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白芨多糖提取纯化新工艺的研究 被引量:12
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作者 雷燕妮 张小斌 +2 位作者 李多伟 杨梅 陈冬平 《陕西农业科学》 2020年第8期27-31,共5页
目的:研究从白芨药材中提取纯化白芨多糖的最佳生产工艺。方法以白芨多糖提取率为指标,采用单因素及正交试验方法考查提取时间、提取次数、料液比、提取温度对白芨多糖提取率的影响及加酶量、酶解温度、酶解时间、底物溶液浓度对白芨多... 目的:研究从白芨药材中提取纯化白芨多糖的最佳生产工艺。方法以白芨多糖提取率为指标,采用单因素及正交试验方法考查提取时间、提取次数、料液比、提取温度对白芨多糖提取率的影响及加酶量、酶解温度、酶解时间、底物溶液浓度对白芨多糖纯化效果的影响。结果:最佳生产工艺条件为:用10倍量的水于55℃超声提取二次,每次60min,调整提取液浓度4 mg·100 mL^-1,加入3‰(w/v)植物蛋白酶,于45℃下搅拌酶解3h。结论:该方法具有省时、节能、提取率高、纯化效果好及可产业化生产的优点。 展开更多
关键词 白芨 白芨多糖 提取纯化 酶解 超滤
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蛹虫草菌渣中虫草素、多糖、多肽综合提取分离的工艺研究 被引量:4
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作者 雷燕妮 张小斌 +2 位作者 陈书存 刘长霞 李多伟 《陕西农业科学》 2021年第9期32-37,共6页
[目的]研究从蛹虫草菌渣中综合提取分离虫草素、多糖、多肽的最佳工艺。[方法]以虫草素、多糖、多肽含量为指标,采用正交试验考察提取温度、液料比、提取时间以及提取次数4因素对虫草素、多糖、多肽综合提取得率的影响,并经过膜过滤技... [目的]研究从蛹虫草菌渣中综合提取分离虫草素、多糖、多肽的最佳工艺。[方法]以虫草素、多糖、多肽含量为指标,采用正交试验考察提取温度、液料比、提取时间以及提取次数4因素对虫草素、多糖、多肽综合提取得率的影响,并经过膜过滤技术、酶解技术将三者有效地分离。[结果]虫草素、多糖、多肽综合提取分离最佳工艺条件:在95℃下,用16倍量的水热回流提取2.0h,2次,滤液在经过膜过滤技术、酶解技术将三者有效分离。[结论]优选的实验工艺具有提取效率高、省时、省溶剂等优点。 展开更多
关键词 蛹虫草菌渣 虫草素 多糖 多肽 提取工艺 正交试验法
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蛹虫草菌糠制备虫草肽酵素饮料的研究 被引量:2
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作者 雷燕妮 张小斌 +3 位作者 杨梅 陈书存 陈冬平 李多伟 《陕西农业科学》 2021年第11期82-85,共4页
用蛹虫草菌糠作为主要原料,利用酵母菌和植物乳杆菌对虫草肽酵素饮料生产进行工艺研究。通过单因素试验和正交试验研究酵母菌和植物乳酸菌的接种量、发酵温度和发酵时间对酵素饮料生产的影响。在30℃下,接入6%的植物乳酸菌发酵30 h后,... 用蛹虫草菌糠作为主要原料,利用酵母菌和植物乳杆菌对虫草肽酵素饮料生产进行工艺研究。通过单因素试验和正交试验研究酵母菌和植物乳酸菌的接种量、发酵温度和发酵时间对酵素饮料生产的影响。在30℃下,接入6%的植物乳酸菌发酵30 h后,在接入0.15%的酵母菌发酵10 h,得到的虫草肽酵素用0.1%的甜菊糖和0.3%的柠檬酸进行调配,之后放置在4℃冰箱中进行后发酵。此工艺可获得风味适宜,酸甜可口、且伴有浓郁虫草香味的虫草肽酵素饮料。 展开更多
关键词 蛹虫草菌糠 酵母菌 植物乳杆菌 复合菌发酵 最佳工艺
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蛹虫草葛根肽固体饮料的工艺研究 被引量:2
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作者 雷燕妮 张小斌 +3 位作者 杨梅 陈冬平 陈书存 李多伟 《陕西农业科学》 2021年第7期40-43,共4页
采用蛹虫草、葛根为主要原料,对蛹虫草葛根肽固体饮料的生产工艺,蛹虫草葛根肽粉及菊粉、柠檬酸、甜菊糖辅料添加量的确定进行研究,制定出较佳的生产工艺流程。通过正交试验获得蛹虫草葛根肽固体饮料最佳配方为10倍量的蛹虫草葛根肽粉... 采用蛹虫草、葛根为主要原料,对蛹虫草葛根肽固体饮料的生产工艺,蛹虫草葛根肽粉及菊粉、柠檬酸、甜菊糖辅料添加量的确定进行研究,制定出较佳的生产工艺流程。通过正交试验获得蛹虫草葛根肽固体饮料最佳配方为10倍量的蛹虫草葛根肽粉、40倍量的菊粉、0.15倍量的柠檬酸和0.05倍量的甜菊糖。由此配方及生产工艺获得一种具有提高免疫力、预防心脑血管疾病、提高女性雌激素的营养丰富、风味独特的新型固体饮料。 展开更多
关键词 蛹虫草 葛根 固体饮料 生产工艺
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杜仲胶不同提取分离工艺的比较研究
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作者 雷燕妮 张小斌 +3 位作者 甘全明 陈冬平 李多伟 陈书存 《陕西农业科学》 2022年第4期49-51,56,共4页
目的确定杜仲叶、皮、壳提取杜仲胶的优化生产工艺。方法采用杜仲胶纯度测定法测定优化对比实验。结果杜仲叶、皮、壳提取杜仲胶优化生产工艺使杜仲胶得率得到提高,这使得其在生产过程中产生的非必须消耗与制作时间都有了一定的改善。... 目的确定杜仲叶、皮、壳提取杜仲胶的优化生产工艺。方法采用杜仲胶纯度测定法测定优化对比实验。结果杜仲叶、皮、壳提取杜仲胶优化生产工艺使杜仲胶得率得到提高,这使得其在生产过程中产生的非必须消耗与制作时间都有了一定的改善。结论杜仲叶、皮、壳采用优化的亚临界生产工艺技术,这在保证质量的前提下减少了企业的成本投入。 展开更多
关键词 杜仲叶、皮、壳 杜仲胶 提取 工艺优化
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南非叶中总黄酮提取工艺的优化 被引量:3
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作者 雷燕妮 张小斌 +2 位作者 陈书存 陈冬平 李多伟 《陕西农业科学》 2021年第4期54-57,62,共5页
研究从南非叶中提取总黄酮的最佳工艺。以单因素实验、正交实验总黄酮提取率的高低为指标,比较多因素对总黄酮提取率的影响。表明用12倍量75%乙醇溶剂超声提取60 min,提取二次,提取效果最佳。因此优选的实验工艺具有提取效率高、省时、... 研究从南非叶中提取总黄酮的最佳工艺。以单因素实验、正交实验总黄酮提取率的高低为指标,比较多因素对总黄酮提取率的影响。表明用12倍量75%乙醇溶剂超声提取60 min,提取二次,提取效果最佳。因此优选的实验工艺具有提取效率高、省时、省溶剂等的优点。 展开更多
关键词 南非叶 总黄酮 提取工艺 正交实验
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