|
1
|
牦牛血蛋白资源开发利用研究进展 |
王一帆
吕永康
李晴
张玉红
王姗姗
洪惠
谭雨青
罗永康
|
《肉类研究》
北大核心
|
2025 |
0 |
|
|
2
|
西藏牦牛酸奶菌群结构与挥发性风味物质研究及相关性分析 |
李菊梅
于佳俊
文华英
贾福晨
唐雅利
黄本宸
王雅凝
张静
张玉红
薛洁
|
《食品与发酵工业》
北大核心
|
2025 |
0 |
|
|
3
|
西藏牦牛酸奶中优良乳杆菌的分离筛选及益生性能研究 |
李菊梅
于佳俊
文华英
贾福晨
黄本宸
唐雅利
王雅凝
张静
张玉红
薛洁
|
《食品与发酵工业》
北大核心
|
2025 |
0 |
|
|
4
|
基于宏基因组学分析西藏青稞酒发酵过程中微生物多样性与风味形成的关系 |
张金萍
于佳俊
贾福晨
马文瑞
靳玉龙
朱子健
郭琪
张海鹏
张玉红
薛洁
|
《食品与发酵工业》
北大核心
|
2025 |
1
|
|
|
5
|
西藏传统青稞酒降酸工艺研究 |
贾福晨
文华英
|
《高原农业》
|
2024 |
0 |
|
|
6
|
酶制剂在青稞馒头制作中的应用研究 |
岳梦婕
王姗姗
钟政昌
张玉红
|
《粮食与油脂》
北大核心
|
2025 |
0 |
|
|
7
|
西藏不同产地蕨麻营养成分分析 |
邢津津
阎莹莹
陈锋
张文会
|
《西藏农业科技》
|
2025 |
0 |
|
|
8
|
西藏地区农牧科技远程教育存在的问题及对策研究 |
马才仁卓玛
|
《西藏农业科技》
|
2019 |
0 |
|
|
9
|
高通量测序技术对西藏林芝传统发酵酸奶及酪乳细菌多样性研究 |
马才仁卓玛
白玛普赤
次仁潘多
罗章
薛蓓
|
《中国酿造》
CAS
北大核心
|
2020 |
6
|
|
|
10
|
西藏益生菌的研究进展及其应用 |
文华英
张玉红
|
《湖北农业科学》
|
2019 |
3
|
|
|
11
|
西藏地区农牧科技远程教育现状分析 |
马才仁卓玛
牛磊
扎西拉宗
|
《西藏农业科技》
|
2019 |
0 |
|
|
12
|
西藏日喀则市高原特色农畜产品加工业的发展现状 |
周雨
|
《西藏农业科技》
|
2020 |
2
|
|
|
13
|
竹笋加工副产物中生物活性物质的研究进展 |
梁安雅
林可为
毛国兴
伍俏佳
王锋
刘袆帆
潘天茂
肖更生
马路凯
|
《农产品加工》
|
2024 |
1
|
|
|
14
|
西藏传统酸乳中乳酸菌的研究进展 |
文华英
陈锋
于翠翠
普布多吉
孟胜亚
|
《现代农业科技》
|
2020 |
1
|
|
|
15
|
青稞酒香气成分及其影响因素的研究进展 |
尹小庆
张玉红
|
《中国酿造》
CAS
北大核心
|
2024 |
1
|
|
|
16
|
西藏特色药食同源植物资源开发利用及前景分析 |
普布多吉
孟胜亚
阎莹莹
于翠翠
陈锋
张文会
|
《西藏农业科技》
|
2021 |
1
|
|
|
17
|
西藏不同品种绵羊肉品质比较与分析 |
周雨
朱捷
蔡宛霖
李赵敏
|
《肉类研究》
北大核心
|
2024 |
1
|
|
|
18
|
青稞营养代餐粉的配制及粉体流动特性研究 |
于翠翠
次仁多吉
|
《农产品加工》
|
2024 |
1
|
|
|
19
|
食源性蛋白衍生钙与螯合肽构效关系研究进展 |
李赵敏
曹涵文
|
《西藏农业科技》
|
2024 |
0 |
|
|
20
|
浅谈影响西藏地区牦牛育肥质量的因素 |
蔡宛霖
李赵敏
邢津津
周子琼
|
《西藏农业科技》
|
2024 |
0 |
|
