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由案例版教材的创新,看一个高校的办学特色——记《畜牧兽医行政管理学·案例版》与西南大学荣昌校区办学特色
1
作者 朱兆荣 《中国动物保健》 2014年第2期6-9,共4页
本文阐述了《畜牧兽医行政管理学·案例版》一改传统教材的写法,以案例佐证内容及观点,增加可读性,帮助读者理解,使枯燥的内容与深奥的观点变得浅显直白,对畜牧兽医教育意义重大,这本案例版教材的出版,既是教师教育教学经验的总结,... 本文阐述了《畜牧兽医行政管理学·案例版》一改传统教材的写法,以案例佐证内容及观点,增加可读性,帮助读者理解,使枯燥的内容与深奥的观点变得浅显直白,对畜牧兽医教育意义重大,这本案例版教材的出版,既是教师教育教学经验的总结,也是高校办学特色的体现;那么西南大学荣昌校区办学特色是什么呢,作者提出了"细看西南大学荣昌校区,提炼出五大特色"的观点。 展开更多
关键词 案例版教材 创新 特色办学
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美国水产品质量安全体系概况 被引量：18
2
作者 郑宗林 罗强 曹升洪 《水产科技情报》 北大核心 2008年第1期9-12,共4页
对美国的水产品质量安全体系进行了系统的分析,指出我国在水产品质量安全方面存在的不足,对我国如何建立完善的水产品质量安全体系提出了一些具有指导性的建议,如健全我国有关水产品的法律法规,加强水产品质量检测体系的建设等。
关键词 美国 水产品 质量安全 体系
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重庆市荣昌区物流经济发展前景分析 被引量：1
3
作者 房佳杨 王慧洪 李秋辰 《南方农业》 2015年第24期168-168,170,共2页
从重庆市区域物流的发展情况出发,结合重庆市荣昌区物流发展现状综合分析,简明扼要的分析荣昌区物流发展的优势以及其现存问题,并根据现阶段重庆是政府对发展区域物流的政策,提出有利于荣昌区物流发展的相关建议,以促进荣昌区物流园进... 从重庆市区域物流的发展情况出发,结合重庆市荣昌区物流发展现状综合分析,简明扼要的分析荣昌区物流发展的优势以及其现存问题,并根据现阶段重庆是政府对发展区域物流的政策,提出有利于荣昌区物流发展的相关建议,以促进荣昌区物流园进一步发展。 展开更多
关键词 物流 发展前景 荣昌区
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三峡库区龙滩河水域牧场浮游植物群落结构及水质评价 被引量：3
4
作者 贺蓉 蒋礼 +3 位作者 郑曙明 周艳玲 邹沈娟 丁山 《水生态学杂志》 CSCD 北大核心 2016年第4期30-35,共6页
为了解三峡库区龙滩河段生态养殖对水环境的影响,于2013年3-12月对该河段4个代表性断面进行了浮游植物群落结构及水体理化因子的监测。结果表明,龙滩河段浮游植物共计7门、99属种;其中,绿藻门39种（占39.39%）,硅藻门次之,为28种（占28.... 为了解三峡库区龙滩河段生态养殖对水环境的影响,于2013年3-12月对该河段4个代表性断面进行了浮游植物群落结构及水体理化因子的监测。结果表明,龙滩河段浮游植物共计7门、99属种;其中,绿藻门39种（占39.39%）,硅藻门次之,为28种（占28.28%）,蓝藻门12种（占12.12%）;浮游植物的年均丰度和年均生物量分别为4.845×10^6个/L和4.469 mg/L;水体年均透明度为1.38 m,叶绿素a、总磷、总氮含量分别为5.891μg/L、0.138 mg/L、2.04 mg/L;香农多样性指数（H＇）、均匀度指数（J）年均值分别为3.22和0.91,综合营养状态指数年均值为56.05,变幅38.57～68.52;由此推断,龙滩河水质为中污染至轻污染状态,属中-富营养型,龙滩河段养殖区与非养殖区的水质相近。 展开更多
关键词 浮游植物 理化因子 水质评价 龙滩河
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水产动物营养与饲料学实习考核模式探讨 被引量：5
5
作者 向枭 周兴华 +1 位作者 陈建 王文娟 《安徽农业科学》 CAS 2012年第33期16482-16483,16485,共3页
为了加强学生创新精神、实践能力和创新能力,提出引进"双元制",采用"PBL"教学模式,融合相关课程,调整和构建水产动物营养与饲料学实习的教学内容,将综合设计性实验纳入实验考核中,构建新的实习考核指标体系。培养... 为了加强学生创新精神、实践能力和创新能力,提出引进"双元制",采用"PBL"教学模式,融合相关课程,调整和构建水产动物营养与饲料学实习的教学内容,将综合设计性实验纳入实验考核中,构建新的实习考核指标体系。培养学生的创新意识和团队合作精神,激发学生学习的积极性,提高实习课程的教学质量。 展开更多
关键词 水产动物营养与饲料学 考核模式 双元制 “PBL”教学模式 设计性实验
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水产动物疾病学课程开放式教学探索与实践 被引量：2
6
作者 朱成科 吕光俊 《安徽农业科学》 CAS 2012年第24期12287-12289,共3页
针对水产动物疾病学课程的特点,提出了开放式教学的新模式。该模式主要在理论教学和实验教学中实行教学理念、教学内容、教学方法和手段、教学地点、考核评价等方面的开放,使教学活动呈现出多元化的开放格局并取得了一定的效果。这种开... 针对水产动物疾病学课程的特点,提出了开放式教学的新模式。该模式主要在理论教学和实验教学中实行教学理念、教学内容、教学方法和手段、教学地点、考核评价等方面的开放,使教学活动呈现出多元化的开放格局并取得了一定的效果。这种开放的教学模式为提高学生的创新能力,提高教学质量奠定了基础。 展开更多
关键词 水产动物疾病学 开放式教学法 教学改革
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牛至油在水产饲料上的应用及研究进展 被引量：2
7
作者 王强 曾本和 雷骆 《科学养鱼》 2016年第2期68-70,共3页
目前,植物提取物类饲料添加剂被认定为＂安全、高效、稳定、可控＂的饲料添加剂。牛至油是抗菌活性很强的一类植物提取物,主要包括香芹酚和百里香酚等30多种活性成分。1985-1999年,英国美瑞康公司对牛至进行的大量研究,培育出的活性物... 目前,植物提取物类饲料添加剂被认定为＂安全、高效、稳定、可控＂的饲料添加剂。牛至油是抗菌活性很强的一类植物提取物,主要包括香芹酚和百里香酚等30多种活性成分。1985-1999年,英国美瑞康公司对牛至进行的大量研究,培育出的活性物质含量丰富的牛至新亚种。 展开更多
关键词 牛至油 饲料添加剂 水产饲料 新亚种 植物提取物 动物生产性能 活性成分 肠道健康 香芹酚 杀菌功能
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湖北新洲地区草鱼及花白鲢出血病的防治措施
8
作者 陈琦 徐顺宽 《植物医生》 2016年第10期44-44,共1页
根据湖北新洲地区的养殖情况来看,大多以中小养殖户为主,很少规模化养殖,养殖面积比较小,一般一口池塘平均5334 m^2,而且多数养殖户年龄为40岁以上,年轻的都外出打工。草鱼养殖大都以投喂颗粒料为主再搭配黄豆及玉米草和黑麦草,花白鲢... 根据湖北新洲地区的养殖情况来看,大多以中小养殖户为主,很少规模化养殖,养殖面积比较小,一般一口池塘平均5334 m^2,而且多数养殖户年龄为40岁以上,年轻的都外出打工。草鱼养殖大都以投喂颗粒料为主再搭配黄豆及玉米草和黑麦草,花白鲢养殖以施磷肥碳铵以及各种鱼肥为主。 展开更多
关键词 花白鲢 鱼肥 饲料鱼 玉米草 养殖面积 新洲 养殖情况 小养殖户 鱼寄生虫 指环虫
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发展农贸产品促进荣昌经济发展的建议
9
作者 葛海龙 朱浩元 +3 位作者 谯龙 黄倩 孙倬 王熹 《南方农业》 2014年第10X期146-149,共4页
从近年来国内外发表的相关研究文献以及实地考察,对重庆荣昌县域农业经济进行了深刻理解,从农业经济的内涵和外延以及特色农贸产品经营模式的思路探讨,运用AHP层次分析数学模型找出荣昌特色农贸产品经营局限并提出合理化相关建议。
关键词 农业经济 发展 层次分析法 对策建议 重庆市荣昌县
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止痢草(精油)在水产养殖上的应用
10
作者 简灯 《植物医生》 2016年第3期22-23,共2页
目前，植物提取物类饲料添加剂被认定为“安全、高效、稳定、可控”的饲料添加剂。止痢草(精油)是抗菌活性很强的一类植物提取物，精油主要包括香芹酚和百里香酚等30多种活性成分。1985年到1999年，英国美瑞康生物科技有限公司对止痢草... 目前，植物提取物类饲料添加剂被认定为“安全、高效、稳定、可控”的饲料添加剂。止痢草(精油)是抗菌活性很强的一类植物提取物，精油主要包括香芹酚和百里香酚等30多种活性成分。1985年到1999年，英国美瑞康生物科技有限公司对止痢草进行的大量研究，培育出活性物质含量丰富的止痢草新亚种。该新亚种植物提取物的活性成分及产品可以用于动物和人类，具有抗菌、杀菌功能，可以保证动物肠道健康，防治下痢，提高动物生产性能和养殖效益，并被美国FDA认定为“公认安全性”Genera//yRecognizedAsSafe,GRAS)产品。本文就目前止痢草在水产上的应用及其研究进展状况做简要综述。 展开更多
关键词 水产养殖 止痢 精油 应用 动物生产性能 植物提取物 饲料添加剂 抗菌活性
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华鲮肌肉营养成分与品质的评价 被引量：26
11
作者 周兴华 郑曙明 +2 位作者 吴青 向枭 陈建 《淡水渔业》 CSCD 北大核心 2007年第1期62-65,共4页
利用常规肌肉营养测试方法测定分析16尾华鲮(Sinilabeo rendahli)的肌肉营养成分。结果表明:华鲮肌肉(鲜样)中各成分的质量分数分别是蛋白质16.69%,脂肪2.91%,水分77.90%,灰分1.82%,无氮浸出物0.68%。肌肉中含有19种氨基酸,总量为56.52%... 利用常规肌肉营养测试方法测定分析16尾华鲮(Sinilabeo rendahli)的肌肉营养成分。结果表明:华鲮肌肉(鲜样)中各成分的质量分数分别是蛋白质16.69%,脂肪2.91%,水分77.90%,灰分1.82%,无氮浸出物0.68%。肌肉中含有19种氨基酸,总量为56.52%(质量分数,脱脂干样),其中8种人体必需氨基酸总量是25.81%,占氨基酸总量的45.67%;其必需氨基酸的构成比例基本符合FAO/WHO的标准。华鲮的必需氨基酸指数(EAAI)为57.37。脂肪酸中EPA与DHA质量分数分别为7.41%、28.53%,均比其他一些经济鱼类高,微量元素比值合理。 展开更多
关键词 华鲮(Sinilabeo rendahli) 肌肉 营养成分
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不同贮藏温度齐口裂腹鱼肌肉品质的变化及货架期预测 被引量：13
12
作者 王文娟 汪水平 +6 位作者 李代金 梁雄 孙佳斌 韦兴黄 段重 赵海鹏 李海涛 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第14期229-233,共5页
研究贮藏过程中齐口裂腹鱼保鲜肉滴水损失率及冷冻肉渗出损失率的变化,及齐口裂腹鱼肌肉挥发性盐基氮(total volatile basic nitrogen,TVB-N)含量和硫代巴比妥酸(thiobarbituric acid,TBA)值随时间的变化规律及其动力学特性,建立TVB-N... 研究贮藏过程中齐口裂腹鱼保鲜肉滴水损失率及冷冻肉渗出损失率的变化,及齐口裂腹鱼肌肉挥发性盐基氮(total volatile basic nitrogen,TVB-N)含量和硫代巴比妥酸(thiobarbituric acid,TBA)值随时间的变化规律及其动力学特性,建立TVB-N含量、TBA值与贮藏温度和贮藏时间的动力学模型,以预测和控制齐口裂腹鱼在贮藏过程中的品质和货架期。结果表明,随着冷藏时间的延长,保鲜肉滴水损失率逐渐增大,在24 h内,滴水损失率在1.40%~2.16%范围内变动,冷藏到144 h,滴水损失率增加到4.35%。随解冻时间的延长,冷冻肉渗出损失率增大,至24 h,渗出损失率达15.88%。在不同温度贮藏条件下,随贮藏时间的延长,齐口裂腹鱼的TVB-N含量、TBA值增加;随着贮藏温度的升高,齐口裂腹鱼品质劣化速度加快;TVB-N含量、TBA值的变化均符合一级化学反应动力学模型。利用化学动力学原理建立了齐口裂腹鱼贮藏过程中TBA值、TVB-N含量的动力学模型:tTBA=(lnAt-lnA0)/(1.17×1012×e-65 720/RT),tTVB-N=(lnAt-lnA0)/(5.53×1011×e-66 150/RT)。根据以上动力学模型可以预测齐口裂腹鱼的贮藏期。 展开更多
关键词 齐口裂腹鱼 系水力 挥发性盐基氮 硫代巴比妥酸 动力学模型
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齐口裂腹鱼幼鱼饲料中营养素适宜含量和最适能量蛋白比的研究 被引量：16
13
作者 周兴华 郑曙明 +1 位作者 吴青 向枭 《大连水产学院学报》 CSCD 北大核心 2007年第1期37-41,共5页
以增重率、饲料系数和蛋白质效率为评价指标,用正交试验法L9(34)对齐口裂腹鱼Spchizothoraxprenati摄食的9种配合饲料中蛋白质、脂肪、总能、无机盐需要量及最适能量蛋白比进行了研究。结果表明:各营养素对幼鱼的生长及蛋白质效率的影... 以增重率、饲料系数和蛋白质效率为评价指标,用正交试验法L9(34)对齐口裂腹鱼Spchizothoraxprenati摄食的9种配合饲料中蛋白质、脂肪、总能、无机盐需要量及最适能量蛋白比进行了研究。结果表明:各营养素对幼鱼的生长及蛋白质效率的影响大小依次为蛋白质>总能>脂肪>无机盐;适合幼鱼生长所需的蛋白质、脂肪、无机盐的质量分数分别为40.06%、6.02%、4%,总能为13.09 kJ/g,最适能量蛋白比(E/P)为32.68 kJ/g;各营养素中蛋白质为影响幼鱼生长和鱼体成分的主要因素,饲料蛋白质水平对鱼体水分和脂肪含量有显著影响(P<0.05),其它营养素水平变化则对鱼体成分没有显著影响(P>0.05)。 展开更多
关键词 齐口裂腹鱼 蛋白质 脂肪 总能 元机盐 能量蛋白比
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泉水鱼肌肉营养成分分析及营养学评价 被引量：41
14
作者 朱成科 黄辉 +2 位作者 向枭 杨绍卿 张建中 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第11期246-249,共4页
对泉水鱼的含肉率、肌肉营养成分进行测定分析,并对其营养价值进行评价。结果表明:泉水鱼的含肉率为(70.90±3.20)%,肌肉(鲜样)中水分含量(75.62±1.17)%、粗蛋白(20.04±0.78)%、粗脂肪(3.67±0.08)%、灰分(1.34±... 对泉水鱼的含肉率、肌肉营养成分进行测定分析,并对其营养价值进行评价。结果表明:泉水鱼的含肉率为(70.90±3.20)%,肌肉(鲜样)中水分含量(75.62±1.17)%、粗蛋白(20.04±0.78)%、粗脂肪(3.67±0.08)%、灰分(1.34±0.13)%。肌肉中含有18种氨基酸,总量为(79.83±0.59)%(干样),其中含量最高的为谷氨酸(13.10±0.11)%,含量最低的为色氨酸(0.58±0.05)%,8种人体必需氨基酸总量为(33.95±0.15)%,占氨基酸总量的42.53%,其构成比例符合FAO/WHO标准。泉水鱼肌肉中第一限制氨基酸为色氨酸,第二限制氨基酸为缬氨酸,必需氨基酸指数(EAAI)为62.08,5种鲜味氨基酸(DAA)总含量(35.69±0.24)%(干样)。脂肪酸中单不饱和脂肪酸(MUFA)、多不饱和脂肪酸(PUFA)、二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)在总脂肪酸中含量分别为(45.33±0.08)%、(26.04±0.19)%、(4.75±0.04)%、(7.35±0.03)%,以上结果表明泉水鱼是一种营养价值较高的优质鱼类。 展开更多
关键词 泉水鱼 含肉率 肌肉 营养成分 营养价值评价
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饲料蛋白水平及鱼粉蛋白含量对齐口裂腹鱼生长、体组成及消化酶活性的影响 被引量：13
15
作者 向枭 周兴华 +3 位作者 陈建 李代金 王文娟 周小秋 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第5期74-80,106,共8页
试验探讨了不同蛋白水平(CP)及鱼粉蛋白含量(FP)对齐口裂腹鱼生长及体组成的影响。分别设5个蛋白水平(30%、32.05%、37%、41.95%、44%)和5个鱼粉蛋白水平(0%、5.86%、20%、34.14%、40%)。以CP、FP作为试验因素。按照二因子二元二次正交... 试验探讨了不同蛋白水平(CP)及鱼粉蛋白含量(FP)对齐口裂腹鱼生长及体组成的影响。分别设5个蛋白水平(30%、32.05%、37%、41.95%、44%)和5个鱼粉蛋白水平(0%、5.86%、20%、34.14%、40%)。以CP、FP作为试验因素。按照二因子二元二次正交旋转组合设计,分为16个试验组,每组设3个重复。每个重复30尾鱼[(11.45±0.39)g]。经过50 d养殖试验。结果表明,不同蛋白水平及鱼粉蛋白含量对齐口裂腹鱼幼鱼生长有显著影响(P<0.05)。CP 37%,FP40%时,试验鱼的增重率(WGR)、特定生长率(SGR)、饲料蛋白质效率(PER)最大(分别为103.31%、1.42%/d和145.74%),CP 44%,FP 20%时,试验鱼的饵料系数(FCR)最低(为1.97)。以WGR、SGR、PER、FCR为指标,利用二元回归分析表明,齐口裂腹鱼生长性能最优时饲料CP、FP分别为39.94%～42.54%,30.67%～45.47%;对齐口裂腹鱼体组成分析表明,不同的饲料CP、FP对鱼体粗灰分和水分影响不显著(P>0.05),但对鱼体粗蛋白和粗脂肪有显著的影响(P<0.05);适宜的饲料CP、FP能有效改善齐口裂腹鱼消化酶的活性,提高对营养物质的吸收利用率。综合考虑各生长指标、肌肉营养成分、消化酶活性及各指标间的相关性和成本因素,建议在实际生产配方中齐口裂腹鱼幼鱼饲料中蛋白水平及鱼粉蛋白质量分数分别以39.94%～42.54%,30.67%～45.47%为宜。 展开更多
关键词 齐口裂腹鱼 蛋白水平 生长 体组成 消化酶活性
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西藏高原鳅个体繁殖力的研究 被引量：16
16
作者 刘鸿艳 谢从新 +1 位作者 郑跃平 季强 《淡水渔业》 CSCD 北大核心 2009年第4期12-16,共5页
对拉萨河西藏高原鳅（Triplophysa tibetana）个体生殖力及其相关生物学参数关系进行了分析研究。结果显示：西藏高原鳅个体绝对生殖力F为254-6796粒,平均为2319.9粒;相对生殖力FL为33.6-770.5粒/cm,平均为284.5粒/cm;相对生殖力FW为44.... 对拉萨河西藏高原鳅（Triplophysa tibetana）个体生殖力及其相关生物学参数关系进行了分析研究。结果显示：西藏高原鳅个体绝对生殖力F为254-6796粒,平均为2319.9粒;相对生殖力FL为33.6-770.5粒/cm,平均为284.5粒/cm;相对生殖力FW为44.0-1981.3粒/g,平均为730.8粒/g。个体生殖力F和FL与各参数正相关,除与肥满度和卵比重相关关系不显著（P〉0.05）外,其余均显著相关（P〈0.05）;FW与各因素均显著相关（P〈0.05）,但仅与卵巢重、成熟系数和卵比重正相关。 展开更多
关键词 拉萨河 西藏高原鳅(Triplophysa tibetana) 个体生殖力 生物学参数
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发酵豆渣在鲫鱼配合饲料中应用的初步研究 被引量：12
17
作者 周兴华 向枭 +2 位作者 王文娟 吴青 郑曙明 《粮食与饲料工业》 CAS 2015年第2期49-51,共3页
研究发酵豆渣对鲫鱼生长性能和肌肉化学组成的影响。结果表明:饲喂含20%发酵豆渣饲料的鲫鱼增重率、特定生长率、饵料系数、蛋白质效率、肌肉水分含量和粗蛋白质与饲喂配合饲料的鲫鱼差异不显著,但均显著优于饲喂100%发酵豆渣饲料的鲫鱼。
关键词 发酵豆渣 鲫鱼 生长性能 配合饲料 肌肉组成
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酵母核苷酸对锦鲤幼鱼生长、体组成及饲料利用影响 被引量：11
18
作者 周兴华 石芸 +1 位作者 罗孟川 骆志权 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2009年第2期36-37,40,共3页
在基础饲料中分别添加0、129、258、387和516mg/kg的酵母核苷酸,饲喂锦鲤幼鱼50d,研究酵母核苷酸对其生长、体组成和饲料利用的影响。结果显示:饲料中添加酵母核苷酸能显著提高锦鲤幼鱼增重率、特定生长率,降低饵料系数;而对体蛋白质、... 在基础饲料中分别添加0、129、258、387和516mg/kg的酵母核苷酸,饲喂锦鲤幼鱼50d,研究酵母核苷酸对其生长、体组成和饲料利用的影响。结果显示:饲料中添加酵母核苷酸能显著提高锦鲤幼鱼增重率、特定生长率,降低饵料系数;而对体蛋白质、粗脂肪、粗灰分及水分的影响不显著(P>0.05)。酵母核苷酸的适宜添加量为387mg/kg。 展开更多
关键词 锦鲤幼鱼 酵母核苷酸 生长 体组成 饲料利用
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饥饿与再投喂对中华倒刺鲃幼鱼生长和消化酶活性的影响 被引量：6
19
作者 周兴华 向枭 +3 位作者 向桢 欧仁建 陈俊 冉龙虎 《淡水渔业》 CSCD 北大核心 2012年第3期50-54,73,共6页
在室内水温23～26℃的条件下,将中华倒刺鲃(Spinibarbus sinensis)幼鱼分装于6个饲养桶中,试验设计分为两组,每组3个平行,并依次编号为A、B、C、D、E、F,将两组同时饥饿20 d,分别在饥饿0、3、5、10、15、20 d对A、B、C取样。而D、E、F饥... 在室内水温23～26℃的条件下,将中华倒刺鲃(Spinibarbus sinensis)幼鱼分装于6个饲养桶中,试验设计分为两组,每组3个平行,并依次编号为A、B、C、D、E、F,将两组同时饥饿20 d,分别在饥饿0、3、5、10、15、20 d对A、B、C取样。而D、E、F饥饿20 d后进行16 d的恢复投喂,并在再投喂3、7、12、16 d进行取样,分别测定其体质量、肥满度、肝脏指数以及肝胰脏、前后肠消化酶(胰蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶)活性的变化。结果表明:(1)在饥饿过程中,中华倒刺鲃幼鱼体质量、肥满度、肝脏指数均呈下降趋势;恢复投喂后,三者均有不同程度的恢复。(2)肝胰脏蛋白酶活性在饥饿过程中呈下降趋势,并在20 d降到最低,恢复投喂后其活性逐步回升到正常水平;而肠蛋白酶活性饥饿过程中先升高,并在5 d达到最高值而后呈下降趋势,恢复投喂后达到正常水平。(3)饥饿过程中,肝胰脏和前后肠脂肪酶活性迅速升高,在10 d达到最值,并显著高于饥饿前的水平,而后逐步下降,恢复投喂后脂肪酶活性仍持续维持在较高的水平。(4)肝胰脏和前后肠淀粉酶活性在饥饿过程中逐步下降,恢复投喂后其活性恢复至正常水平。 展开更多
关键词 中华倒刺鲃(Spinibarbus sinensis) 饥饿 再投喂 生长 消化酶
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胆汁酸对加州鲈生长性能、形体指数及肌肉营养成分的影响 被引量：18
20
作者 朱龙 程洁 +4 位作者 王竹青 王强 吴燕秋 周燕 朱成科 《中国饲料》 北大核心 2017年第1期28-32,共5页
本试验旨在研究胆汁酸对加州鲈生长性能、形体指数及肌肉营养成分的影响。选取初始体重为(12.67±0.22)g的加州鲈540尾,随机分为6组,分别投喂胆汁酸添加量为0、75、150、225、300、450 mg/kg的饲料(L1、L2、L3、L4、L5、L6),每组设... 本试验旨在研究胆汁酸对加州鲈生长性能、形体指数及肌肉营养成分的影响。选取初始体重为(12.67±0.22)g的加州鲈540尾,随机分为6组,分别投喂胆汁酸添加量为0、75、150、225、300、450 mg/kg的饲料(L1、L2、L3、L4、L5、L6),每组设3重复,每个重复30尾鱼,养殖60 d。结果表明:(1)各试验组加州鲈增重率(WGR)、特定生长率(SGR)、蛋白质效率(PER)显著高于对照组(P<0.05),饲料系数(FCR)显著低于对照组(P<0.05)。在胆汁酸添加量为150 mg/kg时,WGR和SGR达到最高,分别为206.09%和1.92%/d,较对照组提高了37.59%和22.29%/d(P<0.05);胆汁酸添加量为225 mg/kg时,PER最大,为164.06%,较对照组提高了31.78%(P<0.05),FCR最低,为1.56,较对照组降低了24.27%(P<0.05)。以二次方程回归可知,WGR、SGR、PER和FCR取得最佳时,胆汁酸添加量分别为311.08、311.29、270.00、271.05 mg/kg。(2)胆汁酸显著提高了加州鲈肥满度(P<0.05),降低了其脏体比、肝体比和脂肪沉积率(P<0.05)。(3)胆汁酸显著提高了加州鲈蛋白质含量(P<0.05),降低了其脂肪含量(P<0.05),但各试验组鱼体水分和灰分含量差异不显著(P>0.05)。综上所述,在饲料中添加适量的胆汁酸能提高加州鲈WGR、SGR和FCR,促进其生长,并且可降低FCR料肉比;同时可促进加州鲈体内脂肪代谢,降低机体脂肪沉积,提高其肌肉品质及可食部分比例。根据本试验的结果,建议加州鲈饲料中胆汁酸的添加量为270~311 mg/kg。 展开更多
关键词 加州鲈 胆汁酸 生长性能 形体指数 肌肉成分
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