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现代中国临床营养师培养历程被引量：7: 1; 作者张小微肖阳 +2 位作者杨盛杨宏杨彩云《中国食物与营养》 2017年第2期8-12,共5页; 临床营养支持治疗能够有效减少患者的并发症、死亡率,缩短住院时间,节省总体住院费用,在医疗过程中越来越受到重视。然而在我国临床营养支持治疗服务中,从营养风险筛查、营养评估、营养处置、营养产品的开发、应用等过程缺乏相应规范及... 展开更多; 关键词临床营养临床营养支持治疗营养教育食品卫生与营养学; 在线阅读下载PDF 职称材料

特医全营养配方食品配方组成分析被引量：9: 2; 作者李侠杨宏刘学波《中国食物与营养》 2021年第12期22-27,共6页; 收集国家市场监督管理总局官网公布的已经通过注册的10岁以上全营养配方食品标签说明书,对其配方组成中蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质以及可选择性营养成分进行统计分析,为特医全营养配方食品研制和临床应用提供建议和参考... 展开更多; 关键词特殊医学用途配方食品全营养配方食品配方组成分析; 在线阅读下载PDF 职称材料

β-基-β-基丁酸钙在食品中的应用现状被引量：2: 3; 作者杨宏赵溪雁 +2 位作者胡晓荣肖阳张小微《中国食物与营养》 2017年第8期66-69,75,共5页; 目前新资源食品原料β-基-β-基丁酸钙在食品中的应用广泛,其应用主要是基于其可以促进肌肉合成,减少肌肉蛋白降解等。文章综述了β-基-β-基丁酸钙在食品中的应用现状,包括在动物营养、运动营养以及在特殊医学用途配方食品中的应用等。; 关键词新资源食品 β-基-β-基丁酸钙运动营养特殊医学用途配方食品; 在线阅读下载PDF 职称材料

火焰原子吸收光谱法测定食品中锌的方法验证被引量：2: 4; 作者刘晓娟马瑞雪 +1 位作者张繁繁王巧娟《食品安全导刊》 2021年第16期35-37,共3页; 在使用标准方法进行检测之前,实验室需证实能够正确运用标准方法以验证其技术能力是否达到了标准的规定要求[1-2]。本试验参照《食品安全国家标准食品中锌的测定》(GB 5009.14-2017)第一法:火焰原子吸收光谱法测定特殊医学用途食品中的... 展开更多; 关键词锌方法验证检出限定量限火焰原子吸收光谱法; 在线阅读下载PDF 职称材料

电位滴定法测定特殊医学用途食品中氯化物的不确定度评定: 5; 作者刘晓娟王巧娟 +1 位作者张繁繁马瑞雪《食品安全导刊》 2021年第13期42-44,共3页; 参照《食品安全国家标准食品中氯化物的测定》(GB 5009.44-2016)第一法电位滴定法来测定特殊医学用途食品中氯化物的含量,并对测定结果的不确定度来源和测量不确定度的影响进行了分析。同时,通过对相对标准不确定度的分步计算与合成进... 展开更多; 关键词氯化物不确定度电位滴定法; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名现代中国临床营养师培养历程被引量：7: 1; 作者张小微肖阳杨盛杨宏杨彩云; 机构西安力邦临床营养股份有限公司; 出处《中国食物与营养》 2017年第2期8-12,共5页; 文摘临床营养支持治疗能够有效减少患者的并发症、死亡率,缩短住院时间,节省总体住院费用,在医疗过程中越来越受到重视。然而在我国临床营养支持治疗服务中,从营养风险筛查、营养评估、营养处置、营养产品的开发、应用等过程缺乏相应规范及标准,制约了临床营养行业的发展。提高对临床营养的认知,建立规范的临床营养体系,加强专业人才培养,提供营养人才发挥的舞台,能够使临床营养学科、临床营养支持治疗、临床营养产业得到蓬勃发展。; 关键词临床营养临床营养支持治疗营养教育食品卫生与营养学; Keywords clinical nutrition clinical nutritional support therapy nutrition education hood hygiene and food nutrition; 分类号 R192 [医药卫生—卫生事业管理]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名特医全营养配方食品配方组成分析被引量：9: 2; 作者李侠杨宏刘学波; 机构西北农林科技大学食品科学与工程学院西安力邦临床营养股份有限公司; 出处《中国食物与营养》 2021年第12期22-27,共6页; 基金国家重点研发计划项目(项目编号:2017YFD0400600)。; 文摘收集国家市场监督管理总局官网公布的已经通过注册的10岁以上全营养配方食品标签说明书,对其配方组成中蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质以及可选择性营养成分进行统计分析,为特医全营养配方食品研制和临床应用提供建议和参考。研究表明,已注册13款产品,蛋白质供能比在14%~20%之间;脂肪供能比在25%~34%之间;碳水化合物供能比多在50%~60%之间;大多数产品维生素的强化量为中国居民膳食营养素推荐量的1~3倍;矿物质的强化量为中国居民膳食营养素推荐量的1~2倍;可选择性营养成分膳食纤维、胆碱、牛磺酸被添加频率较高,氟、肌醇、核苷酸未被添加。我国已注册全营养配方食品配方组成与国外标准肠内营养制剂基本一致。; 关键词特殊医学用途配方食品全营养配方食品配方组成分析; Keywords foods for special medical purposes(FSMP) complete nutrition formula composition analysis; 分类号 TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名β-基-β-基丁酸钙在食品中的应用现状被引量：2: 3; 作者杨宏赵溪雁胡晓荣肖阳张小微; 机构西安力邦临床营养股份有限公司研发部; 出处《中国食物与营养》 2017年第8期66-69,75,共5页; 基金国家"863"科技计划项目"药食同源生物资源活性成分高效利用制剂关键技术研究"(项目编号:2014AA022205); 文摘目前新资源食品原料β-基-β-基丁酸钙在食品中的应用广泛,其应用主要是基于其可以促进肌肉合成,减少肌肉蛋白降解等。文章综述了β-基-β-基丁酸钙在食品中的应用现状,包括在动物营养、运动营养以及在特殊医学用途配方食品中的应用等。; 关键词新资源食品 β-基-β-基丁酸钙运动营养特殊医学用途配方食品; Keywords new resource of food beta hydroxy-beta-methyl butyric acid calcium sport nutrition the medical food for special purpose（FSMP）; 分类号 TS202.1 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名火焰原子吸收光谱法测定食品中锌的方法验证被引量：2: 4; 作者刘晓娟马瑞雪张繁繁王巧娟; 机构西安力邦临床营养股份有限公司; 出处《食品安全导刊》 2021年第16期35-37,共3页; 文摘在使用标准方法进行检测之前,实验室需证实能够正确运用标准方法以验证其技术能力是否达到了标准的规定要求[1-2]。本试验参照《食品安全国家标准食品中锌的测定》(GB 5009.14-2017)第一法:火焰原子吸收光谱法测定特殊医学用途食品中的锌含量,并对该方法的准确度、精密度、检出限、定量限等参数进行了实验分析评估[3]。; 关键词锌方法验证检出限定量限火焰原子吸收光谱法; 分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学] O657.31 [理学—分析化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名电位滴定法测定特殊医学用途食品中氯化物的不确定度评定: 5; 作者刘晓娟王巧娟张繁繁马瑞雪; 机构西安力邦临床营养股份有限公司; 出处《食品安全导刊》 2021年第13期42-44,共3页; 文摘参照《食品安全国家标准食品中氯化物的测定》(GB 5009.44-2016)第一法电位滴定法来测定特殊医学用途食品中氯化物的含量,并对测定结果的不确定度来源和测量不确定度的影响进行了分析。同时,通过对相对标准不确定度的分步计算与合成进行了测定结果的不确定度评定。; 关键词氯化物不确定度电位滴定法; 分类号 O657.1 [理学—分析化学] TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	现代中国临床营养师培养历程	张小微肖阳杨盛杨宏杨彩云	《中国食物与营养》	2017	7	在线阅读下载PDF 职称材料
2	特医全营养配方食品配方组成分析	李侠杨宏刘学波	《中国食物与营养》	2021	9	在线阅读下载PDF 职称材料
3	β-基-β-基丁酸钙在食品中的应用现状	杨宏赵溪雁胡晓荣肖阳张小微	《中国食物与营养》	2017	2	在线阅读下载PDF 职称材料
4	火焰原子吸收光谱法测定食品中锌的方法验证	刘晓娟马瑞雪张繁繁王巧娟	《食品安全导刊》	2021	2	在线阅读下载PDF 职称材料
5	电位滴定法测定特殊医学用途食品中氯化物的不确定度评定	刘晓娟王巧娟张繁繁马瑞雪	《食品安全导刊》	2021	0	在线阅读下载PDF 职称材料