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题名花椒采收现状及研究进展
被引量：25
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作者
刘安成
尉倩
崔新爱
王庆
韩桂军
高森
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机构
陕西省西安植物园
陕西省植物资源保护与利用工程技术研究中心
西安汇星机械科技有限公司
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出处
《中国农机化学报》
北大核心
2019年第3期84-87,共4页
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基金
陕西省科学院科技计划项目(2017K-02)
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文摘
花椒是一种在中国广泛栽植的香辛料植物,具有重要经济和生态价值。目前我国花椒采收以手工采摘为主,劳动强度大、效率低、成本高,花椒的采摘问题一直是制约产业发展的瓶颈。本文通过实地调查部分栽培地区的采收情况并查阅文献资料,分别从花椒树的生物学特性、果实成熟季节、人工采收、种植规模等方面的原因,分析花椒采收现状,对比目前花椒采摘的不同机械装置及其主要优缺点,提出花椒采摘机械研发的技术关键和难点及未来机械采收的发展方向,为花椒采摘机械的研发和产业发展提供参考。
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关键词
花椒
采摘
研究进展
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Keywords
Zanthoxylum bungeanum Maxim.
picking
research progress
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分类号
S225
[农业科学—农业机械化工程]
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题名花椒产业发展中的几个主要问题
被引量：9
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作者
刘安成
尉倩
崔新爱
韩桂军
高森
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机构
陕西省西安植物园
西安汇星机械科技有限公司
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出处
《西北园艺（综合）》
2019年第1期42-43,共2页
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基金
陕西省科学院科技计划项目"花椒采摘机的研发及示范应用研究"(项目编号:2017K-02)
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文摘
花椒为芸香科花椒属落叶灌木或小乔木,果皮是我国传统“八大调味品”之一,已有2000多年的栽培历史,是一些地区的主要经济树种。随着栽培面积的扩大,一些制约花椒产业发展的瓶颈问题仍未能得到解决。1采收1.1高温天气影响采收花椒一般以果皮呈现紫红色或淡红色,有部分果皮开裂,种子黑色发亮,散发浓郁的麻香味时为最佳采收期。采摘过早果皮薄、色暗、果仁含油量低、品味差,并且影响产量;采摘过晚果实干裂落仁、果穗脱落影响收益。有些品种的果实成熟后果皮容易开裂,应在成熟后的1周内采收完毕,也有品种如大红袍,果实成熟后不开裂,采收时间可以适当推迟。花椒的采收时期因地域、品种和立地条件不同而略有差异,如陕西韩城花椒在8—9月夏季高温期间成熟,采摘就成了一件非常辛苦的工作。
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关键词
花椒产业
最佳采收期
果实成熟
落叶灌木
栽培历史
经济树种
栽培面积
高温天气
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分类号
S573
[农业科学—作物学]
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