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水产动物营养与饲料学实习考核模式探讨被引量：5: 1; 作者向枭周兴华 +1 位作者陈建王文娟《安徽农业科学》 CAS 2012年第33期16482-16483,16485,共3页; 为了加强学生创新精神、实践能力和创新能力,提出引进"双元制",采用"PBL"教学模式,融合相关课程,调整和构建水产动物营养与饲料学实习的教学内容,将综合设计性实验纳入实验考核中,构建新的实习考核指标体系。培养... 展开更多; 关键词水产动物营养与饲料学考核模式双元制 “PBL”教学模式设计性实验; 在线阅读下载PDF 职称材料

泉水鱼肌肉营养成分分析及营养学评价被引量：41: 2; 作者朱成科黄辉 +2 位作者向枭杨绍卿张建中《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第11期246-249,共4页; 对泉水鱼的含肉率、肌肉营养成分进行测定分析,并对其营养价值进行评价。结果表明:泉水鱼的含肉率为(70.90±3.20)%,肌肉(鲜样)中水分含量(75.62±1.17)%、粗蛋白(20.04±0.78)%、粗脂肪(3.67±0.08)%、灰分(1.34±... 展开更多; 关键词泉水鱼含肉率肌肉营养成分营养价值评价; 在线阅读下载PDF 职称材料

饲料蛋白水平及鱼粉蛋白含量对齐口裂腹鱼生长、体组成及消化酶活性的影响被引量：13: 3; 作者向枭周兴华 +3 位作者陈建李代金王文娟周小秋《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第5期74-80,106,共8页; 试验探讨了不同蛋白水平(CP)及鱼粉蛋白含量(FP)对齐口裂腹鱼生长及体组成的影响。分别设5个蛋白水平(30%、32.05%、37%、41.95%、44%)和5个鱼粉蛋白水平(0%、5.86%、20%、34.14%、40%)。以CP、FP作为试验因素。按照二因子二元二次正交... 展开更多; 关键词齐口裂腹鱼蛋白水平生长体组成消化酶活性; 在线阅读下载PDF 职称材料

中华倒刺鲃迟缓爱德华菌的分离鉴定被引量：8: 4; 作者朱成科叶华 +1 位作者郑曙明郑永华《淡水渔业》 CSCD 北大核心 2013年第3期61-65,共5页; 从患病中华倒刺鲃(Spinibarbus sinensis Bleeker)肝脏中分离得到1株优势菌,命名为SS01。将分离菌株感染健康中华倒刺鲃,人工试验发现其患病症状与自然发病症状一致,半致死剂量(LD50)为2.88×106CFU。根据分离菌株的形态特征、生理... 展开更多; 关键词中华倒刺鲃(Spinibarbus sinensis) 迟缓爱德华菌(Edwadsiella tarda) 分离鉴定药敏试验; 在线阅读下载PDF 职称材料

饲料蛋白水平对台湾泥鳅幼鱼生长、饲料利用率及免疫酶活性的影响被引量：7: 5; 作者周朝伟朱龙 +4 位作者曾本和任胜杰李明朔雷骆吴青《渔业科学进展》 CSCD 北大核心 2018年第3期72-79,共8页; 本研究旨在评价饲料蛋白水平对台湾泥鳅(Paramisgumus dabryanus ssp)幼鱼生长性能、饲料利用率及免疫酶活性的影响。选用初始体重为(8.57±0.35)g的台湾泥鳅720尾,随机分成4组,每组设置3个重复,每个重复60尾鱼,分别投喂蛋白水平为... 展开更多; 关键词台湾泥鳅蛋白水平生长性能饲料利用率免疫酶; 在线阅读下载PDF 职称材料

胆汁酸对草鱼(Ctenopharyngodon idellus)的生长性能、肌肉营养成分及消化酶活性的影响被引量：15: 6; 作者曾本和廖增艳 +3 位作者向枭何文萧岑敏何善成《渔业科学进展》 CSCD 北大核心 2017年第2期99-106,共8页; 为研究胆汁酸对草鱼(Ctenopharyngodon idellus)生长性能、肌肉营养成分及消化酶活性的影响,选取初始体重为(13.11±0.58)g的草鱼540尾,随机分成6个实验组,分别饲喂胆汁酸添加量为0、75、150、225、300、375 mg/kg的等氮等能饲料(... 展开更多; 关键词草鱼胆汁酸生长性能肌肉营养成分消化酶活性; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名水产动物营养与饲料学实习考核模式探讨被引量：5: 1; 作者向枭周兴华陈建王文娟; 机构西南大学荣昌校区水产系淡水鱼类资源与生殖发育教育部重点实验室水产科学重庆市市级重点实验室; 出处《安徽农业科学》 CAS 2012年第33期16482-16483,16485,共3页; 基金西南大学2010年本科实验教学改革行动计划项目(西校[2010]225号); 文摘为了加强学生创新精神、实践能力和创新能力,提出引进"双元制",采用"PBL"教学模式,融合相关课程,调整和构建水产动物营养与饲料学实习的教学内容,将综合设计性实验纳入实验考核中,构建新的实习考核指标体系。培养学生的创新意识和团队合作精神,激发学生学习的积极性,提高实习课程的教学质量。; 关键词水产动物营养与饲料学考核模式双元制 “PBL”教学模式设计性实验; Keywords Aquatic Animal Nutrition and Feed Assessment model The unit doublet system The ＂PBL＂ teaching model Designing experiment; 分类号 S01 [农业科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名泉水鱼肌肉营养成分分析及营养学评价被引量：41: 2; 作者朱成科黄辉向枭杨绍卿张建中; 机构西南大学荣昌校区水产系淡水鱼类资源与生殖发育教育部重点实验室水产科学重庆市市级重点实验室重庆大唐国际彭水水电开发有限公司; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第11期246-249,共4页; 基金中央高校基本科研业务费专项(XDJK2012C095) 西南大学博士基金项目(11BS01) +1 种基金重庆大唐国际彭水水电开发有限公司环境工程项目; 文摘对泉水鱼的含肉率、肌肉营养成分进行测定分析,并对其营养价值进行评价。结果表明:泉水鱼的含肉率为(70.90±3.20)%,肌肉(鲜样)中水分含量(75.62±1.17)%、粗蛋白(20.04±0.78)%、粗脂肪(3.67±0.08)%、灰分(1.34±0.13)%。肌肉中含有18种氨基酸,总量为(79.83±0.59)%(干样),其中含量最高的为谷氨酸(13.10±0.11)%,含量最低的为色氨酸(0.58±0.05)%,8种人体必需氨基酸总量为(33.95±0.15)%,占氨基酸总量的42.53%,其构成比例符合FAO/WHO标准。泉水鱼肌肉中第一限制氨基酸为色氨酸,第二限制氨基酸为缬氨酸,必需氨基酸指数(EAAI)为62.08,5种鲜味氨基酸(DAA)总含量(35.69±0.24)%(干样)。脂肪酸中单不饱和脂肪酸(MUFA)、多不饱和脂肪酸(PUFA)、二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)在总脂肪酸中含量分别为(45.33±0.08)%、(26.04±0.19)%、(4.75±0.04)%、(7.35±0.03)%,以上结果表明泉水鱼是一种营养价值较高的优质鱼类。; 关键词泉水鱼含肉率肌肉营养成分营养价值评价; Keywords Semilabeoprochilus ratio of flesh to body muscle nutrient composition nutritional evaluation; 分类号 TS254.5 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名饲料蛋白水平及鱼粉蛋白含量对齐口裂腹鱼生长、体组成及消化酶活性的影响被引量：13: 3; 作者向枭周兴华陈建李代金王文娟周小秋; 机构西南大学荣昌校区水产系淡水鱼类资源与生殖发育教育部重点实验室水产科学重庆市市级重点实验室四川农业大学动物营养研究所; 出处《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第5期74-80,106,共8页; 基金中央高校基本科研业务费专项资金(XDJK2009C165) 西南大学水产养殖学科基金(SC1002); 文摘试验探讨了不同蛋白水平(CP)及鱼粉蛋白含量(FP)对齐口裂腹鱼生长及体组成的影响。分别设5个蛋白水平(30%、32.05%、37%、41.95%、44%)和5个鱼粉蛋白水平(0%、5.86%、20%、34.14%、40%)。以CP、FP作为试验因素。按照二因子二元二次正交旋转组合设计,分为16个试验组,每组设3个重复。每个重复30尾鱼[(11.45±0.39)g]。经过50 d养殖试验。结果表明,不同蛋白水平及鱼粉蛋白含量对齐口裂腹鱼幼鱼生长有显著影响(P<0.05)。CP 37%,FP40%时,试验鱼的增重率(WGR)、特定生长率(SGR)、饲料蛋白质效率(PER)最大(分别为103.31%、1.42%/d和145.74%),CP 44%,FP 20%时,试验鱼的饵料系数(FCR)最低(为1.97)。以WGR、SGR、PER、FCR为指标,利用二元回归分析表明,齐口裂腹鱼生长性能最优时饲料CP、FP分别为39.94%～42.54%,30.67%～45.47%;对齐口裂腹鱼体组成分析表明,不同的饲料CP、FP对鱼体粗灰分和水分影响不显著(P>0.05),但对鱼体粗蛋白和粗脂肪有显著的影响(P<0.05);适宜的饲料CP、FP能有效改善齐口裂腹鱼消化酶的活性,提高对营养物质的吸收利用率。综合考虑各生长指标、肌肉营养成分、消化酶活性及各指标间的相关性和成本因素,建议在实际生产配方中齐口裂腹鱼幼鱼饲料中蛋白水平及鱼粉蛋白质量分数分别以39.94%～42.54%,30.67%～45.47%为宜。; 关键词齐口裂腹鱼蛋白水平生长体组成消化酶活性; Keywords prenant＇s schizothoracin（Schizothorax prenanti） protein levels growth performance muscle composition digestive enzyme activities; 分类号 S965.1 [农业科学—水产养殖]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名中华倒刺鲃迟缓爱德华菌的分离鉴定被引量：8: 4; 作者朱成科叶华郑曙明郑永华; 机构西南大学荣昌校区水产系淡水鱼类资源与生殖发育教育部重点实验室水产科学重庆市市级重点实验室西南大学动物科技学院; 出处《淡水渔业》 CSCD 北大核心 2013年第3期61-65,共5页; 基金西南大学博士基金项目(11BS01) 中央高校基本科研业务费项目专项资金(XDJK2012C095) 重庆市科委重点实验室专项经费; 文摘从患病中华倒刺鲃(Spinibarbus sinensis Bleeker)肝脏中分离得到1株优势菌,命名为SS01。将分离菌株感染健康中华倒刺鲃,人工试验发现其患病症状与自然发病症状一致,半致死剂量(LD50)为2.88×106CFU。根据分离菌株的形态特征、生理生化特性、16S rRNA序列测定结果及系统发育树分析表明菌株SS01为迟缓爱德华菌(Edwadsiella tarda)。药敏试验表明菌株SS01对氟哌酸、恩诺沙星、氟苯尼考、克拉霉素等9种药物敏感,对青霉素、利福平、强力霉素等13种药物表现出耐药性。; 关键词中华倒刺鲃(Spinibarbus sinensis) 迟缓爱德华菌(Edwadsiella tarda) 分离鉴定药敏试验; Keywords Spinibarbus sinensis Edwadsiella tarda isolation and identification drug sensitivity; 分类号 S943.199 [农业科学—水产养殖]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名饲料蛋白水平对台湾泥鳅幼鱼生长、饲料利用率及免疫酶活性的影响被引量：7: 5; 作者周朝伟朱龙曾本和任胜杰李明朔雷骆吴青; 机构西南大学荣昌校区水产系淡水鱼类资源与生殖发育教育部重点实验室水产科学重庆市市级重点实验室西藏自治区农牧科学院水产科学研究所西南大学荣昌校区动物医学系; 出处《渔业科学进展》 CSCD 北大核心 2018年第3期72-79,共8页; 基金西南大学荣昌校区青年基金项目(132030/20700914)资助~~; 文摘本研究旨在评价饲料蛋白水平对台湾泥鳅(Paramisgumus dabryanus ssp)幼鱼生长性能、饲料利用率及免疫酶活性的影响。选用初始体重为(8.57±0.35)g的台湾泥鳅720尾,随机分成4组,每组设置3个重复,每个重复60尾鱼,分别投喂蛋白水平为25%、30%、35%和40%的实验饲料,养殖时间为60 d。结果显示,随着饲料蛋白水平的升高,台湾泥鳅幼鱼末重(FW)、特定生长率(SGR)和饲料效率(FER)先上升,饲料蛋白水平≥35%后,进入平台期。蛋白质效率(PER)、蛋白质沉积率(PRE)和成活率(SR)均呈先升高后降低的变化趋势。摄食率(FR)则呈逐渐降低的趋势。基于FW、SGR和FER的折线模拟结果表明,台湾泥鳅幼鱼达到最佳生长速度及饲料效率的饲料蛋白水平为34.57%~35.37%。通过二次多项式回归分析可知,台湾泥鳅幼鱼蛋白利用率最高时的饲料蛋白水平为33.61%~34.68%。随着饲料蛋白水平的升高,台湾泥鳅幼鱼超氧化物歧化酶(SOD)活性呈先升高后趋于稳定的变化趋势,过氧化氢酶(CAT)活性呈先升高后降低的变化趋势;谷丙转氨酶(GPT)和谷草转氨酶(GOT)均呈先升高后降低的变化趋势。由此得出,适宜的饲料蛋白水平可促进台湾泥鳅幼鱼的生长,提高饲料效率,增强免疫酶活性。在本实验条件下,综合考虑生长性能、饲料利用率及免疫酶活性,台湾泥鳅幼鱼饲料最适蛋白水平为34.68%~35.37%。; 关键词台湾泥鳅蛋白水平生长性能饲料利用率免疫酶; Keywords Paramisgumus dabryanus ssp Protein level Growth performance Feed efficiency Immuno-enzyme; 分类号 S963 [农业科学—水产养殖]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名胆汁酸对草鱼(Ctenopharyngodon idellus)的生长性能、肌肉营养成分及消化酶活性的影响被引量：15: 6; 作者曾本和廖增艳向枭何文萧岑敏何善成; 机构西南大学荣昌校区水产系淡水鱼类资源与生殖发育教育部重点实验室水产科学重庆市市级重点实验室西藏自治区农牧科学院水产科学研究所; 出处《渔业科学进展》 CSCD 北大核心 2017年第2期99-106,共8页; 基金重庆市基础与前沿研究计划项目(cstc2013jcyj A80033) 2015年西南大学青年基金项目和2015年西南大学信豚基金项目共同资助~~; 文摘为研究胆汁酸对草鱼(Ctenopharyngodon idellus)生长性能、肌肉营养成分及消化酶活性的影响,选取初始体重为(13.11±0.58)g的草鱼540尾,随机分成6个实验组,分别饲喂胆汁酸添加量为0、75、150、225、300、375 mg/kg的等氮等能饲料(粗蛋白含量34.56%,总能13.54 k J/g),养殖时间为60 d。结果显示,随着胆汁酸浓度的增加,草鱼的增重率(WGR)、特定生长率(SGR)均呈先上升后下降的变化趋势,且均在胆汁酸添加量为300 mg/kg时达到最大值(分别为281.18%和2.23%/d);饲料系数(FCR)则呈先下降后上升的趋势,且在胆汁酸添加水平为225 mg/kg时达最低值(1.26)。由二次回归方程可知,WGR、SGR、FCR等生产性能最优时,胆汁酸添加水平分别为222.15、265.00、242.86 mg/kg。实验鱼肌肉粗脂肪含量随胆汁酸添加量的增加而呈先下降后趋于稳定的变化趋势,粗蛋白质含量则呈先上升后降低的变化趋势。肠道各段及肝胰脏的消化酶活性均随胆汁酸添加量的增加呈先升高后下降的趋势。由此说明,适量的胆汁酸能提高草鱼生长性能,促进其脂肪代谢,降低机体脂肪沉积,改善其肌肉品质。本研究考虑到草鱼消化酶活性、肌肉品质及生长性能等因素,其饲料中胆汁酸适宜的添加量为222.15–265.00 mg/kg。; 关键词草鱼胆汁酸生长性能肌肉营养成分消化酶活性; Keywords Ctenopharyngodon idellus Bile acids Growth performance Muscle composition Digestive enzyme activities; 分类号 S963.73 [农业科学—水产养殖]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	水产动物营养与饲料学实习考核模式探讨	向枭周兴华陈建王文娟	《安徽农业科学》 CAS	2012	5	在线阅读下载PDF 职称材料
2	泉水鱼肌肉营养成分分析及营养学评价	朱成科黄辉向枭杨绍卿张建中	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2013	41	在线阅读下载PDF 职称材料
3	饲料蛋白水平及鱼粉蛋白含量对齐口裂腹鱼生长、体组成及消化酶活性的影响	向枭周兴华陈建李代金王文娟周小秋	《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心	2012	13	在线阅读下载PDF 职称材料
4	中华倒刺鲃迟缓爱德华菌的分离鉴定	朱成科叶华郑曙明郑永华	《淡水渔业》 CSCD 北大核心	2013	8	在线阅读下载PDF 职称材料
5	饲料蛋白水平对台湾泥鳅幼鱼生长、饲料利用率及免疫酶活性的影响	周朝伟朱龙曾本和任胜杰李明朔雷骆吴青	《渔业科学进展》 CSCD 北大核心	2018	7	在线阅读下载PDF 职称材料
6	胆汁酸对草鱼(Ctenopharyngodon idellus)的生长性能、肌肉营养成分及消化酶活性的影响	曾本和廖增艳向枭何文萧岑敏何善成	《渔业科学进展》 CSCD 北大核心	2017	15	在线阅读下载PDF 职称材料