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急性高容量血液稀释联合控制性降压和自体血回收在全髋关节置换术中的应用 被引量:17
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作者 金孝梁 吕文艳 +2 位作者 陈志斌 吕佳 郭小春 《临床麻醉学杂志》 CAS CSCD 2008年第7期574-576,共3页
目的观察急性高容量血液稀释(AHH)联合控制性降压(CH)和自体血回收回输技术应用于全髋关节置换术的临床效果与安全性。方法60例全髋关节置换术,用抽签法随机均分成观察组(A组)和对照组(C组),A组全麻诱导后30 min内输入6%羟乙基淀粉130/0... 目的观察急性高容量血液稀释(AHH)联合控制性降压(CH)和自体血回收回输技术应用于全髋关节置换术的临床效果与安全性。方法60例全髋关节置换术,用抽签法随机均分成观察组(A组)和对照组(C组),A组全麻诱导后30 min内输入6%羟乙基淀粉130/0.4 15 ml/kg。手术开始时用硝酸甘油行CH,维持MAP(65±5)mmHg,并应用自体血液回收仪回收回输术野出血。C组除未行CH外,余操作均同A组,两组术中连续监测HR、MAP、中心静脉压(CVP);记录出血量、异体血输入量及手术时间,并分别于AHH前、AHH后、术毕测定Hb、血细胞比容(Hct)及凝血酶原时间(PT)、活化的部分凝血酶原时间(APTT)和纤维蛋白原(FG)。结果A组失血量(515±123)ml和回输洗涤红细胞量(275±53)ml均显著低于C组(950±183)ml和(425±97)ml(P<0.01);两组Hct、Hb在AHH后和术毕较AHH前降低(P<0.01),两组PT、APTT在AHH后和术毕均长于AHH前(P<0.01),而FG低于AHH前(P<0.01),但均在正常范围。A组未输入异体血,C组3例输入少浆血2 U,5例输入新鲜冰冻血浆200 ml。两组均无肺水肿、心衰及创面异常出血等并发症。结论AHH联合CH可安全用于全髋关节置换术,并明显减少术中出血量,术中配合自体血回收回输技术可减少甚至避免异体输血。 展开更多
关键词 血液稀释 控制性降压 自体血回输 髋关节置换术
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深海鱼油调和油煎炸食物时脂肪酸和相关理化参数的动态变化 被引量:7
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作者 马风兰 陈琦 +1 位作者 张兰 李铎 《浙江大学学报(农业与生命科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2012年第5期614-622,共9页
研究含不同剂量深海鱼油调和油(fish oil supplemented blend oil,FO)煎炸食物时其脂肪酸及相关参数的动态变化。分别用2L大豆调和油(soybean blend oil,SO)与1.5%、3.0%、6.0%和12.0%FO在油温180℃条件下煎炸新鲜薯条,每次煎炸120g,煎... 研究含不同剂量深海鱼油调和油(fish oil supplemented blend oil,FO)煎炸食物时其脂肪酸及相关参数的动态变化。分别用2L大豆调和油(soybean blend oil,SO)与1.5%、3.0%、6.0%和12.0%FO在油温180℃条件下煎炸新鲜薯条,每次煎炸120g,煎炸时间为3min,每2次煎炸间隔5min,每日煎炸结束后保温1.5h;每日重复10次,共煎炸6d;用气相色谱法测定样品油的脂肪酸组分,用《食用植物油卫生标准》中的分析方法测定理化参数。结果表明:煎炸过程中生成的主要反式脂肪酸(trans fatty acids,TFAs)为t18:1、t18:2n-6、t18:3n-6以及t18:3n-3;随煎炸时间的延长,其产生的t18:1与t18:2n-6的组分呈上升趋势,且显著高于SO(P<0.05);t18:3n-6与t18:3n-3组分在3.0%及6.0%FO中随煎炸时间的延长呈先升后降的趋势,而在SO、1.5%和12.0%FO中均呈下降趋势;在不同剂量的FO中20:5n-3与22:6n-3组分随煎炸时间的延长而降低;SO的酸价、茴香胺值以及聚合物等均显著低于FO(P<0.01),但FO的过氧化值显著低于SO(P<0.01)。研究结果表明FO与SO可安全用于烹饪,但均不适宜长时间反复煎炸。 展开更多
关键词 深海鱼油调和油 煎炸 气相色谱 反式脂肪酸 20:5n-3 22:6n-3
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厚壳贻贝分离蛋白提取、氨基酸组成及理化特性研究 被引量:4
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作者 张乾元 MARIUS Nzekebaloudou +1 位作者 张兰 李铎 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第24期154-157,共4页
以厚壳贻贝脂溶性物质提取后的副产品-贻贝粉为原料,采用等电点沉淀法,结合乙醇/水脱酚及透析分离提取厚壳贻贝蛋白并对其氨基酸组成及理化特性进行研究。最终得到分离蛋白的蛋白含量为93.8%,氨基酸组成在提取前后无显著性变化,必需氨... 以厚壳贻贝脂溶性物质提取后的副产品-贻贝粉为原料,采用等电点沉淀法,结合乙醇/水脱酚及透析分离提取厚壳贻贝蛋白并对其氨基酸组成及理化特性进行研究。最终得到分离蛋白的蛋白含量为93.8%,氨基酸组成在提取前后无显著性变化,必需氨基酸含量丰富,约为总氨基酸的36%,其中赖氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸含量较高,均可达到FAO/WHO推荐值。厚壳贻贝分离蛋白具有较好的溶解性,其持水性、吸油性以及起泡性均优于大豆分离蛋白和鸡蛋蛋白,但乳化性不及大豆分离蛋白和鸡蛋蛋白。研究结果表明,厚壳贻贝蛋白可作为一种良好的蛋白质资源,通过优化提取方法及对其理化特性研究的深入,可极大提高厚壳贻贝脂溶性物质提取后的副产品-贻贝粉的综合利用。 展开更多
关键词 厚壳贻贝 分离蛋白 氨基酸 提取
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