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低蛋白质高脂饲料中添加胆汁酸对丝尾鳠生长、抗氧化能力及脂代谢的影响
1
作者 龙文豪 胡毅 +6 位作者 杨程皓 蔡炜佳 张姚铮泰 李新平 李东放 马艳娜 戴济鸿 《动物营养学报》 北大核心 2025年第5期3258-3270,共13页
本试验旨在探讨低蛋白质高脂饲料中添加胆汁酸对丝尾鳠生长、抗氧化能力及脂代谢的影响。选取初始体质量为(40.06±0.05) g的丝尾鳠270尾,随机分为3组,每组3个网箱,每个网箱30尾。3组试验鱼对应饲喂3种试验饲料,即常规基础饲料(含42... 本试验旨在探讨低蛋白质高脂饲料中添加胆汁酸对丝尾鳠生长、抗氧化能力及脂代谢的影响。选取初始体质量为(40.06±0.05) g的丝尾鳠270尾,随机分为3组,每组3个网箱,每个网箱30尾。3组试验鱼对应饲喂3种试验饲料,即常规基础饲料(含42%蛋白质和10%脂肪,CON组)、低蛋白质高脂饲料(含37%蛋白质和14%脂肪,HF组)、添加胆汁酸的低蛋白质高脂饲料(含37%蛋白质和14%脂肪并添加500 mg/kg胆汁酸,HFB组),养殖试验持续8周。结果显示:1)与CON组相比,HF组的增重率、成活率、特定生长率显著降低(P<0.05),饲料系数显著升高(P<0.05)。与HF组相比,HFB组的增重率、特定生长率显著提高(P<0.05),饲料系数显著降低(P<0.05)。HFB组的各生长性能指标与CON组均无显著差异(P>0.05)。2)与CON组相比,HF组的全鱼粗蛋白质含量显著降低(P<0.05),全鱼和肝脏粗脂肪含量显著升高(P<0.05),肝脏中脂滴数量增多。与HF组相比,HFB组全鱼粗蛋白质含量显著升高(P <0.05),全鱼和肝脏粗脂肪含量显著降低(P<0.05),肝脏中脂滴数量减少。3)与CON组相比,HF组血清甘油三酯含量以及谷草转氨酶、谷丙转氨酶活性显著升高(P<0.05),高密度脂蛋白胆固醇含量显著降低(P<0.05)。与HF组相比,HFB组血清甘油三酯含量以及谷草转氨酶、谷丙转氨酶活性显著降低(P<0.05),高密度脂蛋白胆固醇含量显著增加(P<0.05)。HFB组血清谷草转氨酶、谷丙转氨酶活性与CON组无显著差异(P>0.05)。4)与CON组相比,HF组肝脏总抗氧化能力、谷胱甘肽含量和抗氧化酶(过氧化氢酶和超氧化物歧化酶)活性均显著降低(P<0.05),丙二醛含量显著升高(P<0.05)。与HF组相比,HFB组肝脏总抗氧化能力、谷胱甘肽含量显著升高(P<0.05),丙二醛含量显著降低(P<0.05),且其肝脏总抗氧化能力、谷胱甘肽含量与CON组无显著差异(P>0.05)。5)与HF组相比,HFB组肝脏中脂肪分解相关基因[脂肪甘油三酯脂肪酶(ATGL)、肉碱棕榈酰转移酶-1(CPT-1)、激素敏感脂肪酶(HSL)]的表达显著上调(P<0.05),且脂肪合成相关基因[脂肪酸合成酶(FAS)、过氧化物酶体增殖物激活受体γ(PPARγ)]的表达显著下调(P<0.05)。综上所述,低蛋白质高脂饲料中添加胆汁酸可有效缓解高脂诱导的丝尾鳠抗氧化能力降低和脂肪代谢紊乱,具体表现为提高脂肪分解相关基因、降低脂肪合成相关基因的表达、降低血清甘油三酯含量、减少肝脏中脂滴数量以及提高肝脏抗氧化酶活性,最终改善丝尾鳠的饲料效率和生长性能。 展开更多
关键词 丝尾鳠 低蛋白质高脂饲料 血清生化指标 抗氧化能力 脂质代谢
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饲料蛋白质和脂肪水平对丝尾鳠幼鱼生长、血清生化指标及肝脏抗氧化能力的影响 被引量：11
2
作者 张姚铮泰 谢凯 +4 位作者 石勇 李新平 肖调义 胡毅 戴济鸿 《水生生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期968-978,共11页
设计蛋白质水平(34%、38%、42%)和脂肪水平(5%、8%、11%)的3×3交互实验,共配制9种实验饲料,投喂初始体重为(29.96±0.08) g的丝尾鳠(Hemibagrus wyckioides)幼鱼8周,探究饲料中蛋白质和脂肪水平对丝尾鳠生长、血清生化指标及... 设计蛋白质水平(34%、38%、42%)和脂肪水平(5%、8%、11%)的3×3交互实验,共配制9种实验饲料,投喂初始体重为(29.96±0.08) g的丝尾鳠(Hemibagrus wyckioides)幼鱼8周,探究饲料中蛋白质和脂肪水平对丝尾鳠生长、血清生化指标及肝脏抗氧化能力的影响。实验结果表明:丝尾鳠平均增重率和蛋白质效率随饲料蛋白和脂肪水平的升高而升高。P42L11组增重率最高、饲料系数最低,但与P38L8、P38L11、P42L8组间并无显著性差异(P>0.05);P38L11组蛋白质效率最高,但与P34L11、P38L8、P42L8、P42L11组间并无显著性差异(P>0.05)。11%脂肪组丝尾鳠平均脏体比、体脂肪含量及血清总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇含量最高,显著高于5%脂肪组(P<0.05)。油红染色结果表明,11%脂肪组出现肝脏脂肪蓄积,且血清平均谷丙转氨酶活性和谷草转氨酶活性显著高于5%和8%脂肪组(P<0.05)。肠道平均消化酶活力、肝脏抗氧化酶活力及丙二醛含量随着饲料蛋白和脂肪水平的升高而升高。综上所述,适度提高饲料蛋白和脂肪水平能够增加丝尾鳠增重率,降低饲料系数。42%蛋白水平下虽然能够获得更高的增重率,但会导致蛋白质效率降低,高脂肪水平则会引起肝脏脂肪异常沉积和肝损伤。因此,在此实验条件下,丝尾鳠饲料的最佳蛋白水平在38%左右,不宜超过42%;最佳脂肪水平在8%左右,不宜超过11%。 展开更多
关键词 蛋白质 脂肪 生长性能 血清生化指标 抗氧化能力 丝尾鳠
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丝尾鳠池塘养殖的水质管理
3
作者 王文玉 孙昳 +1 位作者 张正兴 李新平 《现代农业科技》 2019年第10期189-190,共2页
通过对糯扎渡鱼类增殖站丝尾鳠养殖池塘水质理化因子的检测,了解其变化规律。池塘水的主要理化因子基本符合要求:高锰酸盐指数4.87~21.10mg/L,氨氮0.128~1.086mg/L,亚硝酸盐0~0.01mg/L,溶解氧5.34~8.40mg/L。丝尾鳠对养殖水体中氨氮和... 通过对糯扎渡鱼类增殖站丝尾鳠养殖池塘水质理化因子的检测,了解其变化规律。池塘水的主要理化因子基本符合要求:高锰酸盐指数4.87~21.10mg/L,氨氮0.128~1.086mg/L,亚硝酸盐0~0.01mg/L,溶解氧5.34~8.40mg/L。丝尾鳠对养殖水体中氨氮和非离子氨的适应能力较好,适合作为池塘养殖品种。最后提出了几种水质调控方法,以供养殖户参考。 展开更多
关键词 丝尾鳠 池塘养殖 水质管理
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