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牦牛奶酪中乳酸菌对抗生素的药敏性
被引量：
8
1
作者
杨吉霞
陈芝兰
+1 位作者
贺稚非
陈宗道
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2014年第17期176-180,共5页
分析牦牛奶酪中乳酸菌对常用抗生素的药敏性。采用纸片扩散法测定分离自牦牛奶酪的39株乳酸菌对8种常用抗生素的药敏性。结果表明:39株乳酸菌都有耐药性,主要对万古霉素、新霉素、链霉素和萘啶酮酸有抗性,抗性菌株分别达到了36株(92.3%)...
分析牦牛奶酪中乳酸菌对常用抗生素的药敏性。采用纸片扩散法测定分离自牦牛奶酪的39株乳酸菌对8种常用抗生素的药敏性。结果表明:39株乳酸菌都有耐药性,主要对万古霉素、新霉素、链霉素和萘啶酮酸有抗性,抗性菌株分别达到了36株(92.3%)、32株(82.1%)、38株(97.4%)和39株(100%),菌株的耐药性有一定的种间差异,部分菌株有多重耐药性。
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关键词
牦牛奶酪
乳酸菌
抗生素
耐药性
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题名
牦牛奶酪中乳酸菌对抗生素的药敏性
被引量：
8
1
作者
杨吉霞
陈芝兰
贺稚非
陈宗道
机构
西南
大学
食品科学
学院
重庆市农产品加工技术重点实验室
西藏大学农牧学院科研处生物中心
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2014年第17期176-180,共5页
文摘
分析牦牛奶酪中乳酸菌对常用抗生素的药敏性。采用纸片扩散法测定分离自牦牛奶酪的39株乳酸菌对8种常用抗生素的药敏性。结果表明:39株乳酸菌都有耐药性,主要对万古霉素、新霉素、链霉素和萘啶酮酸有抗性,抗性菌株分别达到了36株(92.3%)、32株(82.1%)、38株(97.4%)和39株(100%),菌株的耐药性有一定的种间差异,部分菌株有多重耐药性。
关键词
牦牛奶酪
乳酸菌
抗生素
耐药性
Keywords
yak milk cheese
lactic acid bacteria
antibiotics
resistance
分类号
TS252.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
牦牛奶酪中乳酸菌对抗生素的药敏性
杨吉霞
陈芝兰
贺稚非
陈宗道
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2014
8
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