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野龙竹竹叶黄酮含量及其抗氧化活性测定实验 被引量：10
1
作者 梁倩 郑艳玲 +2 位作者 刘云 王军民 赵平 《西部林业科学》 CAS 北大核心 2013年第2期110-112,共3页
以芦丁为对照样品,用NaNO2-Al(NO3)3比色法在510 nm处测定野龙竹80%乙醇提取物的石油醚相、氯仿相、乙酸乙酯相、水相4部分的黄酮含量,建立了芦丁标准曲线的回归方程:A=10.735C+0.010 9(R2=0.999 5),并用DPPH.对氯仿相和乙酸乙酯相的抗... 以芦丁为对照样品,用NaNO2-Al(NO3)3比色法在510 nm处测定野龙竹80%乙醇提取物的石油醚相、氯仿相、乙酸乙酯相、水相4部分的黄酮含量,建立了芦丁标准曲线的回归方程:A=10.735C+0.010 9(R2=0.999 5),并用DPPH.对氯仿相和乙酸乙酯相的抗氧化活性进行了测定。实验结果表明,野龙竹竹叶的石油醚相黄酮含量为6.95%,氯仿相的黄酮含量为11.72%,乙酸乙酯相的黄酮含量为12.72%,水相的黄酮含量为5.35%。抗氧化实验显示,氯仿相清除DPPH.的IC50值为0.15 mg/mL,乙酸乙酯相清除DPPH.的IC50值为0.09 mg/mL,野龙竹醇提物的氯仿相和乙酸乙酯相黄酮含量较高,乙酸乙酯相具有较强的抗氧化作用。 展开更多
关键词 野龙竹 黄酮 抗氧化活性 比色法 提取物测定
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基于PCR-DGGE技术的剑湖湿地湖滨带土壤微生物群落结构多样性分析 被引量：34
2
作者 刘绍雄 王明月 +5 位作者 王娟 杨宇明 缪福俊 王金华 张敬宜 熊智 《农业环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第7期1405-1412,共8页
为了解剑湖湿地湖滨带植物根际土壤中细菌的群落结构特征多样性,应用PCR-DGGE技术对剑湖湿地湖滨带4种植物根际土壤细菌的群落结构进行了研究,根据DGGE指纹图谱,对它们的遗传多样性进行了分析。结果表明,不同植物群落根际和非根际土壤... 为了解剑湖湿地湖滨带植物根际土壤中细菌的群落结构特征多样性,应用PCR-DGGE技术对剑湖湿地湖滨带4种植物根际土壤细菌的群落结构进行了研究,根据DGGE指纹图谱,对它们的遗传多样性进行了分析。结果表明,不同植物群落根际和非根际土壤细菌多样性指数(H′)、丰度(S)和均匀度(J)均有所不同,根际土壤细菌多样性指数、均匀度、丰富度均高于非根际,其中茭草根际土壤细菌多样性指数、均匀度、丰富度均最高,说明植物群落类型与土壤微生物多样性的关系十分密切;不同植物群落根际土壤细菌群落结构相似性较高,非根际土壤细菌群落结构相似性较低,在82%的相似水平上聚为4大类群,根际土壤细菌和茭草非根际土壤细菌聚为一类,其余非根际土壤细菌各聚为一类,说明植物群落对微生物群落结构具有一定的影响。对DGGE的优势条带序列分析,同源性最高的微生物分别属于变形菌门(Proteobacteria)、草酸杆菌科(Oxalobacteraceae)、紫色杆菌属(Janthinobacte rium)、杜擀氏菌属(Duganella)、埃希氏菌属(Escherichia)和链球菌属(Streptococcus),它们均为未培养微生物。不同植物群落根际土壤氮磷含量均有所差异,其中茭草根际土壤氮磷含量最高,湿地土壤细菌多样性与土壤有机质、总N、总P的含量呈正相关关系,土壤细菌多样性与土壤pH值呈负相关关系。 展开更多
关键词 PCR—DGGE 剑湖湿地 根际微生物 多样性
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组织培养结合秋水仙素诱导滇杨多倍体的研究 被引量：18
3
作者 陈杰 周军 +4 位作者 孙正海 唐军荣 段安安 王俊峰 辛培尧 《云南农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第2期251-256,共6页
利用组织培养结合秋水仙素对滇杨进行多倍体诱导,以期获得滇杨多倍体植株。结果表明:组织培养结合秋水仙素诱导滇杨产生多倍体的较优组合为秋水仙素浓度为80 mg/L下处理30 d或在90 mg/L下处理20～30 d,此时,多倍化诱导率最高可达18.6%... 利用组织培养结合秋水仙素对滇杨进行多倍体诱导,以期获得滇杨多倍体植株。结果表明:组织培养结合秋水仙素诱导滇杨产生多倍体的较优组合为秋水仙素浓度为80 mg/L下处理30 d或在90 mg/L下处理20～30 d,此时,多倍化诱导率最高可达18.6%。对滇杨多倍体植株与正常植株进行外部形态、染色体数目及单位叶面积内气孔数目的观察,发现多倍体植株与正常株形态差异明显,染色体数目增加为76条,叶表皮气孔变大,同时,叶片中叶绿素含量约为二倍体的1.5倍。 展开更多
关键词 滇杨 组织培养 秋水仙素 多倍体 诱导
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酶-微射流复合改性花生蛋白及其在微胶囊粉末油脂中的应用研究 被引量：10
4
作者 张雪春 王振兴 +3 位作者 涂宗财 阚欢 刘云 董翎逸 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2014年第11期32-35,共4页
以乳化性能为指标,采用胰蛋白酶-超高压微射流对花生蛋白复合改性,并以复合改性花生蛋白为主要壁材和乳化剂制备微胶囊粉末油脂。结果表明:复合改性可改善花生蛋白的乳化性能,花生蛋白经胰蛋白酶酶解后,在微射流均质压力100 MPa、均质1... 以乳化性能为指标,采用胰蛋白酶-超高压微射流对花生蛋白复合改性,并以复合改性花生蛋白为主要壁材和乳化剂制备微胶囊粉末油脂。结果表明:复合改性可改善花生蛋白的乳化性能,花生蛋白经胰蛋白酶酶解后,在微射流均质压力100 MPa、均质1次的条件下,其乳化性能最佳;微胶囊粉末油脂复原乳状液粒径分布集中,平均粒径346.8 nm,在放置24 h内较稳定;微胶囊粉末油脂在实验时间内,表面油含量、酸值(KOH)和过氧化值分别控制在8%、3 mg/g和8 meq/kg内。 展开更多
关键词 花生蛋白 复合改性 超高压微射流 酶解 微胶囊 乳化性能
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四种不同年份普洱茶中茶多酚与咖啡碱成分的分析 被引量：22
5
作者 陈玲 熊智 +1 位作者 孙浩 缪福俊 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2011年第10期132-134,138,共4页
分别用紫外分光光度和高效液相色谱法对存储7年、5年、3年、1年的普洱茶中茶多酚与咖啡碱进行了定量分析。结果表明:普洱茶中茶多酚与存储年限呈负相关,第五年时茶多酚急剧下降;四种茶叶中咖啡碱与存储年限也呈负相关,但是咖啡碱的含量... 分别用紫外分光光度和高效液相色谱法对存储7年、5年、3年、1年的普洱茶中茶多酚与咖啡碱进行了定量分析。结果表明:普洱茶中茶多酚与存储年限呈负相关,第五年时茶多酚急剧下降;四种茶叶中咖啡碱与存储年限也呈负相关,但是咖啡碱的含量随储存年限的下降不明显。经过感官测试,年份越久远的普洱茶的颜色和香味越好,其原因是普洱茶在储存过程中茶多酚与咖啡碱可能转化为起色物质和增香物质,但是普洱茶储存过程中化学、生物的转化等还需要进一步研究。 展开更多
关键词 普洱茶 储存年份 茶多酚 咖啡碱
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核桃青皮多糖微波辅助提取工艺及抗氧化活性研究 被引量：18
6
作者 张雪春 田智宇 +3 位作者 王振兴 阚欢 蒲成伟 刘华 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2016年第7期146-151,共6页
采用响应面分析法优化微波辅助提取核桃青皮多糖工艺,并通过与抗坏血酸对比·OH、DPPH·、ABTS+·的清除能力和总抗氧化能力,评价核桃青皮多糖抗氧化活性。结果表明:微波辅助提取核桃青皮多糖的最佳条件为水料比251(m L/g... 采用响应面分析法优化微波辅助提取核桃青皮多糖工艺,并通过与抗坏血酸对比·OH、DPPH·、ABTS+·的清除能力和总抗氧化能力,评价核桃青皮多糖抗氧化活性。结果表明:微波辅助提取核桃青皮多糖的最佳条件为水料比251(m L/g)、微波功率750 W、提取时间8.5 min、提取次数2次,在该条件下核桃青皮多糖得率可达10.17%。抗氧化试验结果显示,核桃青皮多糖具有一定的抗氧化活性,但弱于抗坏血酸。核桃青皮多糖对·OH、DPPH·、ABTS^+·的IC50值分别为83 975.520,628.800,694.733μg/m L,总抗氧化能力的FRAP值为120.42μmol/m L。 展开更多
关键词 微波辅助提取 核桃 青皮 多糖 抗氧化
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核桃壳热解特性及几种动力学模型结果比较 被引量：13
7
作者 郑志锋 黄元波 +2 位作者 蒋剑春 戴伟娣 杨晓琴 《太阳能学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第11期1677-1682,共6页
利用热重分析在不同升温速率和氮气气氛下对核桃壳的热失重行为进行研究。根据热重实验数据,采用4种热分析动力学方法(Coats-Redfern法、Doyle法、Ozawa法和DAEM模型),计算核桃壳热解反应活化能E、反应级数n及频率因子A,并进行比较。结... 利用热重分析在不同升温速率和氮气气氛下对核桃壳的热失重行为进行研究。根据热重实验数据,采用4种热分析动力学方法(Coats-Redfern法、Doyle法、Ozawa法和DAEM模型),计算核桃壳热解反应活化能E、反应级数n及频率因子A,并进行比较。结果表明:采用不同的动力学分析处理方法,得出的热解动力学参数不同。利用Coats-Redfern法,核桃壳在热解主要阶段(失重10%～95%)可由一段一级反应过程描述,升温速率20K/min时活化能为55.37kJ/mol。Doyle法和DAEM模型得到的结果较为接近,Ozawa法求得的活化能值最高。核桃壳热解包含分子键能断裂的一系列复杂、连续反应过程,并获得核桃壳的热解反应活化能随失重率的变化曲线。 展开更多
关键词 核桃壳 热解 热重分析 动力学
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铅锌胁迫对早熟禾和狗牙根种子出苗和幼苗生长的影响 被引量：18
8
作者 杨玲 张勇 +1 位作者 吴洪娇 熊智 《云南农业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2013年第3期405-410,共6页
通过无土栽培实验,研究分析了不同质量浓度的铅、锌重金属离子单一作用和复合作用胁迫下对早熟禾和狗牙根的种子出苗率和幼苗生长的影响。结果表明:(1)单一锌胁迫对早熟禾种子出苗和幼苗生长有低促高抑的作用规律,但狗牙根未受明显影响... 通过无土栽培实验,研究分析了不同质量浓度的铅、锌重金属离子单一作用和复合作用胁迫下对早熟禾和狗牙根的种子出苗率和幼苗生长的影响。结果表明:(1)单一锌胁迫对早熟禾种子出苗和幼苗生长有低促高抑的作用规律,但狗牙根未受明显影响。(2)单一铅胁迫对两种植物的出苗率和幼苗生长均具有低促高抑的作用规律,且不同重金属离子浓度间有显著差异。(3)有265 mg/L Zn2+参与下,Pb2+,Zn2+复合胁迫对两种植物种子出苗率和幼苗生长起抑制作用,且随着Pb2+浓度的增加抑制效应增加。可见,铅锌交互作用时,一定浓度的锌增加了重金属铅对早熟禾和狗牙根的毒害作用。 展开更多
关键词 铅 锌 出苗率 幼苗生长
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会泽铅锌尾矿区豆科植物根瘤菌耐铅锌性及其生理生化特征研究 被引量：8
9
作者 缪福俊 熊智 +2 位作者 李素停 孙浩 李彪 《农业环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第10期1943-1947,共5页
研究铅锌尾矿区豆科植物根瘤菌对铅锌的响应,可为利用豆科植物改良尾矿区土壤及植被恢复提供理论依据。会泽铅锌尾矿土壤被铅锌严重污染,铅锌含量分别是全国土壤(A层)的110倍和54倍。通过现场采样、室内分离和耐性培养,对10株分离自会... 研究铅锌尾矿区豆科植物根瘤菌对铅锌的响应,可为利用豆科植物改良尾矿区土壤及植被恢复提供理论依据。会泽铅锌尾矿土壤被铅锌严重污染,铅锌含量分别是全国土壤(A层)的110倍和54倍。通过现场采样、室内分离和耐性培养,对10株分离自会泽铅锌尾矿区豆科植物的根瘤菌的铅、锌单盐与铅锌双盐逆境进行了耐性研究。结果表明,该区域的豆科植物根瘤菌对铅、锌单盐逆境具有良好的耐性,但是对铅锌双盐的耐受明显减弱。对这10株根瘤菌的生理生化特征研究结果表明,会泽尾矿区根瘤菌的生理生化特性存在广泛差异,根瘤菌铅锌耐性越强,其阳性生理生化特征越多。一株与三叶草共生接瘤的HS3,一株与香豌豆共生接瘤的HX6和一株与猪屎豆共生接瘤的HZ8,它们不但表现出耐铅锌,而且生理代谢广泛,显示这3株根瘤菌在铅锌尾矿区的利用具有较好的潜能。 展开更多
关键词 会泽铅锌尾矿 根瘤菌 耐性 生理生化特征
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植物生长素极性运输及调控机制的研究进展 被引量：12
10
作者 郑元 周安佩 +1 位作者 刘玉鲲 何承忠 《云南农业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2013年第6期878-884,共7页
植物生长素的生物合成、运输方式、信号转导一直是植物学研究的热点,生长素的极性运输导致其在植物体内呈不同浓度的梯度分布,从而特异性地调节植物几乎全部的重要发育进程。本文系统阐述了生长素极性运输与非极性运输的运输方式、运输... 植物生长素的生物合成、运输方式、信号转导一直是植物学研究的热点,生长素的极性运输导致其在植物体内呈不同浓度的梯度分布,从而特异性地调节植物几乎全部的重要发育进程。本文系统阐述了生长素极性运输与非极性运输的运输方式、运输特点、运输机理,介绍了生长素极性运输在植物胚胎发育、花分生组织形成、侧根形态建成、向性生长运动等方面的生理作用,并讨论了生长素输入载体(AUX1蛋白)与输出载体(PIN蛋白家族)对生长素极性运输的综合调控机制,为进一步揭示生长素运输调控的作用机理提供参考。 展开更多
关键词 植物生长素 极性运输 非极性运输 AUX1蛋白 PIN蛋白家族
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滇青冈光合响应特征曲线研究 被引量：15
11
作者 郑元 陈诗 +1 位作者 王大玮 王瑞苓 《西南林业大学学报（自然科学）》 CAS 2013年第3期25-30,共6页
为研究滇青冈在不同光合有效辐射与CO2浓度下的光合特性及光合作用潜力,以西南林业大学校园内的14年生滇青冈为对象,采用LI-6400便携式光合作用系统的红蓝光源与外接CO2钢瓶,原位测量滇青冈叶片的净光合速率(Pn)对光合有效辐射(PAR)与胞... 为研究滇青冈在不同光合有效辐射与CO2浓度下的光合特性及光合作用潜力,以西南林业大学校园内的14年生滇青冈为对象,采用LI-6400便携式光合作用系统的红蓝光源与外接CO2钢瓶,原位测量滇青冈叶片的净光合速率(Pn)对光合有效辐射(PAR)与胞间CO2浓度(Ci)的响应曲线,并拟合得到了表观量子效率(Q)、最大光合速率(Pmax)、暗呼吸速率(Rd)、光补偿点(LCP)、光饱和点(LSP)、表观羧化效率(Vc)、最大电子传递速率(Jmax)、光呼吸速率(Rp)、最大羧化效率(Vcmax)、Rubisco含量、CO2补偿点(CCP)、CO2饱和点(CSP)等重要光合参数。结果表明:滇青冈叶片的Pn在PAR≤200μmol/(m2.s)范围呈直线上升趋势,随后逐渐增加至最大值,在PAR≥800μmol/(m2.s)后开始缓慢下降。滇青冈的Pn/Ci曲线显示:在Ci≤400μmol/mol时,Pn上升速度较快,此后随着Ci浓度的逐渐升高,Pn也逐渐接近饱和状态。滇青冈的LCP较低,LSP也并不高,表现出较强的阴生植物特征。此外,滇青冈的Vc、Jmax、Vcmax、Rubisco含量均较低,导致其较低的光合能力。对于滇青冈的造林种植管理,应主要利用滇中高原石灰岩地区的半阴坡、阴坡或其他形式的适当遮荫生境条件。 展开更多
关键词 滇青冈 光合特性 光响应曲线 CO2响应曲线
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驴骨蛋白多肽对小白鼠抗疲劳作用的研究 被引量：11
12
作者 缪福俊 熊智 +4 位作者 吴本行 董继文 孙浩 李彪 康柳 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2011年第11期411-413,共3页
研究驴骨酶解产物蛋白多肽对小鼠的抗疲劳作用,对利用废弃驴骨蛋白资源来开发其深加工产品具有重要意义。通过对小鼠灌胃不同剂量的驴骨蛋白多肽粉(专利申请号:201010198758.2),经30d后测定小鼠体重、负重游泳力竭时间、肝糖原和血乳酸... 研究驴骨酶解产物蛋白多肽对小鼠的抗疲劳作用,对利用废弃驴骨蛋白资源来开发其深加工产品具有重要意义。通过对小鼠灌胃不同剂量的驴骨蛋白多肽粉(专利申请号:201010198758.2),经30d后测定小鼠体重、负重游泳力竭时间、肝糖原和血乳酸的含量,研究驴骨蛋白多肽的抗疲劳生理活性。结果表明:驴骨蛋白多肽粉对小鼠体重增长无明显影响,但是能明显延长小鼠负重游泳时间,降低血乳酸含量,增加肝糖原含量。说明驴骨蛋白多肽粉具有缓解小鼠疲劳反应、增加小鼠抗疲劳的作用,为利用驴骨资源提供科学的理论依据。 展开更多
关键词 驴骨 蛋白多肽 抗疲劳
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雀嘴茶咖啡酰熊果苷水提工艺的优化 被引量：8
13
作者 李娜 但汉龙 +4 位作者 刘云 罗旭璐 贺鹏 阚欢 赵平 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第17期182-186,191,共6页
采用水浴法提取雀嘴茶中的6'-O-咖啡酰熊果苷,研究水浴温度、液料比、提取次数、水浴时间对6'-O-咖啡酰熊果苷得率的影响。在单因素实验基础上,利用中心组合设计原理和响应面分析法对6'-O-咖啡酰熊果苷的提取工艺条件进行... 采用水浴法提取雀嘴茶中的6'-O-咖啡酰熊果苷,研究水浴温度、液料比、提取次数、水浴时间对6'-O-咖啡酰熊果苷得率的影响。在单因素实验基础上,利用中心组合设计原理和响应面分析法对6'-O-咖啡酰熊果苷的提取工艺条件进行了优化。结果表明,水浴提取6'-O-咖啡酰熊果苷的最佳工艺条件为:水浴温度72℃、液料比12∶1(m L/g)、提取次数4次和水浴时间60 min。在此优化条件下,6'-O-咖啡酰熊果苷平均得率为19.63%,与理论预测值较为接近,说明采用中心组合响应面法分析优化雀嘴茶6'-O-咖啡酰熊果苷水浴提取工艺的方法可行。 展开更多
关键词 雀嘴茶 6'-O-咖啡酰熊果苷 水浴提取 响应面法
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玫瑰花蒂多酚的超声辅助提取工艺优化及其抗氧化活性评价 被引量：9
14
作者 张霞 张訸 +3 位作者 但汉龙 刘云 阚欢 赵平 《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第3期102-109,共8页
【目的】确定玫瑰花蒂多酚的超声辅助提取最佳工艺并评价其抗氧化活性.【方法】通过单因素试验考察料液比、乙醇体积分数、超声时间和提取次数4个因素对多酚提取率的影响,采用响应面法分析优化其提取工艺,采用DPPH和ABTS自由基清除活性... 【目的】确定玫瑰花蒂多酚的超声辅助提取最佳工艺并评价其抗氧化活性.【方法】通过单因素试验考察料液比、乙醇体积分数、超声时间和提取次数4个因素对多酚提取率的影响,采用响应面法分析优化其提取工艺,采用DPPH和ABTS自由基清除活性测定方法评价对该工艺制备所得玫瑰花蒂多酚的抗氧化活性.【结果】玫瑰花蒂多酚的超声辅助提取最佳工艺条件为料液比1∶17.5(g∶mL)、乙醇体积分数52%、超声时间60min、提取次数4次.在此条件下多酚实际提取率为8.33%,与理论值较为接近.玫瑰花蒂多酚对DPPH和ABTS自由基的半清除浓度(SC50)均低于阳性对照VC,分别为6.67g/mL和59.32g/mL.【结论】结果表明采用响应面法分析优化玫瑰花蒂多酚超声辅助提取工艺的方法可行,且玫瑰花蒂多酚具有显著的抗氧化活性. 展开更多
关键词 玫瑰花蒂 多酚 超声辅助提取 响应面法 抗氧化活性
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滇杨不同外植体分化培养研究 被引量：9
15
作者 辛培尧 刘岩 +3 位作者 段安安 唐军荣 董娇 周军 《云南农业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2011年第6期828-832,860,共6页
以MS为基本培养基,采取滇杨萌生出的不同外植体,附加不同浓度的激素筛选诱导分化培养方案。结果表明:滇杨叶片不定芽诱导的较优培养基为MS+6-BA 1.0 mg/L+NAA 0.05 mg/L;滇杨叶柄和嫩茎不定芽诱导的较优培养基均为:MS+6-BA 0.5 mg/L+NAA... 以MS为基本培养基,采取滇杨萌生出的不同外植体,附加不同浓度的激素筛选诱导分化培养方案。结果表明:滇杨叶片不定芽诱导的较优培养基为MS+6-BA 1.0 mg/L+NAA 0.05 mg/L;滇杨叶柄和嫩茎不定芽诱导的较优培养基均为:MS+6-BA 0.5 mg/L+NAA 0.05 mg/L;叶片、叶柄以及嫩茎其芽的诱导分化率分别是40%,80%,20%。试验结果可为滇杨遗传改良、种质资源保存及快速繁殖提供理论及实践指导。 展开更多
关键词 滇杨 外植体 组织培养 分化
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樟叶越桔(原变种)新鲜叶芽挥发性成分的GC-MS分析 被引量：8
16
作者 尹继庭 姜力 +2 位作者 姜永新 王军民 赵平 《西南林业大学学报（自然科学）》 CAS 2013年第2期100-103,共4页
采用水蒸气蒸馏法结合气相色谱-质谱联用技术,对樟叶越桔(原变种)新鲜叶芽的挥发性成分进行分析。共分离出44种挥发性成分,鉴定其中27种成分的组成,包括8种醇类、5种烷烃类、5种酯类、3种烯烃类、2种酸类、2种醛类、1种酮类及1种吡喃类... 采用水蒸气蒸馏法结合气相色谱-质谱联用技术,对樟叶越桔(原变种)新鲜叶芽的挥发性成分进行分析。共分离出44种挥发性成分,鉴定其中27种成分的组成,包括8种醇类、5种烷烃类、5种酯类、3种烯烃类、2种酸类、2种醛类、1种酮类及1种吡喃类。其中二甲基十氢化萘的含量最高(47.035%),其他含量较高的有芳樟醇(3.185%)、3,7-二甲基-1,5,7-辛三烯-3-醇(1.398%)和苯乙醛(1.034%)。 展开更多
关键词 樟叶越桔(原变种) 叶芽 挥发性成分 气相色谱-质谱联用
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无子刺梨新鲜果实挥发性成分的GC-MS分析 被引量：19
17
作者 姜永新 高健 +2 位作者 赵平 张德国 李永和 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2013年第14期91-94,共4页
采用水蒸气蒸馏法结合气相色谱-质谱联用技术,对无子刺梨新鲜果实的挥发性成分进行了分析。从中共分离了63个成分,并鉴定了其中的57种挥发性成分,包括5种芳香族类、16种烯烃类、8种烷烃类、7种醇类、6种酸类、5种酯类、6种酮类和4种醛... 采用水蒸气蒸馏法结合气相色谱-质谱联用技术,对无子刺梨新鲜果实的挥发性成分进行了分析。从中共分离了63个成分,并鉴定了其中的57种挥发性成分,包括5种芳香族类、16种烯烃类、8种烷烃类、7种醇类、6种酸类、5种酯类、6种酮类和4种醛类。其中,1,1,6-三甲基-1,2,3,4-四氢化萘的含量最高(20.16%),其他含量较高的有十四烷(6.56%)、β-芹子烯(5.33%)、己酸(5.19%)、二氢-β-紫罗兰醇(5.01%)、三甲苯(3.63%)、十五烷(2.93%)和肉豆蔻酸(2.15%)。研究结果将为深入了解其香气特征、改善产品风味及开发天然香料等提供参考。 展开更多
关键词 无子刺梨 挥发性成分 气相色谱-质谱联用
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几种植物原花青素及其片段化产物的抗ROS活性评价 被引量：7
18
作者 李美娟 劳乔聪 +5 位作者 姜永新 俞航萍 姜力 李春启 张加研 赵平 《西部林业科学》 CAS 北大核心 2014年第1期99-103,共5页
利用野生型AB系斑马鱼建立的整体斑马鱼ROS检测模型,对提取于马尾松树皮、云南松树皮、木荷树皮、桂皮、莲房、澳洲坚果内壳和油茶籽粕的原花青素及其片段化产物进行了体内抗ROS活性功能评价。结果表明,这几种原花青素通过基于茶多酚的... 利用野生型AB系斑马鱼建立的整体斑马鱼ROS检测模型,对提取于马尾松树皮、云南松树皮、木荷树皮、桂皮、莲房、澳洲坚果内壳和油茶籽粕的原花青素及其片段化产物进行了体内抗ROS活性功能评价。结果表明,这几种原花青素通过基于茶多酚的片段化反应后,其产物的抗ROS活性功能均有不同程度的提高,其中桂皮和油茶籽粕的原花青素片段化产物的抗氧化活性得到显著提高。 展开更多
关键词 原花青素 片段化产物 斑马鱼 活性氧簇 抗氧化活性
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醇提和碱提板栗壳色素粗提物抗氧化活性比较研究 被引量：13
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作者 戚建华 姚增玉 王力华 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第9期104-107,共4页
板栗壳色素兼具着色剂和抗氧化剂的双重作用,分别以70%乙醇和氨水(pH11)为溶剂提取板栗壳色素,对2种提取方法在色素的得率、紫外-可见光光谱以及抗氧化活性方面作了比较研究,以期为板栗壳色素的开发利用提供理论依据。醇提法所得色素色... 板栗壳色素兼具着色剂和抗氧化剂的双重作用,分别以70%乙醇和氨水(pH11)为溶剂提取板栗壳色素,对2种提取方法在色素的得率、紫外-可见光光谱以及抗氧化活性方面作了比较研究,以期为板栗壳色素的开发利用提供理论依据。醇提法所得色素色价较高,但在抗脂质过氧化、清除羟自由基和1,1-二苯基-2-苦基肼自由基活性以及还原力方面都不及碱提法所得色素,两种方法所得色素对超氧阴离子自由基的清除能力都很弱。 展开更多
关键词 板栗壳 色素 抗氧化 溶剂
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野生紫斑百合高效离体再生体系的建立 被引量：9
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作者 吴英英 许昌慧 +4 位作者 唐军荣 赵雁鸣 张雪娟 辛培尧 何承忠 《云南农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第2期242-246,共5页
采用丽江野生紫斑百合鳞片为外植体,以MS为基本培养基,附加不同浓度激素,进行鳞片分化诱导、增殖和生根培养,筛选适宜激素浓度配比。结果表明:鳞片可以通过愈伤诱导发生途径再生,从愈伤组织上直接形成不定芽,最佳愈伤诱导培养基为MS+0.5... 采用丽江野生紫斑百合鳞片为外植体,以MS为基本培养基,附加不同浓度激素,进行鳞片分化诱导、增殖和生根培养,筛选适宜激素浓度配比。结果表明:鳞片可以通过愈伤诱导发生途径再生,从愈伤组织上直接形成不定芽,最佳愈伤诱导培养基为MS+0.5 mg/L TDZ+0.5 mg/L NAA,诱导率为45.00%;不定芽增殖最佳培养基为MS+1.0 mg/L 6-BA+0.5 mg/L NAA,增殖率为72.58%;最佳生根培养基为1/2 MS+1.5 mg/L IBA,生根率达到93.33%。 展开更多
关键词 野生紫斑百合 组织培养 植株再生
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