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高压密闭消解-电感耦合等离子体原子发射光谱/质谱法测定鸡蛋中16种元素的含量 被引量:9
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作者 王祝 苏思强 +3 位作者 邵蓓 万静 李永林 李明礼 《理化检验(化学分册)》 CSCD 北大核心 2017年第4期474-478,共5页
鸡蛋是人们日常生活中最为普遍的食物之一,它含有丰富的蛋白质以及人体所必需的铁、铬、锰、硒、碘、铷等多种微量元素,而这些微量元素对人体有益或有害都存在一个很小的浓度范围,例如营养元素硒的有效浓度范围是0.1~1mg·kg(-1)... 鸡蛋是人们日常生活中最为普遍的食物之一,它含有丰富的蛋白质以及人体所必需的铁、铬、锰、硒、碘、铷等多种微量元素,而这些微量元素对人体有益或有害都存在一个很小的浓度范围,例如营养元素硒的有效浓度范围是0.1~1mg·kg(-1)[1]。 展开更多
关键词 电感耦合等离子体原子发射光谱 微量元素 高压密闭消解 鸡蛋 质谱法 测定 浓度范围 营养元素
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