-
题名红霉素药渣作家禽蛋白质饲料的营养价值评价
被引量：1
- 1
-
-
作者
刘超
南佳平
闵育娜
刘虎
王小平
-
机构
西北农林科技大学动物科技学院畜牧兽医研究所
咸阳市饲料工业办公室
西安隆发饲料有限公司
-
出处
《甘肃农业大学学报》
CAS
CSCD
2003年第2期218-223,共6页
-
基金
陕西重大产业科技示范资助项目(96ST07)
-
文摘
用蛋白质自动定氮仪和Beckman-121MB型氨基酸分析仪测定红霉素药渣,粗蛋白质为18.38 %,10种必需氨基酸总含量为3.839 %,其中赖氨酸0.265 %、蛋+胱氨酸0.704 %、色氨酸0.347 %、苏氨酸0.213 %、亮氨酸0.690 %、缬氨酸0.343 %、异亮氨酸0.375 %、苯丙+酪氨酸0.400 %、组氨酸0.282 %、精氨酸0.220 %。真可利用蛋氨酸(0.53 %)与大豆饼(0.54 %)接近。以家禽理想蛋白质为模型计算必需氨基酸平衡指数(IEAA)是0.662～1.323,结合失衡度等指数的计算结果,证实红霉素药渣为家禽饲料的良好蛋白源。
-
关键词
红霉素药渣
家禽
蛋白质饲料
营养价值评价
-
Keywords
erythromycin waste residue
poultry
protein feed
nutrition value
-
分类号
S831.5
[农业科学—畜牧学]
-
-
题名生物活性肽的生理作用及其在畜禽生产中的应用
被引量：17
- 2
-
-
作者
闵育娜
刘虎
陆元东
-
机构
西北农林科技大学动物科技学院
西安隆发饲料有限公司
江苏省赣榆县农牧局
-
出处
《动物医学进展》
CSCD
2003年第6期64-66,共3页
-
文摘
随着各种具有生物活性的短肽的不断发现 ,其研究和开发日益受到各国科学家的关注。其可作为营养物质直接用于合成体蛋白及螯合和运输 Ca2 +等矿物质 ,使矿物质的吸收利用率提高。免疫肽类则能刺激机体淋巴细胞的增殖和增强巨噬细胞的吞噬能力 ,从而增强机体的免疫力。具有抗氧化和调味作用的肽类可作为天然防腐剂代替化学合成产品以提高饲料品质。生物活性肽在畜禽日粮中的应用效果也证实了其可增进动物健康、促进畜禽生长发育及改善畜产品品质 ,在反刍动物则成为瘤胃微生物氮素营养研究新生长点。因此生物活性肽有广阔的研究和应用前景。
-
关键词
生物活性肽
生理作用
畜禽生产
营养物质
吸收利用率
生理活性
-
Keywords
bioactive peptides
physiological functions
livestock and poultry
effects
-
分类号
S816
[农业科学—饲料科学]
-
