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抗性淀粉对饮食诱导肥胖大鼠肠道发酵状况的改善作用
被引量:
4
1
作者
王志凡
陈旺盛
张银霞
《吉林大学学报(医学版)》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第1期42-46,共5页
目的:探讨抗性淀粉(RS)对饮食诱导肥胖(DIO)大鼠肠道发酵状况的影响,阐明RS改善肠道功能的可能机制。方法:选择SD大鼠60只,随机分为对照组和高脂组,基础饲料适应1周后,分别用普通饲料和高脂饲料喂养7周,根据体质量筛选出DIO大鼠。将DIO...
目的:探讨抗性淀粉(RS)对饮食诱导肥胖(DIO)大鼠肠道发酵状况的影响,阐明RS改善肠道功能的可能机制。方法:选择SD大鼠60只,随机分为对照组和高脂组,基础饲料适应1周后,分别用普通饲料和高脂饲料喂养7周,根据体质量筛选出DIO大鼠。将DIO大鼠随机分成肥胖对照组和不同剂量RS组,共5组。肥胖对照组用高脂饲料继续喂养,另4个实验组分别用含5%、10%[同时用5%的硫酸葡聚糖(DS)1mL灌胃,即10%RS+DS组]、10%及15%RS的高脂饲料喂养,5周后测定各组大鼠体质量、脂体比、盲肠面积、肓肠内容物质量及其pH值、短链脂肪酸(乙酸、丙酸、丁酸)的变化情况。结果:与对照组比较,10%RS组和15%RS组大鼠体质量、脂体比和盲肠内容物pH值下降(P<0.05);15%RS组大鼠盲肠面积增加(P<0.05);5%、10%及15%RS组大鼠盲肠内容物乙酸、丙酸及丁酸含量升高(P<0.01);10%RS组和10%RS+DS组大鼠盲肠内容物质量下降(P<0.05);10%RS+DS组大鼠盲肠内容物乙酸、丙酸含量升高(P<0.01)。RS添加量与大鼠体质量呈负相关关系(r=0.862,P<0.01),与肓肠内容物乙酸、丙酸、丁酸含量呈正相关关系(r1=0.945,r2=0.943,r3=0.949,P<0.01)。结论:RS可增加饮食诱导肥胖大鼠盲肠面积,降低盲肠内容物pH值,提高粪便中短链脂肪酸水平,可以改善DIO大鼠肠道发酵功能。
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关键词
抗性淀粉
饮食诱导肥胖大鼠
高脂饲料
短链脂肪酸
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职称材料
题名
抗性淀粉对饮食诱导肥胖大鼠肠道发酵状况的改善作用
被引量:
4
1
作者
王志凡
陈旺盛
张银霞
机构
西北民族大学
医学院护理系
西北民族大学附属医院保健科
出处
《吉林大学学报(医学版)》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第1期42-46,共5页
基金
甘肃省科技厅自然科学基金资助课题(096RJZA107)
文摘
目的:探讨抗性淀粉(RS)对饮食诱导肥胖(DIO)大鼠肠道发酵状况的影响,阐明RS改善肠道功能的可能机制。方法:选择SD大鼠60只,随机分为对照组和高脂组,基础饲料适应1周后,分别用普通饲料和高脂饲料喂养7周,根据体质量筛选出DIO大鼠。将DIO大鼠随机分成肥胖对照组和不同剂量RS组,共5组。肥胖对照组用高脂饲料继续喂养,另4个实验组分别用含5%、10%[同时用5%的硫酸葡聚糖(DS)1mL灌胃,即10%RS+DS组]、10%及15%RS的高脂饲料喂养,5周后测定各组大鼠体质量、脂体比、盲肠面积、肓肠内容物质量及其pH值、短链脂肪酸(乙酸、丙酸、丁酸)的变化情况。结果:与对照组比较,10%RS组和15%RS组大鼠体质量、脂体比和盲肠内容物pH值下降(P<0.05);15%RS组大鼠盲肠面积增加(P<0.05);5%、10%及15%RS组大鼠盲肠内容物乙酸、丙酸及丁酸含量升高(P<0.01);10%RS组和10%RS+DS组大鼠盲肠内容物质量下降(P<0.05);10%RS+DS组大鼠盲肠内容物乙酸、丙酸含量升高(P<0.01)。RS添加量与大鼠体质量呈负相关关系(r=0.862,P<0.01),与肓肠内容物乙酸、丙酸、丁酸含量呈正相关关系(r1=0.945,r2=0.943,r3=0.949,P<0.01)。结论:RS可增加饮食诱导肥胖大鼠盲肠面积,降低盲肠内容物pH值,提高粪便中短链脂肪酸水平,可以改善DIO大鼠肠道发酵功能。
关键词
抗性淀粉
饮食诱导肥胖大鼠
高脂饲料
短链脂肪酸
Keywords
resistant starch
diet-induced obese rats
intestinal fermentation
short chain fatty acid
分类号
R151.4 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
抗性淀粉对饮食诱导肥胖大鼠肠道发酵状况的改善作用
王志凡
陈旺盛
张银霞
《吉林大学学报(医学版)》
CAS
CSCD
北大核心
2013
4
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