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题名青稞饮料生产工艺研究
被引量：10
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作者
张文会
顿珠次仁
强小林
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机构
西藏自治区农业研究所
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出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2011年第S1期102-105,共4页
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基金
国家现代农业(大麦
青稞)产业技术体系建设经费项目
"十一五"国家科技支撑计划项目(2007BAD64B01)
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文摘
以青稞麸皮为原料,探讨了青稞饮料生产的工艺条件。采用烘烤、提取、调配、均质、杀菌等工艺,并对调配工艺进行优选。在青稞提取液稀释4倍时青稞饮料口感较优,β-葡聚糖含量超过0.5 g/L。青稞饮料的最佳调味配方为蔗糖5.5%、果葡糖浆0.5%、柠檬酸0.25%,稳定剂的最佳配比为CMC-Na0.02%、黄原胶0.02%、蔗糖酯0.07%。
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关键词
青稞
饮料
生产工艺
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Keywords
highland barley
beverage
Production Process
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分类号
TS2
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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题名青稞条纹病在西藏的发生与防治
被引量：1
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作者
袁维红
李晓忠
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机构
西藏自治区农业科学研究所
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出处
《植物保护》
CAS
CSCD
北大核心
1990年第S1期80-80,共1页
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文摘
青稞条纹病(Helminthosporium gramineum Rabenh)是我区青稞主要病害之一,发生普遍,为害严重。多数田块发病率达8-15％,个别发病重的地块达90％以上。此病为种子传播病原菌有性时期为麦类核腔菌(Pyrenophora graminea(Rabenh.)Iho et kurib.)无性时期为禾长蠕孢(Helminthosporium gramineum Rabenh.)属半知菌亚门长蠕孢属,有性时期在自然界不常出现。因该病主要在拔节期盛发,到抽穗成熟时,病株大多数埋于健株下,在我区尚未引起重视。
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关键词
条纹病
禾长蠕孢
长蠕孢属
半知菌亚门
拔节期
病主
苗期病害
种子传播
麦类
晚播
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分类号
S4
[农业科学—植物保护]
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题名杨凌地区不同棚龄大棚土壤氮素矿化特征研究
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作者
魏迎春
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机构
西藏自治区农业科学研究所
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出处
《安徽农业科学》
CAS
2014年第12期3536-3540,共5页
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文摘
[目的]为了分析垄作栽培对西藏春小麦分蘖、生育期等指标的影响规律。[方法]分别在达孜县章多乡和自治区农科所试验地,以春小麦"山春1号"和"藏春951"为试验材料,开展垄作栽培研究。[结果]垄作栽培改变了春小麦的生理生态条件,促进春小麦叶片功能期的延长,增加了垄作"山春1号"的生育时期;垄作栽培促进了春小麦的总分蘖和有效分蘖数的增长,"藏春951"垄作与平作之间有效分蘖达到0.01水平显著性差异,不同栽培方式的2个春小麦品种的总分蘖间没有达到显著性差异;垄作栽培增加了春小麦次生根数量和长度,不同栽培方式下"藏春951"的根数之间达到0.05显著水平;垄作栽培有效改善了小麦穗部性状,不同栽培方式的"藏春951"小穗数之间t值达到6.48,Pr>|t|=0.000 2<0.01,达到0.01显著性差异。[结论]在春小麦生长发育中垄作栽培方式对提高春小麦分蘖力、改善其穗部性状、增加次生根数量等都具有明显的正效应。
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关键词
垄作栽培
西藏春小麦
生理影响
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Keywords
Ridge cultivation
Tibetan spring wheat
Physiological effect
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分类号
S511
[农业科学—作物学]
X825
[环境科学与工程—环境工程]
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题名不同杀虫剂对麦蚜的控制效果研究
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作者
卓嘎
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机构
西藏自治区农业研究所
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出处
《现代农业科技》
2018年第13期107-107,共1页
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基金
西藏自治区重点科研项目(Z2016B01N10/01)
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文摘
为筛选出西藏麦蚜的有效防治药剂,特选用目前生产上使用和市场上新推广的5种药剂进行了田间防效试验。结果表明,3.6%烟碱·苦参碱、10%吡虫啉乳油、50%氟啶虫胺腈和25%噻虫嗪水分散粒剂对麦蚜具有良好的防效和持效性,建议在生产上大面积使用。
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关键词
麦蚜
杀虫剂
田间防效
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分类号
S435.122.2
[农业科学—农业昆虫与害虫防治]
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