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题名毛细管电泳紫外检测苦荞中的D-手性肌醇
被引量：1
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作者
刘晓燕
肖梦月
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机构
西昌学院农业科学学院四川省苦荞麦重点实验室
四川理工学院生物工程学院
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出处
《粮油食品科技》
2018年第1期57-60,共4页
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基金
四川省教育厅项目(14ZB0227)
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文摘
采用高效毛细管电泳-紫外检测法,对苦荞籽粒中D-手性肌醇进行检测。在100 mmol/L的硼砂缓冲液,分离电压10 kV,检测波长195 nm条件下进行紫外检测。结果表明:标准曲线线性范围在0.1~150 mg/mL之间(R^2>0.999),检出限均低于0.02 mg/mL,加标回收率为96%~108%,相对标准偏差4.3%。该方法简便快捷、准确可靠,而且采用水溶液作为流动相,可为企业大量测定苦荞样品中D-手性肌醇降低检测成本,提高检测效率,减少环境污染。
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关键词
苦荞
D-手性肌醇
高效毛细管电泳仪
紫外检测
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Keywords
buckwheat
d-chiro-inostiol
high performance capillary electrophoresis
ultravioletdetection
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分类号
TS207.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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