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题名青海蜂蜜品质特性分析
被引量：3
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作者
陈瑞杰
张敬群
邢延安
张腊梅
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机构
湖南天宜美康科技发展有限公司
青海省花宝蜂业股份合作有限公司
西安众天食品有限公司
湖南省明园蜂业有限公司
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出处
《中国蜂业》
2014年第2期40-41,共2页
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文摘
“青海蜂蜜”又称“菜花蜜”，因青海油菜播种面积大，花繁蜜多，所产蜂蜜系单一油菜花蜜，故名。液态青海蜂蜜呈特浅琥珀色或乳白色结晶、半结晶状态，纯度高而清香；葡萄糖和果糖等还原糖含量高、蔗糖含量低，甜而不腻；淀粉酶值高、无羧甲基糠醛（HMF）；富含丰富的氨基酸、维生素和微量元素，以其营养价值高而著称。
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关键词
蜂蜜
青海
品质特性
结晶状态
还原糖含量
播种面积
蔗糖含量
淀粉酶值
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分类号
S896.1
[农业科学—特种经济动物饲养]
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题名开发淳化洋槐蜜资源助力产业发展和乡村振兴
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作者
邢延安
吕焕民
黎九洲
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机构
陕西省蜂业协会西安众天食品有限公司
陕西省蜂产品工程技术研究中心
陕西省蜂产业技术体系
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出处
《中国蜂业》
2022年第3期39-40,共2页
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文摘
一、优越的地理位置,丰富的洋槐资源1.地理位置优越,地域气候适宜淳化县地处鄂尔多斯地台南缘褶皱带上,地势北高南低,向南倾斜,平均海拔630~1809m之间。淳化县由北山区、南山区、东台地、西台地四大块组成。地貌以原梁沟壑为主,县境内南北山峦中间是广阔的黄土高原沟壑区,地貌类型可以归纳为“一山一丘五原三河”,平原面积大而山地少,沟谷多而水源少。
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关键词
乡村振兴
鄂尔多斯地台
黄土高原沟壑区
洋槐蜜
地貌类型
淳化县
地域气候
南山区
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分类号
F326.3
[经济管理—产业经济]
S897.1
[农业科学—特种经济动物饲养]
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