期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
2
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
蜂蜜抗氧化活性研究进展
被引量：
9
1
作者
王远
贾歌
+3 位作者
王萌
程妮
曹炜
赵静
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2014年第7期111-114,共4页
蜂蜜是一种药食两用的天然甜味食品,具有抑菌、抗炎、治疗烫烧伤及儿童咳嗽等多种功能。这些功能均与蜂蜜中含有抗氧化活性物质有关,该文从体外和体内两方面综述了蜂蜜的抗氧化活性。
关键词
蜂蜜
抗氧化
综述
在线阅读
下载PDF
职称材料
蜂胶和杨树芽胶鉴别方法研究进展
2
作者
李薇
贾琪
曹炜
《中国蜂业》
2012年第Z1期94-96,共3页
蜂胶主要来源于杨树的树芽胶,具有多种生物活性。蜂胶和杨树芽胶的理化成分及性质非常相似,为掺假蜂胶的鉴别带来了很大困难。本文综述了近年来关于鉴别蜂胶和杨树芽胶的研究进展。
关键词
蜂胶
杨树芽胶
掺假
综述
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
蜂蜜抗氧化活性研究进展
被引量：
9
1
作者
王远
贾歌
王萌
程妮
曹炜
赵静
机构
西北大学化工学院食品工程系西北大学蜂产品研究中心
中国农业科
学院
蜜
蜂
研究
所
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2014年第7期111-114,共4页
基金
国家自然科学基金(31272510)
现代农业产业技术体系子专题(CARS-45-KXJ10)
研究生创新人才培养项目(YZZ13034)
文摘
蜂蜜是一种药食两用的天然甜味食品,具有抑菌、抗炎、治疗烫烧伤及儿童咳嗽等多种功能。这些功能均与蜂蜜中含有抗氧化活性物质有关,该文从体外和体内两方面综述了蜂蜜的抗氧化活性。
关键词
蜂蜜
抗氧化
综述
Keywords
honey, antioxidant, review
分类号
TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
蜂胶和杨树芽胶鉴别方法研究进展
2
作者
李薇
贾琪
曹炜
机构
西北大学
化工学院
食品
工程
系
/
西北大学
蜂
产品
研究
中心
出处
《中国蜂业》
2012年第Z1期94-96,共3页
基金
陕西省教育厅产业化培育项目(05JC25)
文摘
蜂胶主要来源于杨树的树芽胶,具有多种生物活性。蜂胶和杨树芽胶的理化成分及性质非常相似,为掺假蜂胶的鉴别带来了很大困难。本文综述了近年来关于鉴别蜂胶和杨树芽胶的研究进展。
关键词
蜂胶
杨树芽胶
掺假
综述
Keywords
propolis
poplar resin
adulteration
review
分类号
S896.6 [农业科学—特种经济动物饲养]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
蜂蜜抗氧化活性研究进展
王远
贾歌
王萌
程妮
曹炜
赵静
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2014
9
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
蜂胶和杨树芽胶鉴别方法研究进展
李薇
贾琪
曹炜
《中国蜂业》
2012
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
