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GC-MS方法分析新鲜碧桃花挥发油及β-葡萄糖苷酶对碧桃花的增香和抗菌作用
被引量：
1
1
作者
史博文
刘铮铮
+1 位作者
刘语
宋宁
《中国林副特产》
2020年第3期1-4,共4页
研究新鲜碧桃花挥发油化学组成及β-葡萄糖苷酶对其是否有增香和增强抗菌作用,为进一步开发利用碧桃花提供理论依据;采用挥发油提取器法提取新鲜碧桃花中的挥发油,通过GC-MS分析鉴定其化学成分,采用琼脂平板稀释法检测最低抑菌浓度。结...
研究新鲜碧桃花挥发油化学组成及β-葡萄糖苷酶对其是否有增香和增强抗菌作用,为进一步开发利用碧桃花提供理论依据;采用挥发油提取器法提取新鲜碧桃花中的挥发油,通过GC-MS分析鉴定其化学成分,采用琼脂平板稀释法检测最低抑菌浓度。结果表明,从新鲜碧桃花挥发油中共鉴定出32个挥发性化学成分,主要为醛、酮、酯类化合物;加入β-葡萄糖苷酶后反式-2,4-癸二烯醛、壬醛、苯甲酸乙酯、乙酸苄酯等香精类化合物相对含量明显增加,对伤寒沙门氏菌等4种供试细菌抑制作用未改变;因此,新鲜碧桃花中所含化学成分丰富,有一定的抑菌作用,β-葡萄糖苷酶对碧桃花有一定的增香作用,不改变其抗菌活性。
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关键词
碧桃花
挥发油
气相色谱-质谱
Β-葡萄糖苷酶
抗菌作用
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职称材料
题名
GC-MS方法分析新鲜碧桃花挥发油及β-葡萄糖苷酶对碧桃花的增香和抗菌作用
被引量：
1
1
作者
史博文
刘铮铮
刘语
宋宁
机构
西安国际医学中心麻醉手术中心
西安
交通大学药学院
出处
《中国林副特产》
2020年第3期1-4,共4页
基金
国家自然科学基金项目(81373368)。
文摘
研究新鲜碧桃花挥发油化学组成及β-葡萄糖苷酶对其是否有增香和增强抗菌作用,为进一步开发利用碧桃花提供理论依据;采用挥发油提取器法提取新鲜碧桃花中的挥发油,通过GC-MS分析鉴定其化学成分,采用琼脂平板稀释法检测最低抑菌浓度。结果表明,从新鲜碧桃花挥发油中共鉴定出32个挥发性化学成分,主要为醛、酮、酯类化合物;加入β-葡萄糖苷酶后反式-2,4-癸二烯醛、壬醛、苯甲酸乙酯、乙酸苄酯等香精类化合物相对含量明显增加,对伤寒沙门氏菌等4种供试细菌抑制作用未改变;因此,新鲜碧桃花中所含化学成分丰富,有一定的抑菌作用,β-葡萄糖苷酶对碧桃花有一定的增香作用,不改变其抗菌活性。
关键词
碧桃花
挥发油
气相色谱-质谱
Β-葡萄糖苷酶
抗菌作用
Keywords
Amygdalus persica var.persica f.duplex
Essential oil
Gas chromatography-mass spectrometry
β-glucosidase
Antibacterial Effect
分类号
R284 [医药卫生—中药学]
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作者
出处
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被引量
操作
1
GC-MS方法分析新鲜碧桃花挥发油及β-葡萄糖苷酶对碧桃花的增香和抗菌作用
史博文
刘铮铮
刘语
宋宁
《中国林副特产》
2020
1
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