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题名小麦籽粒颜色与抗氧化作用
被引量：52
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作者
宗学凤
张建奎
李帮秀
余国东
石有明
王三根
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机构
西南大学农学与生命科学学院/农业部生物技术与作物品质改良重点开放实验室
重庆市作物研究所
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出处
《作物学报》
CAS
CSCD
北大核心
2006年第2期237-242,共6页
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基金
重庆市科委动植物良种创新工程重大专项
重庆市科委应用基础研究项目(2002-7273)资助
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文摘
以抗活性氧活力单位、抗超氧阴离子活力单位和总抗氧化活力单位为指标,研究了白、红、紫、深紫、紫黑、蓝等不同颜色小麦籽粒的抗氧化能力,并分析了其与色素、黄酮等抗氧化物质含量和抗氧化酶活性之间的关系。结果表明,小麦籽粒颜色与其抗氧化活性之间存在着非常密切的关系,蓝、紫黑、深紫、紫等黑粒小麦籽粒的抗氧化能力高于白粒和红粒小麦。黑粒小麦的总黄酮、氨基酸、Vc、类胡萝卜素等抗氧化物质含量和SOD等抗氧化酶活性高于普通白粒和红粒小麦;并且籽粒色素含量、总黄酮含量、总氨基酸含量以及SOD活性与3个抗氧化能力指标显著或极显著正相关,Vc和类胡萝卜素含量与3个抗氧化指标之一或之二显著或极显著正相关,说明色素、黄酮、SOD、Vc和氨基酸等是蓝、紫黑、深紫、紫等黑粒小麦的抗氧化能力强于白粒和红粒小麦的主要物质基础。
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关键词
小麦(Triticum
AESTIVUM
L.)
抗氧化作用
抗氧化物质
籽粒色素
黄酮
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Keywords
Wheat
Antioxidant activity
Antioxidant
Grain pigment
Flavonoids
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分类号
S512.1
[农业科学—作物学]
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题名低磷胁迫下玉米自交系抗氰呼吸与磷吸收的研究
被引量：1
- 2
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作者
陈俊意
徐莉
蔡一林
张文龙
王国强
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机构
西南大学农学与生命科学学院/农业部生物技术与作物品质改良重点开放实验室
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出处
《农业科技通讯》
2008年第7期72-75,78,共5页
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基金
重庆市重大科技专项
水稻玉米良种创新工程项目资助(编号CSTC2007AB1045)
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文摘
在低磷胁迫下,对玉米自交系06112、06060、06105和06128的抗氰呼吸和P吸收量以及二者相关指标进行了测定,并进行了统计分析。结果表明,抗氰呼吸速率与植物体内活性氧含量呈极显著负相关,与丙二醛含量呈显著负相关,与游离的丙酮酸呈极显著正相关;,抗氰呼吸速率与磷吸收量、根系分泌物酸性磷酸酶、有机酸和总氨基酸均呈极显著正相关,而磷吸收量与根系分泌物酸性磷酸酶、有机酸和总氨基酸呈不显著正相关。说明在低磷胁迫下,玉米自交系抗氰呼吸增强有利于促进磷的吸收。
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关键词
低磷胁迫
玉米自交系
抗氰呼吸
磷吸收
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Keywords
Low phosphorus stress Maize inbred lines Cyanide-resistant respiration Phosphorus absorbed dose
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分类号
S513
[农业科学—作物学]
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