期刊文献+
共找到7篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
凉山州马铃薯新品种西芋7号淀粉结构特征及理化性质综合评价
1
作者 周鑫 李佩华 +5 位作者 吴超 罗超 赵飞 王芳 卓玛 郑顺林 《核农学报》 北大核心 2025年第9期1963-1971,共9页
为综合评价凉山彝族自治州马铃薯新品种西芋7号的淀粉品质及食品加工潜力,以当地主栽品种中食用品质优良但产量低、抗逆性差的乌洋芋和抗逆性强、高产但食用品质一般的青薯9号为对照,测定分析其淀粉组分及含量、淀粉颗粒形态、淀粉粒度... 为综合评价凉山彝族自治州马铃薯新品种西芋7号的淀粉品质及食品加工潜力,以当地主栽品种中食用品质优良但产量低、抗逆性差的乌洋芋和抗逆性强、高产但食用品质一般的青薯9号为对照,测定分析其淀粉组分及含量、淀粉颗粒形态、淀粉粒度分布、淀粉结构性质及基本理化性质。结果表明,西芋7号直链淀粉占比为14.71%,略低于乌洋芋,显著低于青薯9号;淀粉溶解度为37.76%,略高于乌洋芋,显著高于青薯9号;淀粉膨胀力系数为43.34 g·g-1,略高于乌洋芋,显著高于青薯9号。西芋7号淀粉颗粒表面积、体积、数量分布曲线的峰值均介于其他两个品种之间,三类分布指标下其大、中、小淀粉颗粒粒径几乎也介于两个品种之间。西芋7号淀粉初始温度、峰值温度、最终糊化温度分别为62.70、65.97、71.90℃,显著低于其他两个品种。综上,西芋7号作为凉山州培育的高产优质新品种,与其他两个品种相比具有较低的直链淀粉含量、较高的溶解度和膨胀力系数以及适中的淀粉粒径和较低的糊化温度,提示具有较高的食品加工潜力。本研究结果为凉山州当地马铃薯品种淀粉专用化及优质主栽品种更新提供了理论依据。 展开更多
关键词 马铃薯 西芋7号 淀粉品质 结构特征 理化性质
在线阅读 下载PDF
马铃薯饮料研究现状及开发利用思路 被引量:1
2
作者 毛月英 王娅 +2 位作者 余莎 陈治光 巩发永 《农产品加工》 2023年第12期86-89,共4页
马铃薯被称为“地下苹果”,富含多种营养物质及生理功能。将马铃薯加工成饮品,保留了马铃薯原有的营养成分,饮用方便,风味独特,易于人体吸收。从马铃薯发酵饮料、马铃薯复合果汁饮料、马铃薯蛋白饮料及马铃薯固体饮料等方面分类介绍国... 马铃薯被称为“地下苹果”,富含多种营养物质及生理功能。将马铃薯加工成饮品,保留了马铃薯原有的营养成分,饮用方便,风味独特,易于人体吸收。从马铃薯发酵饮料、马铃薯复合果汁饮料、马铃薯蛋白饮料及马铃薯固体饮料等方面分类介绍国内马铃薯饮料的相关研究现状,并分析了马铃薯饮品的发展前景和方向。 展开更多
关键词 马铃薯 饮料 利用
在线阅读 下载PDF
苦荞PAL基因家族鉴定及表达分析
3
作者 王清海 贾燕华 +1 位作者 罗嫣然 王安虎 《河南农业科学》 北大核心 2024年第11期63-73,共11页
利用生物信息学手段对苦荞PAL基因家族进行全基因组鉴定和分析,并利用实时荧光定量PCR(qRT-PCR)技术检测该基因家族在不同组织中的表达水平,为深入研究该基因家族的基本特征和基因功能提供一定的参考。结果表明,苦荞PAL基因家族共包含5... 利用生物信息学手段对苦荞PAL基因家族进行全基因组鉴定和分析,并利用实时荧光定量PCR(qRT-PCR)技术检测该基因家族在不同组织中的表达水平,为深入研究该基因家族的基本特征和基因功能提供一定的参考。结果表明,苦荞PAL基因家族共包含5个成员,分布于4条染色体上,其编码蛋白质的氨基酸数目介于688~722 aa;所有蛋白质理化性质相似,分子质量介于74 453.74~78 377.58 u,等电点介于5.64~6.28,均为稳定性蛋白和亲水性蛋白;亚细胞定位预测结果显示,所有蛋白质均定位于细胞质中;苦荞PAL基因家族与大豆有6对共线性基因,与紫花苜蓿有3对共线性基因;苦荞PAL家族蛋白质序列同源性较高,二级结构及保守基序的保守性较强,所有蛋白质均含有一个由Ala-Ser-Gly构成的MIO(亚甲基咪唑酮)活性基团;不同物种类群的PAL蛋白在进化上相对独立且保守;苦荞PAL基因家族成员启动子含有大量光响应、激素响应、胁迫响应和发育相关顺式作用元件。表达模式分析结果表明,5个PAL基因在苦荞各组织中均有不同程度的表达,其中FtPAL2基因在苦荞花器官中特异性高表达。 展开更多
关键词 苦荞 PAL 基因家族 鉴定 生物信息学 表达分析
在线阅读 下载PDF
油橄榄果实表型性状多样性分析 被引量:4
4
作者 胡蓉 张茜 +5 位作者 陈勃 蒋召雪 陈治光 曲继鹏 丁春邦 佟兆国 《植物资源与环境学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期83-93,共11页
对西昌市油橄榄国家林木种质资源库中88个油橄榄(Olea europaea Linn.)品种果实的15个质量性状和15个数量性状进行比较,对果实数量性状进行相关性分析和主成分分析,并基于果实数量性状对供试油橄榄品种进行聚类分析。结果表明:果实质量... 对西昌市油橄榄国家林木种质资源库中88个油橄榄(Olea europaea Linn.)品种果实的15个质量性状和15个数量性状进行比较,对果实数量性状进行相关性分析和主成分分析,并基于果实数量性状对供试油橄榄品种进行聚类分析。结果表明:果实质量性状的Shannon-Wiener多样性指数、Simpson多样性指数和Pielou均匀度指数变化范围分别为0.438~1.094、0.247~0.671和0.098~0.243,平均值分别为0.735、0.451和0.164;果实数量性状的Shannon-Wiener多样性指数、Simpson多样性指数和Pielou均匀度指数变化范围分别为1.830~2.047、0.811~0.864和0.409~0.458,平均值分别为1.965、0.845和0.439;并且,果实数量性状的生物多样性指数平均值明显高于质量性状。相关性分析结果表明:果实数量性状之间大多存在极显著(P<0.01)或显著(P<0.05)相关性,并且多数性状之间为正相关。主成分分析结果表明:前4个主成分的累计贡献率为86.115%,基本体现了油橄榄果实表型性状的主要特征。聚类分析结果显示:供试油橄榄品种被分为3个类群,类群Ⅰ包含41个品种,具有果实和果核大、果柄长且粗的特点;类群Ⅱ包含22个品种,果实和果核大小居中;类群Ⅲ包含25个品种,具有果实和果核小、果柄短且细的特点。综上所述,供试油橄榄品种果实表型性状多样性较为丰富,且果实数量性状多样性高于质量性状。 展开更多
关键词 油橄榄 果实 表型多样性 质量性状 数量性状
在线阅读 下载PDF
不同生态种植区对春马铃薯产量、质量及品质的影响 被引量:2
5
作者 方志荣 阿来阿呷 +2 位作者 清源 颜朗 李佩华 《耕作与栽培》 2021年第6期30-35,38,共7页
以低海拔地区的冕宁县回坪乡、冕宁县宏模乡、普格县鲁基乡和高海拔地区的布拖县拉达乡,布拖县火烈乡、布拖县乐安乡为试验点,研究了布拖当地品种黄洋芋、乌洋芋、西薯3号在不同生态种植区的生长、产量及品质。结果表明,西薯3号在不同... 以低海拔地区的冕宁县回坪乡、冕宁县宏模乡、普格县鲁基乡和高海拔地区的布拖县拉达乡,布拖县火烈乡、布拖县乐安乡为试验点,研究了布拖当地品种黄洋芋、乌洋芋、西薯3号在不同生态种植区的生长、产量及品质。结果表明,西薯3号在不同的种植区单株产量、单株结薯数、大薯数均优于黄洋芋和乌洋芋,西薯3号在产量及质量方面表现较好,可在凉山地区推广种植。海拔对春马铃薯的影响趋势表现为高海拔地区的株高低于低海拔地区,主茎数大于低海拔地区,单株结薯数低于低海拔地区,大中薯率高于低海拔地区。除海拔外,地形、土壤肥力等也会影响马铃薯的生长、产量及质量性状,导致不同生态区不同品种在生长、产量及质量性状上表现出复杂性和多样性。 展开更多
关键词 马铃薯 生态区域 乌洋芋 黄洋芋 西薯3号
在线阅读 下载PDF
9个籼稻品系的对比试验 被引量:1
6
作者 周晓利 罗樊 +3 位作者 王琪 雷万喜 谭俊文 蔡光泽 《四川农业科技》 2022年第9期4-7,共4页
试验选用9个籼稻品系“鉴籼1”“鉴籼2”“鉴籼5”“鉴籼7”“鉴籼”“鉴籼9”“鉴籼11”“鉴籼12”和“鉴籼13”作为试验材料,1个籼稻品种“锦优8号”作为对照,在西昌市佑君镇进行籼稻品系对比试验,对各品系的抗病性、农艺性状、产量... 试验选用9个籼稻品系“鉴籼1”“鉴籼2”“鉴籼5”“鉴籼7”“鉴籼”“鉴籼9”“鉴籼11”“鉴籼12”和“鉴籼13”作为试验材料,1个籼稻品种“锦优8号”作为对照,在西昌市佑君镇进行籼稻品系对比试验,对各品系的抗病性、农艺性状、产量和碾米品质等进行综合评价。试验结果表明:“鉴籼1”“鉴籼9”“鉴籼12”和“鉴籼13”综合性状表现较好,均优于“锦优8号”。其中,“鉴籼9”在分蘖数、穗长、谷粒长、谷粒宽、糙米率、精米率和垩白度方面表现更好,综合性状优良,可在下一年开展进一步试验研究。“鉴籼1”“鉴籼12”和“鉴籼13”可视情况种植。其他品系综合性状表现较差,建议不再继续种植。 展开更多
关键词 籼稻 对比试验 农艺性状 产量 碾米品质
在线阅读 下载PDF
不同肥料处理对水稻品种锦瑞4号产量及生物学性状的影响
7
作者 罗樊 阿木补出 +4 位作者 曾鑫瑶 曾翔 马杨明 喻楚君 蔡光泽 《四川农业科技》 2021年第9期41-43,48,共4页
本试验以水稻品种锦瑞4号为材料,探究在安宁河中游地区,不同肥料处理对其生长及产量的影响,以筛选出合理的肥料类型。试验结果表明,施用有机-无机复混肥,锦瑞4号主要生物学性状与稻米碾米品质表现好,但产量比春果有机肥和化学肥料低。... 本试验以水稻品种锦瑞4号为材料,探究在安宁河中游地区,不同肥料处理对其生长及产量的影响,以筛选出合理的肥料类型。试验结果表明,施用有机-无机复混肥,锦瑞4号主要生物学性状与稻米碾米品质表现好,但产量比春果有机肥和化学肥料低。化学肥料处理的产量增产率略高于春果有机肥,而春果有机肥处理的稻米碾米品质比化学肥料表现得更好。综合考虑,春果有机肥处理的各项指标表现较好,适宜用于优质水稻生产。 展开更多
关键词 肥料 水稻 生物学性状 产量 碾米品质
在线阅读 下载PDF
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部