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蚕粪中提取叶绿素铜钠盐的稳定性研究 被引量:29
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作者 胡军华 张袁松 +4 位作者 李鸿筠 姚廷山 刘浩强 雷慧德 陆红霞 《蚕业科学》 CAS CSCD 北大核心 2005年第3期370-373,共4页
以蚕粪为原料,95%的乙醇为溶剂提取叶绿素,并通过化学法制得叶绿素的铜纳盐。采用721分光光度计对叶绿素铜钠盐进行定性、定量测定,确定该色素测定系统中的最大波长为414nm。通过测量吸光值研究了几种常用食品添加剂对叶绿素铜钠盐稳定... 以蚕粪为原料,95%的乙醇为溶剂提取叶绿素,并通过化学法制得叶绿素的铜纳盐。采用721分光光度计对叶绿素铜钠盐进行定性、定量测定,确定该色素测定系统中的最大波长为414nm。通过测量吸光值研究了几种常用食品添加剂对叶绿素铜钠盐稳定性的影响,并对其耐光、耐热、耐酸碱及耐氧化性、耐还原性进行探讨。结果表明:叶绿素铜钠盐在70℃以下稳定性较好;光照对叶绿素铜钠盐稳定性的影响较大;还原剂(Na2S2O3)对叶绿素铜钠盐稳定性的影响较大,氧化剂在短时间内对其稳定性的影响不大,但放置的时间不宜超过30min;叶绿素铜钠盐在pH值为6以上的溶液中较为稳定,且有机酸及单糖对其稳定性无明显影响。 展开更多
关键词 叶绿素铜钠盐 稳定性 蚕粪
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甜橙皮渣发酵蛋白饲料的研制 被引量:14
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作者 周炼 王日葵 +1 位作者 郭莉 孙志高 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2005年第5期51-54,共4页
利用甜橙加工制汁后的废料--甜橙皮渣进行固态发酵制作蛋白质强化饲料.通过对发酵饲料样品的相关营养成分分析测定等方式筛选菌种、优化发酵条件,即经过单菌试验初步筛选出5株优良菌种,进行3种菌的混合固态发酵,找出适宜该皮渣发酵的优... 利用甜橙加工制汁后的废料--甜橙皮渣进行固态发酵制作蛋白质强化饲料.通过对发酵饲料样品的相关营养成分分析测定等方式筛选菌种、优化发酵条件,即经过单菌试验初步筛选出5株优良菌种,进行3种菌的混合固态发酵,找出适宜该皮渣发酵的优势菌种组合,并对发酵条件进行了优化设计,结果为:添加15%左右的麸皮;在温度29℃左右,pH自然下培养4~5 d;混菌接种比为黑曲霉(2281):康宁木霉(13016):产朊假丝酵母(1807)=1:2:3.该饲料样品的粗蛋白含量比相应对照高出近80%,是纯皮渣对照样粗蛋白(绝干含量)的3~4倍.此强化蛋白饲料未添加任何无机物或有机氮,全天然,无污染. 展开更多
关键词 发酵蛋白饲料 皮渣 甜橙 研制 产朊假丝酵母 固态发酵 饲料样品 发酵条件 粗蛋白含量 分析测定 营养成分 优良菌种 菌种组合 优化设计 康宁木霉 蛋白质 黑曲霉 有机氮 无机物 无污染 强化 筛选 添加 对照 制汁 麸皮
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矿物油在柑桔主要害虫无公害防治中的应用 被引量:9
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作者 雷慧德 李鸿筠 +5 位作者 冉春 胡军华 林邦茂 张权柄 田文华 钱克明 《西南农业大学学报(自然科学版)》 CSCD 北大核心 2003年第5期409-412,共4页
经测定矿物油对桔全爪螨、锈壁虱、矢尖蚧、蚜虫和潜叶蛾防效均好。但嫩梢期、现蕾至开花期及果实采收前100 d内不能使用。建议花后用于防治桔全爪螨和第1代矢尖蚧。用于加工的品种可la使用1-2次矿物油,多使用几年即可增加天敌的数量,... 经测定矿物油对桔全爪螨、锈壁虱、矢尖蚧、蚜虫和潜叶蛾防效均好。但嫩梢期、现蕾至开花期及果实采收前100 d内不能使用。建议花后用于防治桔全爪螨和第1代矢尖蚧。用于加工的品种可la使用1-2次矿物油,多使用几年即可增加天敌的数量,控制主要害虫(螨)的为害。由于其特殊的杀虫机理及对环境和人畜天敌的安全性,可以作为柑桔园无公害防治的首选药剂。 展开更多
关键词 矿物油 柑桔害虫 无公害防治 使用技术
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超滤对血橙果汁中抗氧化成分及总抗氧化能力的影响 被引量:7
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作者 苏学素 焦必宁 +2 位作者 陈宗道 A lfredo Cassano Enrico Drioli 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第2期185-188,共4页
采用管式聚偏氟乙烯(PVDF)超滤膜,探讨了超滤对血橙果汁中抗氧化成分及总抗氧化能力的影响。结果表明,其对维生素C和花青素类成分的保存率约为85%左右,对几种酚酸和类黄酮组分(除槲皮素外)的保存率均在90%以上。同未杀菌的血橙原汁相比... 采用管式聚偏氟乙烯(PVDF)超滤膜,探讨了超滤对血橙果汁中抗氧化成分及总抗氧化能力的影响。结果表明,其对维生素C和花青素类成分的保存率约为85%左右,对几种酚酸和类黄酮组分(除槲皮素外)的保存率均在90%以上。同未杀菌的血橙原汁相比,巴氏杀菌汁的总抗氧化能力(TAA)损失率为23%,而超滤澄清汁仅为10%左右,主要与维生素C和花青素含量损失有关。 展开更多
关键词 血橙汁 超滤 抗氧化成分 总抗氧化能力
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实施“优果工程”促进广西柑橘产业快速发展之我见
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作者 沈兆敏 《南方园艺》 2013年第5期22-24,共3页
广西气候适宜,果树品种资源丰富,邻近东盟国家,区位优势明显,是我国水果生产重要的省、市、区之一.特别是自2003年广西实施"优果工程"以来,有力促进了全区水果产业的快速发展.2012年全区果园面积99.73万hm2,总产量超过1 000万t,达到1 ... 广西气候适宜,果树品种资源丰富,邻近东盟国家,区位优势明显,是我国水果生产重要的省、市、区之一.特别是自2003年广西实施"优果工程"以来,有力促进了全区水果产业的快速发展.2012年全区果园面积99.73万hm2,总产量超过1 000万t,达到1 031万t,较10年前翻了一番多,水果总产量占全国水果总产量15 105万t的6.83%,排名仅次山东(1 524万t)、陕西(1 438万t)、河北(1 286万t)、广东(1 279万t),居全国第五.2012年广西人均年产水果200 kg,产值达283亿元,全区农民人均水果收入670元.2012年进出口水果95.4万t,其中出口43.3万t,进口52.1万t,广西水果是农业生产中增长最快的产业之一. 展开更多
关键词 广西气候 柑橘产业 工程 水果生产 总产量 资源丰富 果树品种 东盟国家
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