基于宏基因组学揭示自然发酵与植物乳杆菌接种发酵酸笋中微生物代谢及关键风味基因 被引量：1

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作者 李昕诺 吴宇辉 +2 位作者 吴良如 杨金来 郑炯 《食品与发酵工业》 北大核心 2025年第7期167-176,共10页

该文采用宏基因组技术分析自然发酵酸笋(natural fermented Suansun,NFS)和植物乳杆菌发酵酸笋(Lactobacillus plantarum fermented Suansun,LPS)的微生物多样性及代谢,并挖掘其关键风味基因。结果表明,厚壁菌门(Firmicutes)是NFS与LPS... 该文采用宏基因组技术分析自然发酵酸笋(natural fermented Suansun,NFS)和植物乳杆菌发酵酸笋(Lactobacillus plantarum fermented Suansun,LPS)的微生物多样性及代谢,并挖掘其关键风味基因。结果表明,厚壁菌门(Firmicutes)是NFS与LPS共有的优势菌门;属水平上,植物乳杆菌属(Lactiplantibacillus)为NFS中的优势菌属,LPS除此之外还含有魏斯氏菌属(Weissella)、乳球菌属(Lactococcus)等优势菌属;从种水平上2种发酵方式的组成重叠情况可得,2种样品在组成上较为相似,但LPS菌种多样性更强。经京都基因与基因组百科全书注释并重构关键代谢网络发现,碳水化合物代谢及氨基酸代谢是酸笋的主要代谢途径。大肠杆菌K-12 MG1655、大肠杆菌K-12 W3110等基因被认为与乳酸形成密切相关;肉毒杆菌BKT015925、梭菌ATCC 25775等基因被注释与色氨酸代谢相关,其与酸笋的特征性风味密切相关。此外,LPS可通过抑制半胱氨酸和蛋氨酸代谢(ko00270)和酪氨酸代谢(ko00350)来抑制酸笋不悦气味的产生,从而改善酸笋的风味品质。研究结果可以为酸笋发酵风味品质的调控提供理论基础。 展开更多

关键词 酸笋 接种发酵 宏基因组 微生物多样性 功能基因

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基于固相微萃取-气相色谱-质谱联用分析与数学模型探索超高压对刺梨汁香气成分的影响

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作者 高久贻 吉思雨 +3 位作者 江薇 胡阳 明建 李富华 《食品与发酵工业》 北大核心 2025年第12期337-345,I0023,I0024,共11页

该实验采用电子鼻检测联合固相微萃取-气相色谱-质谱联用(solid-phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry,SPME-GC-MS)技术检测在不同超高压处理条件下刺梨汁香气成分的变化,结合非线性模型、线性模型和主成分分析... 该实验采用电子鼻检测联合固相微萃取-气相色谱-质谱联用(solid-phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry,SPME-GC-MS)技术检测在不同超高压处理条件下刺梨汁香气成分的变化,结合非线性模型、线性模型和主成分分析法,探索各香气成分在不同压力参数下的变化规律。结果表明,GC-MS检测出刺梨汁香气成分有八类共51种,主要包括酯类、醇类、醛类、萜烯类等,壬醛、(E)-3-己烯醇、乙酸乙酯、己酸乙酯、(Z)-β-罗勒烯等主要成分,赋予刺梨汁甜香、果香、青味等特征香气。在各超高压条件下,酯类和酸类的相对含量升高,萜烯类和醛类的相对含量降低。其中,萜烯类和芳香族香气组分在600 MPa下的相对含量随保压时间延长而减少,变化模式符合线性模型(y=8.69-0.13514x,R^(2)=0.99316;y=1.51-0.04714x,R^(2)=0.99912)。在100 MPa下,随着保压时间的延长,酯类和酮类相对含量减少,呈现二次函数模型特征(y=45.8931-1.26324x+0.03577x^(2),R^(2)=0.97334;y=7.43049+0.29073x-0.0218x^(2),R^(2)=0.99831)。电子鼻检测表明刺梨汁经350 MPa,5 min处理,氮氧化合物、苯类、芳香成分显著增加(P<0.05)。2种技术均表明350 MPa,10 min和350 MPa,20 min处理组刺梨汁的香气成分与相对含量相似。研究结果拟为刺梨汁的赋香和留香技术加工提供理论依据。 展开更多

关键词 超高压 刺梨汁 香气成分 方程拟合

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不同盐水浓度酸笋细菌群落结构及代谢功能的宏基因组学解析

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作者 吴宇辉 李昕诺 +2 位作者 唐荣灿 陈娟 郑炯 《食品与发酵工业》 北大核心 2025年第8期133-142,150,共11页

该研究通过宏基因组学研究了0.2、0.6、1.0 g/L盐质量浓度对酸笋细菌群落及代谢功能的影响。结果表明,厚壁菌门(Firmicutes)是不同盐浓度发酵酸笋中共有的优势菌门,其占比均超过98%以上;属水平上,植物乳杆菌属(Lactiplantibacillus)为... 该研究通过宏基因组学研究了0.2、0.6、1.0 g/L盐质量浓度对酸笋细菌群落及代谢功能的影响。结果表明,厚壁菌门(Firmicutes)是不同盐浓度发酵酸笋中共有的优势菌门,其占比均超过98%以上;属水平上,植物乳杆菌属(Lactiplantibacillus)为不同盐浓度下的优势菌属,而在0.2 g/L盐质量浓度的酸笋中乳球菌属(Lactococcus)和魏斯氏菌属(Weissella)的相对丰度更高;种水平上,0.2 g/L盐质量浓度的酸笋中戊糖乳杆菌(Lactiplantibacillus pentosus)的相对丰度远小于0.6、1.0 g/L盐质量浓度条件下的酸笋样品。经KEGG注释关键代谢途径发现,碳水化合物代谢及氨基酸代谢为酸笋在不同盐浓度条件下的主要代谢途径,在0.6 g/L盐质量浓度下,酸笋参与丙酮酸代谢基因数量最多,达344个,并且丙酮酸代谢生成的乳酸、乙醛、乙酸影响酸笋的酸感特性,这表明0.6 g/L盐质量浓度下酸笋微生物代谢途径多样性最高,酸味特性最突出。1.0 g/L盐质量浓度条件下,色氨酸代谢基因数量减至最少40个,有效抑制了色氨酸代谢所产生的粪臭素和吲哚-3-乙醇,减少了酸笋的臭味。以上研究结果可以为不同盐浓度条件下酸笋微生物群落结构及风味品质调控提供理论参考。 展开更多

关键词 宏基因组 酸笋 微生物群落 盐浓度 功能基因

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高压均质处理对橙汁流变特性的影响 被引量：9

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作者 王子宇 王智颖 +3 位作者 罗港 雷爱玲 陈厚荣 张甫生 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2021年第10期22-29,共8页

该研究采用0~100 MPa压力的高压均质(high pressure homogenization,HPH)处理橙汁,并测定其流变特性及其主要影响因素果胶等膳食纤维的变化。结果表明,经过0~100 MPa HPH处理的橙汁,流动系数n值升高19.94%~43.2%;黏度系数K值和表观黏度(... 该研究采用0~100 MPa压力的高压均质(high pressure homogenization,HPH)处理橙汁,并测定其流变特性及其主要影响因素果胶等膳食纤维的变化。结果表明,经过0~100 MPa HPH处理的橙汁,流动系数n值升高19.94%~43.2%;黏度系数K值和表观黏度(0.1 rad/s剪切速率下)分别降低22.86%~77.1%、2.52%~74.7%;储能模量(G′)和损耗模量(G″)降低,临界胶凝点提前;时间扫描、温度扫描与表观黏度有相类似的结果;0.2 m/s滑动速率下的摩擦系数μ值降低85.1%~92.2%。橙汁粒径分布变窄且降低;Zeta电位值提高;可溶性膳食纤维和纤维素的分子质量分别降低9.14%~59.97%和0.024%~1.87%;傅里叶红外光谱和扫描电镜的测定结果也证明,HPH处理会改变溶质颗粒结构,与流变特性测定结果具有一致性。研究证明HPH处理能影响橙汁流变特性,降低橙汁的黏稠度,提高饮用舒适度。 展开更多

关键词 橙汁 流变特性 高压均质 表观黏度 黏弹性 果胶 可溶性膳食纤维

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人力资本异质性、代际差异与农民工市民化 被引量：18

5

作者 刘达 韦吉飞 李晓阳 《西南大学学报（社会科学版）》 CSSCI 北大核心 2018年第2期58-68,共11页

基于微观调查数据,以受限截尾模型为基础,采用集束化估计方法,深入刻画不同类型人力资本对农民工市民化程度的影响格局。研究结果表明:相对于正规教育,技能培训对农民工市民化的影响效应占据明显的优势地位。与个体行为、资源可及性及... 基于微观调查数据,以受限截尾模型为基础,采用集束化估计方法,深入刻画不同类型人力资本对农民工市民化程度的影响格局。研究结果表明:相对于正规教育,技能培训对农民工市民化的影响效应占据明显的优势地位。与个体行为、资源可及性及民生保障等层面市民化相比,心理情感受到正规教育的作用强度更大。在代际差异上,技能培训的作用均高于正规教育,但对第一代农民工市民化的作用效应更明显。据此,提出有策略分类型提升农民工人力资本、构建文化课堂工程等政策建议。 展开更多

关键词 农民工市民化 人力资本 代际差异 城镇化 经济新常态

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家蚕Wnt信号通路下游关键基因Pangolin转录剪接体X3的克隆和分析 被引量：1

6

作者 王叶菁 付秋杰 +1 位作者 殷子晴 何华伟 《昆虫学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第12期1592-1597,共6页

【目的】克隆家蚕Bombyx mori Wnt信号通路下游关键基因Pangolin isoforms A/H/I/S转录剪接体X3(Pangolin X3),分析其序列和表达特征。【方法】从NCBI数据库检索家蚕Pangolin X3,根据其编码序列(coding sequence,CDS)设计引物,利用PCR... 【目的】克隆家蚕Bombyx mori Wnt信号通路下游关键基因Pangolin isoforms A/H/I/S转录剪接体X3(Pangolin X3),分析其序列和表达特征。【方法】从NCBI数据库检索家蚕Pangolin X3,根据其编码序列(coding sequence,CDS)设计引物,利用PCR从家蚕幼虫中肠和血淋巴中进行克隆并测序验证。利用SilkDB 3.0,SMART,多序列比对和系统发育树分析Pangolin X3的序列特征。利用qRT-PCR分析Pangolin X3在家蚕5龄第3天幼虫不同组织(头、血淋巴、体壁、性腺、中肠、前部丝腺、中部丝腺、后部丝腺、脂肪体和马氏管)中的相对表达水平。【结果】从家蚕幼虫中肠和血淋巴克隆了Pangolin X3(GenBank登录号:XM_038020921)的CDS,其开放阅读框长1560 bp,编码519个氨基酸残基,预测分子量为55.86 kD,预测等电点为7.53。Pangolin X3蛋白含有保守的β-catenin结合位点和HMG结构域,其氨基酸序列在不同的昆虫中比较保守,特别是与DNA结合的HMG结构域,而与β-catenin结合的N末端CTNNB1结构域部分氨基酸残基发生变异。组织表达谱显示,Pangolin X3在家蚕5龄第3天幼虫中肠、血淋巴和性腺中的相对表达水平较高,在头、体壁、前部丝腺、中部丝腺、后部丝腺、脂肪体和马氏管中的相对表达水平较低。【结论】本研究克隆了家蚕Pangolin X3,分析了其序列和表达特征,为深入研究家蚕Pangolin的生物学功能提供了基础。 展开更多

关键词 家蚕 WNT Pangolin X3 基因克隆 序列分析 表达特征

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基于VPU加速的嵌入式实时人脸检测系统设计与实现 被引量：1

7

作者 闫嘉 张跃麟 邓昌健 《重庆大学学报》 CSCD 北大核心 2021年第7期115-128,共14页

智能设备高昂的设计费用和庞大的计算资源需求成为在便携式、低功耗设备上实现深度学习算法及其应用的主要障碍。文中基于树莓派平台,借助Intel的视频处理器(VPU)低功耗加速模块,设计并实现了基于残差特征提取模块CNN模型的实时人脸检... 智能设备高昂的设计费用和庞大的计算资源需求成为在便携式、低功耗设备上实现深度学习算法及其应用的主要障碍。文中基于树莓派平台,借助Intel的视频处理器(VPU)低功耗加速模块,设计并实现了基于残差特征提取模块CNN模型的实时人脸检测系统。结果表明,相较于单纯使用树莓派CPU进行计算,文中方法在视频流中检测人脸和人脸关键点提取的实验中分别实现了18.62倍和17.46倍的加速,在便携式设备中实现快速、实时、在线的人脸检测和特征点提取成为现实,同时为使用便携式、低功耗设备运行深度学习算法提供了一种确实可行的方案。 展开更多

关键词 嵌入式系统 深度学习 VPU 人脸检测 人脸关键点

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单甘酯对高压均质处理竹笋膳食纤维理化及结构特性的影响 被引量：3

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作者 张益嘉 张甫生 +2 位作者 李彬 吴良如 郑炯 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2023年第15期180-186,共7页

高压均质(high-pressure homogenization,HPH)是一种能快速减小物料粒径的物理改性方法,但存在高压下团聚的问题。为了改善HPH处理过程中的团聚行为,向HPH处理的竹笋膳食纤维(bamboo shoots dietary fiber,BSDF)中添加单硬脂酸甘油酯(gl... 高压均质(high-pressure homogenization,HPH)是一种能快速减小物料粒径的物理改性方法,但存在高压下团聚的问题。为了改善HPH处理过程中的团聚行为,向HPH处理的竹笋膳食纤维(bamboo shoots dietary fiber,BSDF)中添加单硬脂酸甘油酯(glyceryl monostearate,GMS),分析样品理化与结构特性的变化。结果表明,随着GMS添加量的增大,HPH处理后的粒径先减小后增大,当GMS添加量为1 g/L时,粒径达到最小值430.25 nm,电位绝对值达到最大值32.3 mV,此条件下BSDF的持水力、持油力、膨胀力分别提高了25.18%、32.33%、43.95%。相较于对照组,不同GMS添加量下BSDF的L值先增大后减小,b值显著降低,而a值变化较小。其中,添加量为1 g/L GMS的BSDF组L最大。微观结构分析显示,HPH处理后BSDF呈多分支片状结构,GMS的添加会使BSDF颗粒尺寸减小,分散度、表面平整度增加。GMS的加入不影响HPH处理后BSDF的官能团种类,仅改变部分特征峰的强度。添加GMS不会改变HPH处理过程中BSDF的晶体结构,但晶体有序度会下降,进而导致其热稳定性降低。该研究结果可为BSDF在HPH处理过程中团聚行为的改善及理化与结构特性的调控提供理论依据。 展开更多

关键词 竹笋膳食纤维 单甘酯 高压均质 团聚 微观结构

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提取方法对刺梨果渣可溶性膳食纤维理化性质及功能的影响 被引量：2

9

作者 付慧珍 李国豪 +2 位作者 陈佳雨 明建 李富华 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2023年第22期223-230,共8页

该研究重点分析酸法、碱法和酶法对刺梨果渣可溶性膳食纤维的理化性质、结构、单糖组成以及功能活性的影响。结果表明,以碱法所制得的刺梨果渣可溶性膳食纤维具有最佳的持水力和膨胀力,其持水力约是酸法提取的2.5倍。红外和X-射线衍射... 该研究重点分析酸法、碱法和酶法对刺梨果渣可溶性膳食纤维的理化性质、结构、单糖组成以及功能活性的影响。结果表明,以碱法所制得的刺梨果渣可溶性膳食纤维具有最佳的持水力和膨胀力,其持水力约是酸法提取的2.5倍。红外和X-射线衍射分析表明所制得的3种可溶性膳食纤维均具有多糖红外光谱图的典型特征,属于天然纤维素且存在结晶区和非结晶区。3种提取方法制备的可溶性膳食纤维的单糖组成有显著差异,酸法、碱法和酶法提取物中主要的单糖分别为半乳糖醛酸(12691μg/g)、半乳糖(19777μg/g)和葡萄糖(19245μg/g)。功能性质方面,酶法所得样品具有最佳的阳离子交换能力和对不饱和油脂的吸附能力,其阳离子吸附能力约是酸法提取物的3倍,对不饱和油脂的吸附能力约是碱法的2倍。3种方法所制备的刺梨果渣膳食纤维样品在饱和油脂吸附能力和葡萄糖吸附能力上无显著性差异。该研究全面深入地解析了提取方法对刺梨果渣可溶性膳食纤维性质、结构和活性的影响差异性,为刺梨果渣在新食品开发等领域提供理论基础。 展开更多

关键词 刺梨果渣 可溶性膳食纤维 理化性质 功能性质 结构性质 单糖组成

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超声波辅助韧化改性甘薯淀粉的结构及理化特性 被引量：2

10

作者 李姝颖 谢钰欣 +2 位作者 张蕾 赵国华 叶发银 《中国粮油学报》 CSCD 北大核心 2023年第9期89-97,共9页

为研究超声波辅助韧化对甘薯淀粉特性的影响,在其韧化不同阶段施加超声波,并对其表观直链淀粉含量、相对分子质量、支链淀粉链长分布、淀粉颗粒形态、结晶结构、糊化、流变、凝胶性质等进行表征。结果表明,在韧化中施加超声波对支链淀... 为研究超声波辅助韧化对甘薯淀粉特性的影响,在其韧化不同阶段施加超声波,并对其表观直链淀粉含量、相对分子质量、支链淀粉链长分布、淀粉颗粒形态、结晶结构、糊化、流变、凝胶性质等进行表征。结果表明,在韧化中施加超声波对支链淀粉侧链分布和淀粉颗粒形态特征无显著影响;超声波辅助韧化在一定程度上改变了甘薯淀粉的结晶结构,韧化中间阶段施加超声波使其相对结晶度从31.98%减少至25.71%;与单独韧化相比,超声波辅助韧化使甘薯淀粉具有更高的回升值(1 220 cP)和更低的崩解值(1 594 cP),同时使甘薯淀粉凝胶的G″与G′值升高,大幅提高了甘薯淀粉凝胶的弹性和黏性;超声波辅助韧化使甘薯淀粉的凝胶硬度、胶黏性和咀嚼性增加。 展开更多

关键词 甘薯淀粉 物理改性 韧化 超声波辅助处理 理化特性

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魔芋葡甘聚糖及氧化魔芋葡甘聚糖对益生菌生长及乳糖代谢作用的体外研究 被引量：7

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作者 芦雨佳 毛凯雯 钟耕 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2020年第11期322-327,334,共7页

目的:采用体外发酵法,探究不同剂量魔芋葡甘聚糖(Konjac Glucomannan,KGM)和氧化魔芋葡甘聚糖(Oxidized Konjac glucomannan,OKGM)对奶粉中乳糖代谢的促进作用,为缓解乳糖不耐受症提出方便新颖的方法。方法:在奶粉中添加不同剂量的KGM、... 目的:采用体外发酵法,探究不同剂量魔芋葡甘聚糖(Konjac Glucomannan,KGM)和氧化魔芋葡甘聚糖(Oxidized Konjac glucomannan,OKGM)对奶粉中乳糖代谢的促进作用,为缓解乳糖不耐受症提出方便新颖的方法。方法:在奶粉中添加不同剂量的KGM、OKGM设置高、中、低剂量6个试验组和阴性对照组(不含KGM或OKGM)及阳性对照组(以乳酸菌替代KGM和OKGM)。在无菌条件下,取小鼠盲肠、回肠内容物并与各组混合,经体外厌氧发酵24 h,测定不同时段发酵液的菌落数量、pH、乳糖含量和乳糖酶活性。结果:与阴性对照组相比,回肠发酵液KGM中、高剂量组和OKGM低、高剂量组的乳酸菌数量均显著增加(P<0.05),盲肠发酵液KGM、OKGM各试验组的乳酸菌数量均显著增加(P<0.05)。KGM高剂量组、OKGM各剂量组的回肠发酵液乳糖酶活性相较于阴性对照组显著增强(P<0.05),OKGM高剂量组的盲肠发酵液乳糖酶活性显著高于阴性对照组(P<0.05)。乳糖含量测定结果显示,与阴性对照组相比,回肠发酵液KGM低剂量组、OKGM各剂量组的4 h乳糖含量显著降低(P<0.05),且发酵24 h后KGM中、高剂量组和OKGM各剂量组最终乳糖含量均显著降低(P<0.05);在盲肠发酵液中,各试验组4 h乳糖含量均显著低于阴性对照组(P<0.05),其中KGM中剂量组和OKGM中、高剂量组结果也显著低于阳性对照组(P<0.05),且24 h后KGM低、中剂量组和OKGM中、高剂量组乳糖含量均显著低于阴性对照组(P<0.05)。结论:添加KGM或OKGM的奶粉,可促进肠道内乳酸菌等益生菌的生长,通过增强盲肠和回肠中乳糖酶的活力,可明显降低奶粉中乳糖的含量(发酵4 h即有明显效果),促进乳糖代谢。 展开更多

关键词 魔芋葡甘聚糖(KGM) 氧化魔芋葡甘聚糖(OKGM) 体外发酵 乳糖不耐受 益生菌

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lncRNA-H19通过促进成纤维细胞样滑膜细胞(FLS)活性参与胶原蛋白诱导关节炎(CIA)小鼠滑膜炎症进展 被引量：5

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作者 杨羽淇 刘楠楠 《细胞与分子免疫学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2021年第10期865-871,共7页

目的探讨长链非编码RNA H19(lncRNA-H19)对成纤维细胞样滑膜细胞(FLS)功能及对胶原蛋白诱导关节炎(CIA)小鼠模型的影响。方法分离并培养类风湿性关节炎(RA)患者FLS,利用过表达腺病毒和小干扰RNA(siRNA),分别上调和下调RA FLS的H19表达水... 目的探讨长链非编码RNA H19(lncRNA-H19)对成纤维细胞样滑膜细胞(FLS)功能及对胶原蛋白诱导关节炎(CIA)小鼠模型的影响。方法分离并培养类风湿性关节炎(RA)患者FLS,利用过表达腺病毒和小干扰RNA(siRNA),分别上调和下调RA FLS的H19表达水平,通过5-溴脱氧尿嘧啶核苷(BrdU)检测RA FLS增殖、Transwell^(TM)实验检测细胞侵袭、细胞划痕实验检测RA FLS迁移能力;建立小鼠CIA模型,关节局部注射H19短发夹RNA慢病毒(LV-sh-H19),通过测量足厚度、关节炎指数和HE染色评价疾病进展。结果H19促进FLS的增殖、侵袭和迁移能力;注射LV-sh-H19的模型小鼠踝关节结构良好,关节局部有较少免疫细胞浸润和滑膜增生,敲低H19能够缓解CIA小鼠的关节炎症。结论H19通过促进FLS活化参与CIA小鼠滑膜炎症和疾病进展。 展开更多

关键词 长链非编码RNA H19(lncRNA-H19) 类风湿性关节炎 成纤维细胞样滑膜细胞 胶原蛋白诱导关节炎(CIA)

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Li、Mg氧化物对铜基催化剂甲醇合成性能的影响

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作者 丁雪婧 赵亮富 《天然气化工—C1化学与化工》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期30-34,39,共6页

利用并流共沉淀法制备了Li、Mg氧化物为助剂的系列Cu/Zn/Al催化剂(Cu/Zn/Li,Cu/Zn/Mg),并采用XRD、SEM表征手段进行了表征。利用固定床微反装置考察Cu/Zn比、助剂种类和添加量对催化剂在合成气制甲醇反应中的催化性能的影响。结果表明,L... 利用并流共沉淀法制备了Li、Mg氧化物为助剂的系列Cu/Zn/Al催化剂(Cu/Zn/Li,Cu/Zn/Mg),并采用XRD、SEM表征手段进行了表征。利用固定床微反装置考察Cu/Zn比、助剂种类和添加量对催化剂在合成气制甲醇反应中的催化性能的影响。结果表明,Li、Mg氧化物的引入对催化剂的结构、形貌以及催化性能影响较大:无Li、Mg氧化物助剂的Cu/Zn/Al催化剂(命名为Cu/Zn)为微米级大颗粒堆积态,随着Li引入量的增加,催化剂从100nm左右的Cu/Zn/Li(0.05)晶粒转变为小于10nm的Cu/Zn/Li(0.1)纤维丝,其分散性和240℃较低温催化活性随之大幅增加,其中Cu/Zn/Li(0.05)的粗甲醇时空收率约为Cu/Zn的5~10倍,Cu/Zn/Li(0.1)的粗甲醇时空收率约为Cu/Zn/Li(0.05)的2倍;引入少量Mg得到的Cu/Zn/Mg(0.05)晶粒比Cu/Zn/Li(0.05)更细,为50nm的细棒状,其粗甲醇时空收率更大,约为Cu/Zn/Li(0.05)的2倍,与Cu/Zn/Li(0.1)的催化活性相当;Cu/Zn原子比在1~2范围内对含Li、Mg铜基催化剂初活性影响不大。 展开更多

关键词 甲醇合成 Cu/Zn催化剂 Li2O、MgO助剂 粗甲醇收率

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面向动态能源资源协调的分布式原始―对偶优化方法

14

作者 汪诚博 石亚伟 +2 位作者 冉亮 郑祖卿 李华青 《控制理论与应用》 EI CAS CSCD 北大核心 2022年第10期1978-1984,共7页

分布式优化在电力系统中发挥着越来越重要的作用.本文研究一类包含分布式发电机(DGs)和储能设备(ESs)的动态能源资源(DERs)协调问题,其目标是在满足局部耦合物理约束的前提下,使得总成本(包括发电成本,储能成本和环境成本)最小化.首先,... 分布式优化在电力系统中发挥着越来越重要的作用.本文研究一类包含分布式发电机(DGs)和储能设备(ESs)的动态能源资源(DERs)协调问题,其目标是在满足局部耦合物理约束的前提下,使得总成本(包括发电成本,储能成本和环境成本)最小化.首先,本文将动态DERs协调问题等价转换为更具一般性的分布式复合约束优化模型,并利用拉格朗日对偶理论分析得到原问题的对偶形式.其次,提出一种新的分布式原对偶优化算法.特别地,所提算法使用局部常数步长,同时采用基于边的通信方式,这本质上区别于基于节点的一致性优化方法.最后,利用基于IEEE 39-bus系统的仿真实验进一步验证了所提算法在求解DERs协调问题上的有效性与可行性. 展开更多

关键词 分布式优化 能源资源协调 智能电网 原始―对偶算法

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家蚕细菌病的防治技术及免疫应答研究进展

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作者 李冠楠 温逍治 +2 位作者 李承翰 杨效一 赵天福 《蚕学通讯》 2025年第2期29-36,共8页

家蚕缺乏特异性免疫,易受各种传染性病害的影响。家蚕细菌病在养蚕生产中时有发生,严重危害蚕桑产业生产。本文系统地综述了家蚕饲养过程中常见细菌病的发病特点及主要防控措施,包括养蚕前消毒、合理添食抗生素、淘汰病弱蚕、规范饲养... 家蚕缺乏特异性免疫,易受各种传染性病害的影响。家蚕细菌病在养蚕生产中时有发生,严重危害蚕桑产业生产。本文系统地综述了家蚕饲养过程中常见细菌病的发病特点及主要防控措施,包括养蚕前消毒、合理添食抗生素、淘汰病弱蚕、规范饲养管理和加强桑园用叶质量控制。同时,探讨了细菌病原体对家蚕免疫系统的影响,指出其通过模式识别受体激活体液免疫通路(如IMD、Toll、JAK/STAT和黑化反应)以抵御病原入侵。本综述可为优化家蚕养殖策略及细菌病防治提供参考。 展开更多

关键词 细菌病 防治措施 免疫途径 抗菌肽

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基于风味组学和机器学习模型的中匈特色蒸馏酒挥发性风味物质差异研究

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作者 熊浩宇 索化夷 +2 位作者 易志强 杜木英 夏杨毅 《中国酿造》 2025年第8期135-144,共10页

该研究采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术(HS-SPME-GC-MS)分析不同香型白酒和不同风味匈牙利帕林卡酒的挥发性风味成分,结合多变量统计方法和机器学习模型,系统解析两种蒸馏酒的特征风味成分。采用正交偏最小二乘判别分析(OPLS-... 该研究采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术(HS-SPME-GC-MS)分析不同香型白酒和不同风味匈牙利帕林卡酒的挥发性风味成分,结合多变量统计方法和机器学习模型,系统解析两种蒸馏酒的特征风味成分。采用正交偏最小二乘判别分析(OPLS-DA)构建模型,利用方差分析与变量投影重要性(VIP)值筛选差异风味物质。结果表明,两种蒸馏酒共鉴定出80种挥发性风味物质,包括醇类2种、醚类7种、酸类3种、萜烯类11种、酮类10种、酯类17种和其他类30种。通过方差分析结合VIP值,筛选出25种差异风味物质(VIP值>1,P<0.05),其中帕林卡酒以萜烯类和醚类为主要差异成分,而白酒则以酯类和醇类为主要差异成分。基于随机森林算法分类模型显示,原甲酸三乙酯和(+)-柠檬烯等物质是区分两类蒸馏酒的关键成分。该研究结果为揭示不同发酵原料和工艺对蒸馏酒风味形成的影响规律提供科学依据。 展开更多

关键词 白酒 帕林卡酒 挥发性风味成分 差异分析 风味组学 机器学习模型

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