检索结果-维普期刊中文期刊服务平台

羊乳低聚糖和其他家畜乳低聚糖研究进展被引量：1: 1; 作者杨景博赵晶晶 +5 位作者王雨奇崔秀秀曹宏芳李春张国芳刘丽波《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第17期296-305,共10页; 母乳低聚糖(human milk oligosaccharides,HMOs)作为母乳中重要生物活性成分,现已成为婴幼儿配方奶粉热门营养强化剂。相比于人工合成的功能性低聚糖种类限制,分离提取动物乳源天然含有的低聚糖作为HMOs的替代产品具有可观的开发前景。... 展开更多; 关键词羊乳低聚糖家畜乳低聚糖结构功能研究进展; 在线阅读下载PDF 职称材料

高通量测序技术研究不同喂养和分娩方式对不同月龄婴幼儿肠道菌群的影响被引量：9: 2; 作者杨莉葛武鹏 +5 位作者梁秀珍张静王西宁张雪崔秀秀龚胜《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第17期208-215,共8页; 采用高通量测序技术分析比较54份不同喂养方式(母乳、羊乳配方粉、牛乳配方粉)、不同分娩方式(顺产、剖宫产)和不同月龄(I段:0~6个月、II段:6~12个月、III段:12~36个月)婴幼儿粪便样本,研究不同影响因素下婴幼儿肠道菌群的构成,尤其是... 展开更多; 关键词喂养和分娩方式高通量测序婴幼儿肠道菌群; 在线阅读下载PDF 职称材料

分娩及喂养方式对婴幼儿分泌型免疫球蛋白A的影响被引量：8: 3; 作者马洁葛武鹏 +4 位作者赵丽丽郗梦露崔秀秀郝果王雨馨《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2020年第7期4-8,12,共6页; 采用酶联免疫分析法(enzyme-linkedimmunosorbentassay,ELISA)测量母乳(初乳、成熟乳)和婴儿粪便中分泌型免疫球蛋白A(secretoryimmunoglobulinA,sIgA)含量,探究母乳与婴儿粪便sIgA的关系;分析喂养方式(纯母乳、混合、婴配羊奶粉、婴配... 展开更多; 关键词分娩方式喂养方式分泌型免疫球蛋白A(sIgA) 母乳粪便; 在线阅读下载PDF 职称材料

不同喂养方式下0~12月龄婴幼儿体格发育及营养状况研究被引量：11: 4; 作者张曦美王海燕 +4 位作者马洁崔秀秀马宏祥李香云葛武鹏《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2022年第9期10-14,共5页; 探究母乳、婴儿配方羊乳粉及二者混合喂养下0~12月龄婴幼儿体格发育和营养状况,为婴幼儿科学喂养指导提供数据参考。测量母乳(92名)、婴儿配方羊乳粉(140名)及混合喂养(86名)下0~12月龄健康婴幼儿的身长、体重、上臂围及头围,以上臂围/... 展开更多; 关键词婴幼儿体格发育营养状况喂养方式; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名羊乳低聚糖和其他家畜乳低聚糖研究进展被引量：1: 1; 作者杨景博赵晶晶王雨奇崔秀秀曹宏芳李春张国芳刘丽波; 机构东北农业大学食品学院西安百跃羊乳集团有限公司国家乳业技术创新中心黑龙江省绿色食品科学研究院; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第17期296-305,共10页; 基金国家乳业技术创新中心开放课题(2022-开放课题-12) 黑龙江省自然科学基金重点项目(ZD2022C007) +3 种基金特质益生菌与新型发酵食品团队项目(54940912)。; 文摘母乳低聚糖(human milk oligosaccharides,HMOs)作为母乳中重要生物活性成分,现已成为婴幼儿配方奶粉热门营养强化剂。相比于人工合成的功能性低聚糖种类限制,分离提取动物乳源天然含有的低聚糖作为HMOs的替代产品具有可观的开发前景。其中羊乳低聚糖(goat milk oligosaccharides,GMOs)富含中性低聚糖,相比其他家畜乳低聚糖,其结构更类似于HMOs,具有替代HMOs的巨大潜力。然而现今乳低聚糖分离研究多集中于牛乳低聚糖,对其他家畜乳低聚糖研究较少,且家畜乳低聚糖结构和种类与HMOs存在差异,加之对于低聚糖结构与功能的联合分析较少,缺乏系统化的低聚糖结构与功能的研究,使得家畜乳低聚糖的开发利用受到限制。本文总结了家畜乳低聚糖的最新研究进展,并对GMOs的结构、检测方法和生理功能进行了重点介绍,同时通过对家畜乳低聚糖与HMOs的结构差异进行对比分析,以期为将来家畜乳低聚糖的开发应用提供理论支持。; 关键词羊乳低聚糖家畜乳低聚糖结构功能研究进展; Keywords goat milk oligosaccharides animal milk oligosaccharides structure function research progress; 分类号 TS252 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名高通量测序技术研究不同喂养和分娩方式对不同月龄婴幼儿肠道菌群的影响被引量：9: 2; 作者杨莉葛武鹏梁秀珍张静王西宁张雪崔秀秀龚胜; 机构西北农林科技大学食品科学与工程学院陕西飞天乳业有限公司杨凌示范区医院西安百跃羊乳集团有限公司; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第17期208-215,共8页; 基金陕西省创新能力支撑计划项目（2017XY-02）西北农林科技大学校企合作项目（K4030217010）陕西省战略性新兴产业重大产品（群）项目（2016KTCQ03-03）; 文摘采用高通量测序技术分析比较54份不同喂养方式(母乳、羊乳配方粉、牛乳配方粉)、不同分娩方式(顺产、剖宫产)和不同月龄(I段:0~6个月、II段:6~12个月、III段:12~36个月)婴幼儿粪便样本,研究不同影响因素下婴幼儿肠道菌群的构成,尤其是羊乳配方粉对婴幼儿肠道构成的影响,分析肠道菌群的丰度及多样性,比较优势菌丰度,为婴儿配方食品的开发及婴幼儿科学喂养提供技术支撑。结果表明:在相同喂养方式、相同月龄的婴幼儿中,分娩方式对其肠道菌群影响不尽相同,I段顺产母乳喂养组中门水平Actinobacteria(放线菌门)、Firmicutes(厚壁菌门)、Bacteroidets(拟杆菌门)、Proteobacteria(变形菌门)的相对丰度分别为43.74%、25.48%、17.93%、9.71%;I段剖宫产母乳喂养组分别为40.83%、44.31%、3.81%、11.01%;II段顺产羊乳配方粉喂养组分别为41.44%、43.84%、8.38%、6.27%;II段剖宫产羊乳配方粉喂养组分别为60.76%、24.85%、8.66%、5.70%;III段顺产羊乳配方粉喂养组分别为26.58%、47.73%、24.07%、1.58%;III段剖宫产羊乳配方粉喂养组分别为34.77%、51.94%、11.10%、2.16%。在分娩方式相同且相同月龄的婴幼儿中,喂养羊乳配方粉的婴幼儿肠道菌群构成更为多样,且主要优势菌相对丰度更高,Actinobacteria在I段顺产羊乳配方粉喂养组中占62.98%,在I段顺产母乳喂养组中占43.74%;Bacteroidets在II段顺产羊乳配方粉喂养组中占43.84%,在II段顺产牛乳配方粉喂养组中占35.71%。对于相同分娩方式、相同喂养方式的婴幼儿,随着月龄的增长其肠道菌群构成存在显著差异(P<0.05),以II段婴幼儿肠道菌群更为多样,且Lactobacillales(乳杆菌目)较I、III段相对丰度更高,为差异显著的优势菌。本研究为婴幼儿的健康、代谢及相关疾病的防御提供参考依据。; 关键词喂养和分娩方式高通量测序婴幼儿肠道菌群; Keywords feeding and delivery modes high-throughput sequencing infants gut microbiota; 分类号 Q939.1 [生物学—微生物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名分娩及喂养方式对婴幼儿分泌型免疫球蛋白A的影响被引量：8: 3; 作者马洁葛武鹏赵丽丽郗梦露崔秀秀郝果王雨馨; 机构西北农林科技大学食品科学与工程学院西安百跃羊乳集团有限公司陕西省羊乳产品质量监督检验中心陕西中检检测技术有限公司; 出处《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2020年第7期4-8,12,共6页; 基金陕西省创新能力支撑计划(2017XY-02) 校企合作项目(K4030217010) 陕西省战略性新兴产业重大产品(群)项目(2016KTCQ03-03)。; 文摘采用酶联免疫分析法(enzyme-linkedimmunosorbentassay,ELISA)测量母乳(初乳、成熟乳)和婴儿粪便中分泌型免疫球蛋白A(secretoryimmunoglobulinA,sIgA)含量,探究母乳与婴儿粪便sIgA的关系;分析喂养方式(纯母乳、混合、婴配羊奶粉、婴配牛奶粉)、分娩方式(顺产、剖宫产)和月龄(0~6月龄、6~12月龄、12~36月龄)对婴幼儿免疫健康的影响,为婴配奶粉优化提供基础数据。试验结果表明:(1)初乳、成熟乳中的sIgA含量均显著高于对应婴儿粪便中的sIgA(P<0.05);不同时间段,母乳和粪便中的sIgA含量有相同的变化趋势;初乳中的sIgA含量显著高于成熟乳中的sIgA含量(P<0.05)。(2)在相同喂养方式、相同月龄的婴幼儿中,顺产婴儿粪便中sIgA含量显著高于剖宫产婴幼儿(P<0.05)。(3)相同分娩方式、相同月龄条件下,纯母乳喂养组sIgA含量最高,混合喂养组次之,婴配羊奶粉喂养组sIgA水平显著高于婴配牛奶粉喂养组(P<0.05)。(4)0-36月龄内,随月龄的增加,所有喂养方式下婴幼儿sIgA含量呈现上升的趋势(P<0.05)。因此,为保证婴幼儿的肠道健康,婴儿在出生时应尽可能选择顺产,产后保持母乳喂养。; 关键词分娩方式喂养方式分泌型免疫球蛋白A(sIgA) 母乳粪便; Keywords Modes of delivery Feeding methods Secretory immunoglobulin A(sIgA) Breast milk Feces; 分类号 R174.2 [医药卫生—妇幼卫生保健] R174.4 [医药卫生—妇幼卫生保健]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名不同喂养方式下0~12月龄婴幼儿体格发育及营养状况研究被引量：11: 4; 作者张曦美王海燕马洁崔秀秀马宏祥李香云葛武鹏; 机构西北农林科技大学食品科学与工程学院西安百跃羊乳集团有限公司陕西红星美羚乳业股份有限公司陕西秦龙乳业集团有限公司; 出处《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2022年第9期10-14,共5页; 基金陕西省重点研发计划(2021ZDLNY02-09) 校企合作项目(K4030220076)。; 文摘探究母乳、婴儿配方羊乳粉及二者混合喂养下0~12月龄婴幼儿体格发育和营养状况,为婴幼儿科学喂养指导提供数据参考。测量母乳(92名)、婴儿配方羊乳粉(140名)及混合喂养(86名)下0~12月龄健康婴幼儿的身长、体重、上臂围及头围,以上臂围/头围比值、WLZ、WAZ、LAZ评分值及Kaup指数评估婴幼儿体格发育水平和营养状态。结果如下:(1)相同月龄时,3种喂养方式下0~12月龄婴幼儿头围和上臂围差异不显著(P>0.05),身长和体重差异显著(P<0.05);(2)上臂围/头围比值表明,母乳喂养组营养正常婴幼儿占比最高(95.6%),轻、中度营养不良婴幼儿占比最低(4.4%);(3)年龄别体重Z评分、年龄别身长Z评分和身长别体重Z评分值显示,母乳喂养组体格发育正常婴儿占比最高(72.82%),混合喂养组高体重婴儿占比(23.26%)介于婴儿配方羊乳粉喂养组(35.71%)和母乳喂养组(22.83%)之间;(4)Kaup指数表明,母乳喂养组营养正常婴幼儿占比最高(88.04%),婴儿配方羊乳粉喂养组优良、有偏胖趋向婴幼儿占比偏高(24.29%),混合喂养组为18.86%。研究表明母乳为婴幼儿首要推荐喂养方式。; 关键词婴幼儿体格发育营养状况喂养方式; Keywords infant physical development nutritional status feeding methods; 分类号 R174.4 [医药卫生—妇幼卫生保健]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	羊乳低聚糖和其他家畜乳低聚糖研究进展	杨景博赵晶晶王雨奇崔秀秀曹宏芳李春张国芳刘丽波	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2024	1	在线阅读下载PDF 职称材料
2	高通量测序技术研究不同喂养和分娩方式对不同月龄婴幼儿肠道菌群的影响	杨莉葛武鹏梁秀珍张静王西宁张雪崔秀秀龚胜	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2019	9	在线阅读下载PDF 职称材料
3	分娩及喂养方式对婴幼儿分泌型免疫球蛋白A的影响	马洁葛武鹏赵丽丽郗梦露崔秀秀郝果王雨馨	《中国乳品工业》 CAS 北大核心	2020	8	在线阅读下载PDF 职称材料
4	不同喂养方式下0~12月龄婴幼儿体格发育及营养状况研究	张曦美王海燕马洁崔秀秀马宏祥李香云葛武鹏	《中国乳品工业》 CAS 北大核心	2022	11	在线阅读下载PDF 职称材料