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题名蜂蜜掺假检测方法的研究进展
被引量：17
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作者
朱青
王毕妮
梁艳
陈卫军
曹炜
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机构
西北大学化工学院食品科学与工程系/西北大学蜂产品研究中心
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出处
《中国蜂业》
2008年第10期35-37,共3页
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文摘
本文主要介绍了同位素比值分析法,高效阴离子交换色谱-脉冲安培检测法,双果糖酐检测法,傅立叶转换-拉曼光谱分析法,差示扫描量热法等方法在蜂蜜掺假检测方面的应用。
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关键词
蜂蜜
掺假
鉴别
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Keywords
honey, adulteration, identification
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分类号
S896.1
[农业科学—特种经济动物饲养]
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题名蜂蜜对治疗儿童咳嗽的临床研究进展
被引量：2
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作者
曹炜
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机构
西北大学化工学院食品科学与工程系/西北大学蜂产品研究中心
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出处
《中国蜂业》
2011年第6期27-27,31,共2页
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文摘
上呼吸道感染是指自鼻腔至喉部之间的急性炎症的总称，是多发于儿童人群中的最常见的感染性疾病。部分儿童人群每年发病次数多达6～8次，成人每年的患病次数也有2～3次。70～80％的上呼吸道感染由病毒引起，细菌感染常继发于病毒感染之后。
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关键词
儿童
上呼吸道感染
临床
咳嗽
治疗
蜂蜜
病毒感染
感染性疾病
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分类号
R272
[医药卫生—中医儿科学]
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题名油菜蜜和枣花蜜中脯氨酸含量的测定
被引量：3
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作者
陈杰
杨玉杉
胡月婷
徐瑞晗
程妮
曹炜
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机构
西北大学化工学院食品科学与工程系/西北大学蜂产品研究中心
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出处
《中国蜂业》
2010年第10期11-13,共3页
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基金
西北大学2008年国家大学生创新性实验计划项目(2008-33-13)
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文摘
以油菜蜜和枣花蜜为研究对象,采用分光光度法测定了其中的脯氨酸含量。结果表明,枣花蜜中脯氨酸含量显著高于油菜蜜,不同地域的枣花蜜和油菜蜜中脯氨酸的含量存在较大差异。
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关键词
枣花蜜
油菜蜜
脯氨酸
含量
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Keywords
jujube honey, rape honey, proline, content
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分类号
S896.1
[农业科学—特种经济动物饲养]
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