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西藏自治区地方标准批准发布公告
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《西藏农业科技》 2011年第2期F0003-F0003,共1页
2010年第1号(总第14号) 西藏自治区质量技术监督局批准《油菜生产技术规程藏油5号》、《青稞生产技术规程喜玛拉19》、《青稞生产技术规程藏青148》地方标准,现予以公布。
关键词 西藏自治区 地方标准 生产技术规程 质量技术监督局 公告 青稞 油菜
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油茶籽粕蛋白提取工艺研究 被引量:39
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作者 丁丹华 彭光华 +2 位作者 夏辉 万辉 何东平 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第8期102-105,共4页
对油茶籽粕的基本组分进行测定,采用碱溶酸沉法制备油茶籽粕蛋白,在测定等电点基础上探讨油茶籽粕粉碎粒度、浸提液pH值、料液比、浸提时间、浸提温度对蛋白提取率的影响。设计正交试验,得出提取油茶籽粕蛋白最佳工艺条件为料液比1:25(g... 对油茶籽粕的基本组分进行测定,采用碱溶酸沉法制备油茶籽粕蛋白,在测定等电点基础上探讨油茶籽粕粉碎粒度、浸提液pH值、料液比、浸提时间、浸提温度对蛋白提取率的影响。设计正交试验,得出提取油茶籽粕蛋白最佳工艺条件为料液比1:25(g/mL)、pH10、浸提时间80min、浸提温度45℃和粉碎粒度80目,在此条件下,蛋白提取率为57.8%。 展开更多
关键词 油茶籽粕 蛋白质 提取
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雪莲果叶中多酚的提取工艺研究 被引量:21
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作者 陈红惠 吕静 +2 位作者 彭郦 马荣池 彭光华 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 2009年第2期88-91,共4页
以雪莲果叶为原料,采用醇提方法提取其多酚物质。通过单因素、正交试验和方差分析确定了最佳提取条件为:乙醇浓度30%,料液比1:40,提取温度70℃,提取时间1h,提取2次。在最佳条件下多酚的提取量为32.92mg/g,此结果可为雪莲果叶的开发利用... 以雪莲果叶为原料,采用醇提方法提取其多酚物质。通过单因素、正交试验和方差分析确定了最佳提取条件为:乙醇浓度30%,料液比1:40,提取温度70℃,提取时间1h,提取2次。在最佳条件下多酚的提取量为32.92mg/g,此结果可为雪莲果叶的开发利用提供技术依据。 展开更多
关键词 雪莲果叶 多酚 提取
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荷叶黄酮高效提取工艺条件的优化 被引量:3
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作者 吕静 彭光华 张声华 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第3期365-368,共4页
采用三元二次旋转正交组合设计进行试验,观察了提取液、质量浓度、时间、温度和荷叶与溶剂质量之比等5个单因素对荷叶总黄酮提取率的影响,建立了提取工艺参数间的数学模型,得出表面活性剂助提荷叶黄酮的最佳工艺条件:浸提温度74.8... 采用三元二次旋转正交组合设计进行试验,观察了提取液、质量浓度、时间、温度和荷叶与溶剂质量之比等5个单因素对荷叶总黄酮提取率的影响,建立了提取工艺参数间的数学模型,得出表面活性剂助提荷叶黄酮的最佳工艺条件:浸提温度74.8~76.5℃、浸提时间38-43min、荷叶与溶剂质量之比1:25~1:28。 展开更多
关键词 荷叶 黄酮 表面活性剂
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雪莲果叶酚酸抗氧化能力的研究 被引量:11
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作者 陈红惠 彭光华 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2011年第1期103-105,共3页
通过测定雪莲果叶酚酸提取物的还原能力和对化学模拟体系中羟自由基(.OH)、超氧阴离子自由基(O2-.)及二苯代苦味肼基自由基(DPPH.)的清除能力,研究了雪莲果叶酚酸提取物的体外抗氧化活性。结果表明:雪莲果叶酚酸提取物具有较强的抗氧化... 通过测定雪莲果叶酚酸提取物的还原能力和对化学模拟体系中羟自由基(.OH)、超氧阴离子自由基(O2-.)及二苯代苦味肼基自由基(DPPH.)的清除能力,研究了雪莲果叶酚酸提取物的体外抗氧化活性。结果表明:雪莲果叶酚酸提取物具有较强的抗氧化能力,对自由基有明显清除作用,并且随着雪莲果叶酚酸浓度的增加,其抗氧化能力有显著增强的趋势。 展开更多
关键词 雪莲果叶 酚酸提取物 抗氧化作用 清除自由基
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米酒清液发酵工艺的研究 被引量:1
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作者 熊杜明 彭光华 +1 位作者 刘良忠 高俊军 《中国酿造》 CAS 北大核心 2010年第1期162-164,共3页
以糯米糖化后分离后的米酒清液为原液,加入活化后的黄酒干活性酵母,制备低酒度黄酒。采用先糖化后发酵的方法,清液加水比为1:2.5,25℃发酵为5d~6d时,酒精度≥8.0%vol,氨基酸态氮含量0.05%~0.11%,氨基酸含量0.20%~0.30%,还原糖含量1.3... 以糯米糖化后分离后的米酒清液为原液,加入活化后的黄酒干活性酵母,制备低酒度黄酒。采用先糖化后发酵的方法,清液加水比为1:2.5,25℃发酵为5d~6d时,酒精度≥8.0%vol,氨基酸态氮含量0.05%~0.11%,氨基酸含量0.20%~0.30%,还原糖含量1.30g/L~3.0g/L,总酸度3.0%~3.6%,pH值3.0左右,产品为干黄酒。 展开更多
关键词 米酒 清液发酵 低酒精度
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反相高效液相色谱法测定雪莲果叶中的绿原酸 被引量:4
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作者 陈红惠 彭光华 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第2期224-227,共4页
采用反相高效液相色谱法对雪莲果叶中的有效成分绿原酸进行分离,并对其含量进行测定,建立反相高效液相色谱法测定雪莲果叶中绿原酸含量的方法。色谱柱为Hypersil ODS-2 C18柱(4.6mm×300mm,5μm),流动相为乙腈-体积分数0.5%磷酸溶液... 采用反相高效液相色谱法对雪莲果叶中的有效成分绿原酸进行分离,并对其含量进行测定,建立反相高效液相色谱法测定雪莲果叶中绿原酸含量的方法。色谱柱为Hypersil ODS-2 C18柱(4.6mm×300mm,5μm),流动相为乙腈-体积分数0.5%磷酸溶液(8:92,V/V),流速为1.0mL/min,检测波长为325nm,柱温为25℃。绿原酸在10~100μg/mL范围内呈良好线性关系,相关系数为0.9999,加标回收率为97.0%,RSD为1.10%。本法快速、简单、准确、分离度好,可用于实际样品的检测。 展开更多
关键词 雪莲果叶 绿原酸 反相高效液相色谱法
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大孔树脂纯化雪莲果叶酚酸工艺的研究 被引量:2
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作者 陈红惠 彭光华 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2009年第12期228-232,共5页
以雪莲果叶中的酚酸为纯化对象,通过对8种大孔吸附树脂对雪莲果叶酚酸的静态吸附性能研究,筛选出X-5型树脂为适合雪莲果叶酚酸的吸附树脂,并对雪莲果叶酚酸在树脂上的吸附、解吸特性和吸附动力学行为进行了研究。结果表明:X-5树脂对雪... 以雪莲果叶中的酚酸为纯化对象,通过对8种大孔吸附树脂对雪莲果叶酚酸的静态吸附性能研究,筛选出X-5型树脂为适合雪莲果叶酚酸的吸附树脂,并对雪莲果叶酚酸在树脂上的吸附、解吸特性和吸附动力学行为进行了研究。结果表明:X-5树脂对雪莲果叶酚酸的静态吸附率为77·02%,解吸率为91·41%。本实验的纯化工艺条件为:上样液pH3·0,上样液浓度1·384mg/mL,上柱流速1mL/min,解吸剂乙醇浓度50%,洗脱流速1mL/min,解吸率为98·52%,采用上述纯化工艺,可将雪莲果叶酚酸纯度提高到46·8%。 展开更多
关键词 雪莲果叶 酚酸 纯化 大孔吸附树脂
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工布乌头中三种生物碱HPLC法测定优化 被引量:4
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作者 王若丁 王超 +2 位作者 孟凡娟 彭光华 兰小中 《黑龙江农业科学》 2014年第1期106-109,共4页
为优化工布乌头中生物碱的测定方法,采用HPLC法测定工布乌头中新乌头碱、塔拉萨敏和乌头碱的含量。结果表明:采用10%氨水1mL、乙醚20mL,浸泡24h后超声处理30min可有效地对工布乌头中生物碱进行定量分析。
关键词 工布乌头 高效液相色谱 新乌头碱 塔拉萨敏 乌头碱
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微波消解-氢化物发生-原子荧光法测定青稞硒含量 被引量:1
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作者 谢颖颖 《四川农业大学学报》 CSCD 北大核心 2010年第3期366-370,共5页
采用微波消解-氢化物发生-原子荧光法测定青稞硒含量,建立了青稞微波消解的最佳消解条件和测定的最佳反应条件,研究了原子荧光法测定青稞硒含量的各种影响因素。结果表明,硼氢化钾浓度和盐酸浓度对测定青稞硒均有一定影响。方法的检出限... 采用微波消解-氢化物发生-原子荧光法测定青稞硒含量,建立了青稞微波消解的最佳消解条件和测定的最佳反应条件,研究了原子荧光法测定青稞硒含量的各种影响因素。结果表明,硼氢化钾浓度和盐酸浓度对测定青稞硒均有一定影响。方法的检出限为0.076 9μg/L,线性范围为0~20 ng/mL,相关系数为r=0.999 9,相对标准偏差为0.4%,回收率为94.8%~100.1%。该法测定青稞硒含量,准确度高,可满足实际工作的要求。 展开更多
关键词 青稞 微波消解 原子荧光
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