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西藏自治区藏猪遗传资源保护与开发利用研究
被引量：
9
1
作者
辛盛鹏
石达
+1 位作者
晋美加措
张建
《中国牧业通讯》
2011年第4期49-51,共3页
藏猪原产于青藏高原的农区和半农半牧区,是我国重要的地方猪遗传资源之一,也是一个颇具民族特色的地方原始品种。作为世界上珍稀的高原型猪种,具有适应高原低氧生态环境、放牧觅食力强、耐粗饲、肉质好等特征。
关键词
遗传资源保护
西藏自治区
开发利用
藏猪
半农半牧区
青藏高原
民族特色
生态环境
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职称材料
西藏藏猪血液生化指标及宰后肌肉抗氧化性能研究
2
作者
徐海鹏
张建
+5 位作者
阿旺尼玛
加布
格桑卓玛
李川皓
陈伟
曾勇庆
《中国猪业》
2018年第1期64-68,共5页
为掌握西藏藏猪血液的生化指标及其抗氧化性能,并进一步探讨宰后肌肉抗氧化性能的变化,本研究对国家级保护区内的3个西藏藏猪群体进行了血液和肌肉的测定。结果表明,在3个西藏藏猪群体的血液指标中,只有AST、ALP、TP、CK、GLU和LDH存在...
为掌握西藏藏猪血液的生化指标及其抗氧化性能,并进一步探讨宰后肌肉抗氧化性能的变化,本研究对国家级保护区内的3个西藏藏猪群体进行了血液和肌肉的测定。结果表明,在3个西藏藏猪群体的血液指标中,只有AST、ALP、TP、CK、GLU和LDH存在显著差异(P<0.01),其他生化指标均差异不显著;而且血液和宰后肌肉的抗氧化性能指标均差异不显著。但随存放时长的增加,西藏藏猪屠宰后肌肉SOD和T-AOC含量均逐渐下降;但是,肌肉中MDA的含量则呈现升高趋势。结果提示,西藏藏猪不但对高海拔低氧具有适应特性,而且宰后肌肉还具有独特的抗氧化性能和猪肉品质,研究结果为西藏藏猪遗传资源的保护利用提供了理论依据。
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关键词
西藏藏猪
血液生化
SOD
MDA
T-AOC
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题名
西藏自治区藏猪遗传资源保护与开发利用研究
被引量：
9
1
作者
辛盛鹏
石达
晋美加措
张建
机构
西藏
自治区农牧厅
西藏
自治区
畜牧
总站
西藏工布江达县畜牧兽医站
出处
《中国牧业通讯》
2011年第4期49-51,共3页
文摘
藏猪原产于青藏高原的农区和半农半牧区,是我国重要的地方猪遗传资源之一,也是一个颇具民族特色的地方原始品种。作为世界上珍稀的高原型猪种,具有适应高原低氧生态环境、放牧觅食力强、耐粗饲、肉质好等特征。
关键词
遗传资源保护
西藏自治区
开发利用
藏猪
半农半牧区
青藏高原
民族特色
生态环境
分类号
S813 [农业科学—畜牧学]
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职称材料
题名
西藏藏猪血液生化指标及宰后肌肉抗氧化性能研究
2
作者
徐海鹏
张建
阿旺尼玛
加布
格桑卓玛
李川皓
陈伟
曾勇庆
机构
山东农业大学动物科技学院/山东省动物生物工程与疾病防治重点实验室
出处
《中国猪业》
2018年第1期64-68,共5页
基金
农业部畜禽种质资源保护项目"西藏工布江达县国家级藏猪保护区藏猪品种种质测定"(2130135)
山东省现代农业产业技术体系生猪创新团队建设专项(SDAIT-08-02)
山东省农业良种工程重大项目(2013LZ01-003)
文摘
为掌握西藏藏猪血液的生化指标及其抗氧化性能,并进一步探讨宰后肌肉抗氧化性能的变化,本研究对国家级保护区内的3个西藏藏猪群体进行了血液和肌肉的测定。结果表明,在3个西藏藏猪群体的血液指标中,只有AST、ALP、TP、CK、GLU和LDH存在显著差异(P<0.01),其他生化指标均差异不显著;而且血液和宰后肌肉的抗氧化性能指标均差异不显著。但随存放时长的增加,西藏藏猪屠宰后肌肉SOD和T-AOC含量均逐渐下降;但是,肌肉中MDA的含量则呈现升高趋势。结果提示,西藏藏猪不但对高海拔低氧具有适应特性,而且宰后肌肉还具有独特的抗氧化性能和猪肉品质,研究结果为西藏藏猪遗传资源的保护利用提供了理论依据。
关键词
西藏藏猪
血液生化
SOD
MDA
T-AOC
Keywords
Xizang Tibetan pig
serum biochemical indices
SOD
MDA
T-AOC
分类号
S828.89 [农业科学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
西藏自治区藏猪遗传资源保护与开发利用研究
辛盛鹏
石达
晋美加措
张建
《中国牧业通讯》
2011
9
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职称材料
2
西藏藏猪血液生化指标及宰后肌肉抗氧化性能研究
徐海鹏
张建
阿旺尼玛
加布
格桑卓玛
李川皓
陈伟
曾勇庆
《中国猪业》
2018
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参考文献
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