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氯离子选择电极瞬时电位分析法研究 被引量：6
1
作者 SHI Sheng-Hua 史生华 +1 位作者 郭艳丽 索志荣 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2001年第4期556-559,共4页
0.1 mol/L KNO3空白液与Cl-切换时, AgCl电极响应的瞬时电位信号峰高度ΔEp有非常好的再现性, 40多天所测的10次标准曲线电位平均偏差小于2.0 mV, ΔEp～p(Cl-)直线平均斜率为55.4 mV, 其平均偏差小于1.0 mV, 电极响应下限和ΔEp～p(Cl-... 0.1 mol/L KNO3空白液与Cl-切换时, AgCl电极响应的瞬时电位信号峰高度ΔEp有非常好的再现性, 40多天所测的10次标准曲线电位平均偏差小于2.0 mV, ΔEp～p(Cl-)直线平均斜率为55.4 mV, 其平均偏差小于1.0 mV, 电极响应下限和ΔEp～p(Cl-)直线截距都与经AgCl溶度积所计算的值一致. 瞬时信号峰电位上升时间小于1.5 s, 可实现小体积试液的快速准确分析. 用离子水合吉布氏自由能ΔGh(Cl-)的变化解释了瞬时信号不同阶段的电位变化速度. 实验中使用自制的活度阶梯自动切换装置, 该装置具有容积比为 4∶1的空白液和试液两个注射泵. 用该法已测定了维生素B6的含量. 展开更多
关键词 氯离子选择电极 瞬时电位信号 活度阶梯法 瞬时电位分析法 离子水合自由能 电极响应
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独立成分分析结合在线红外技术研究3,4-双(4'-氨基呋咱基-3')氧化呋咱的合成反应机理 被引量：2
2
作者 孙昆仑 吴楠 +2 位作者 杨欢 杨小峰 李华 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2014年第2期244-249,共6页
利用在线红外技术监测3,4-双(4'-氨基呋咱基-3')氧化呋咱(DATF)的合成过程,并结合核独立成分分析算法对反应过程中获得的实时红外光谱数据进行解析,得到了反应物、中间体及产物各组分纯物质的红外光谱图.采用密度泛函理论B3LYP... 利用在线红外技术监测3,4-双(4'-氨基呋咱基-3')氧化呋咱(DATF)的合成过程,并结合核独立成分分析算法对反应过程中获得的实时红外光谱数据进行解析,得到了反应物、中间体及产物各组分纯物质的红外光谱图.采用密度泛函理论B3LYP法,在6-31+G(d,p)基组水平上求得中间体的红外振动光谱,验证了所分离红外光谱图的正确性,从而推导出合理的合成反应机理.结果表明,核独立成分分析算法能合理地解析红外光谱在线数据,并有效捕捉合成反应的中间体,对合成反应机理的研究具有重要的指导意义. 展开更多
关键词 在线红外光谱 核独立成分分析 密度泛函理论 反应机理 氧化呋咱
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不同种类蜂蜜抗氧化活性的研究 被引量：95
3
作者 曹炜 卢珂 +3 位作者 陈卫军 索志荣 郑建斌 尉亚辉 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第8期352-356,共5页
本文以5种不同蜜源的蜂蜜为研究对象,在测定其总酚酸含量的基础上,研究了蜂蜜对DPPH自由基、超氧阴离子自由基、羟基自由基、脂质过氧化的清除作用,同时还测定了蜂蜜的总还原力。实验结果表明,5种蜂蜜均有显著的抗氧化性,呈剂量效应关系... 本文以5种不同蜜源的蜂蜜为研究对象,在测定其总酚酸含量的基础上,研究了蜂蜜对DPPH自由基、超氧阴离子自由基、羟基自由基、脂质过氧化的清除作用,同时还测定了蜂蜜的总还原力。实验结果表明,5种蜂蜜均有显著的抗氧化性,呈剂量效应关系,酚酸含量、还原能力、抗氧化能力之间呈正相关,酚酸含量较高的枇杷蜜和荆条蜜的抗氧化能力较强。 展开更多
关键词 蜂蜜 抗氧化 自由基 还原力 脂质过氧化
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蜂胶与杨树芽提取物成分的比较研究 被引量：26
4
作者 曹炜 符军放 +2 位作者 索志荣 陈卫军 郑建斌 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2007年第7期162-166,共5页
采用高效液相色谱-二极管阵列检测器-多极质谱联用法,分析了陕西、河南、湖北、河北、辽宁、浙江、山东、甘肃和贵州等地的30个蜂胶样品以及2个不同产地杨树芽乙醇提取物的化学成分。结果表明:30个蜂胶样品与杨树芽乙醇提取物的成分十... 采用高效液相色谱-二极管阵列检测器-多极质谱联用法,分析了陕西、河南、湖北、河北、辽宁、浙江、山东、甘肃和贵州等地的30个蜂胶样品以及2个不同产地杨树芽乙醇提取物的化学成分。结果表明:30个蜂胶样品与杨树芽乙醇提取物的成分十分相似,生松素、珂因和高良姜素是存在于蜂胶和杨树芽中的主要黄酮类化合物。另外,中国蜂胶和杨树芽提取物中含有咖啡酸苯乙酯、咖啡酸苯甲酯、苯甲基-p-香豆酸、2-甲基-2-丁烯基-阿魏酸、3-丙酰基-短叶生松素、2-甲基-2-丁烯基-p-香豆酸、肉桂酰咖啡酸、反式-阿魏酸和顺式-阿魏酸等化合物。 展开更多
关键词 蜂胶 杨树芽胶 酚类化合物 液相色谱/多级质谱
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离子液体修饰碳糊电极对黄芩苷的电催化作用及其分析应用 被引量：14
5
作者 张亚 乔广军 +1 位作者 张宏芳 郑建斌 《应用化学》 CAS CSCD 北大核心 2008年第8期899-903,共5页
用亲水性离子液体氯化1-戊基-3-甲基咪唑（[AMIM]Cl）作修饰剂构置了离子液体修饰碳糊电极（IL／CPE）。在pH=3．53Britton-Robinson（B．R）缓冲溶液中，用循环伏安法（CV）和方波伏安法（SWV）研究了黄芩苷在IL／CPE和裸碳糊电极（CP... 用亲水性离子液体氯化1-戊基-3-甲基咪唑（[AMIM]Cl）作修饰剂构置了离子液体修饰碳糊电极（IL／CPE）。在pH=3．53Britton-Robinson（B．R）缓冲溶液中，用循环伏安法（CV）和方波伏安法（SWV）研究了黄芩苷在IL／CPE和裸碳糊电极（CPE）上的电化学行为，建立了测定尿样和血清样品中黄芩苷含量的新方法。在CPE上黄芩苷氧化、还原峰之间峰电位差（△Ep）为0．204V，在IL／CPE上其峰峰电位差减小为0．103V；黄芩苷在IL／CPE上的电流响应是其在CPE上的7．1倍。表明IL／CPE对黄芩苷的氧化还原反应有很好的电催化作用。计算了黄芩苷在此修饰电极上的电子转移系数和电子转移速率常数。在方波伏安曲线上，黄芩苷的氧化电流与其浓度在1．0×10^-8～2．0×10^-6mol／L范围内呈线性关系。检出限为3．0×10^-9mol／L（S／N=3）。连续6次测定浓度为4．0×10^-7mol／L黄芩苷溶液的RSD为1．3％。 展开更多
关键词 伏安法 电催化 离子液体 碳糊电极 黄芩苷
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复方丹参片中四种成分的高效液相色谱-电化学检测-紫外检测法分析 被引量：9
6
作者 索志荣 秦海燕 +2 位作者 曹炜 刘文哲 郑建斌 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2005年第6期626-629,共4页
建立了电化学检测器与二极管阵列检测器联用的液相色谱(HPLC-ECD-DAD)同时分离和测定复方丹参片中原儿茶酸、原儿茶醛、咖啡酸和丹参酮ⅡA 等4种成分的分析方法.采用Zorbax SB-C18柱(150 mm×4.6 mm i.d.,5.0 μm),以甲醇和0.4%磷... 建立了电化学检测器与二极管阵列检测器联用的液相色谱(HPLC-ECD-DAD)同时分离和测定复方丹参片中原儿茶酸、原儿茶醛、咖啡酸和丹参酮ⅡA 等4种成分的分析方法.采用Zorbax SB-C18柱(150 mm×4.6 mm i.d.,5.0 μm),以甲醇和0.4%磷酸为流动相(流速1.0 mL/min)进行梯度洗脱;ECD检测电压0.7 V,DAD检测波长270 nm,柱温30 ℃.实验结果表明,原儿茶酸、原儿茶醛、咖啡酸和丹参酮ⅡA质量浓度分别为0.3～9.0 mg/L,1.1～54.0 mg/L,1.1～11.1 mg/L和5.2～52.0 mg/L时与其峰面积呈良好的线性关系(线性相关系数均高于0.999),原儿茶酸、原儿茶醛、咖啡酸和丹参酮ⅡA的平均回收率(n=6)分别为97.8%(相对标准偏差(RSD)为2.15%),98.2%(RSD为2.07%),97.6%(RSD为2.18%)和97.2%(RSD为2.07%).该法同时利用了ECD和DAD的优点,是一种快速、灵敏、准确的分析方法,可以为复方丹参片的质量控制提供科学依据. 展开更多
关键词 高效液相色谱-电化学检测-紫外检测法 原儿茶酸 原儿茶醛 咖啡酸 丹参酮ⅡA 复方丹参片
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葡萄酒中7种酚酸的色谱电化学分析 被引量：15
7
作者 曹炜 索志荣 +1 位作者 宋纪蓉 郑建斌 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2005年第8期1424-1427,共4页
建立了同时测定葡萄酒中没食子酸、原儿茶酸、丁香酸、p-香豆酸、咖啡酸、绿原酸和阿魏酸等7种生物活性酚酸的反相高效液相色谱电化学分析新方法,并测定了5种国产不同品牌的葡萄酒.采用HypersilODS色谱柱(250mm×4.0mm,5.0μm),流... 建立了同时测定葡萄酒中没食子酸、原儿茶酸、丁香酸、p-香豆酸、咖啡酸、绿原酸和阿魏酸等7种生物活性酚酸的反相高效液相色谱电化学分析新方法,并测定了5种国产不同品牌的葡萄酒.采用HypersilODS色谱柱(250mm×4.0mm,5.0μm),流动相为甲醇-4%醋酸,梯度洗脱,流速为0.8mL/min,工作电压为0.7V,柱温为30℃.实验结果表明,电化学法的检出限比紫外法的检出限低4～600倍. 展开更多
关键词 高效液相色谱法 电化学检测 葡萄酒 酚酸
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利用二进样条小波模极大方法消除毛细管电泳信号噪声的研究 被引量：9
8
作者 仲红波 陈立仁 +2 位作者 李关宾 刘辉 郑建斌 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2002年第5期796-800,共5页
根据毛细管电泳信号中噪声与真实信号的模极大值特性之间存在较大差异的特点，提出了一种利用二进样条小波变换模极大值算法去噪的方法．研究了信号的半峰宽、不同信噪比以及阈值的选取对去噪结果的影响，并对模拟含噪信号和含噪毛细管... 根据毛细管电泳信号中噪声与真实信号的模极大值特性之间存在较大差异的特点，提出了一种利用二进样条小波变换模极大值算法去噪的方法．研究了信号的半峰宽、不同信噪比以及阈值的选取对去噪结果的影响，并对模拟含噪信号和含噪毛细管电泳信号去噪前后的结果进行了比较．实验结果表明，该法能有效地消除谱带较宽的毛细管电泳等信号中存在的噪声． 展开更多
关键词 二进样条小波 模极大值 毛细管电泳 化学信号处理 去噪 噪声 分析化学
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双甲基化大豆苷元磺酸盐的合成、晶体结构及活性研究 被引量：10
9
作者 张尊听 王秋亚 +3 位作者 贺云 王小兵 薛东 郑建斌 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2005年第12期2247-2253,共7页
以大豆苷元为原料合成了强水溶性异黄酮类化合物7,4′-二甲氧基异黄酮-3′-磺酸钠(1)和7,4′-二甲氧基异黄酮-3′-磺酸铜(2).X射线单晶衍射分析表明,化合物1的分子组成为[Na(H2O)2](C17H13O4SO3),Na的配位数为6,且相邻钠离子以7,4′-二... 以大豆苷元为原料合成了强水溶性异黄酮类化合物7,4′-二甲氧基异黄酮-3′-磺酸钠(1)和7,4′-二甲氧基异黄酮-3′-磺酸铜(2).X射线单晶衍射分析表明,化合物1的分子组成为[Na(H2O)2](C17H13O4SO3),Na的配位数为6,且相邻钠离子以7,4′-二甲氧基异黄酮-3′-磺酸根氧原子桥连,与两个磺酸根的3个氧原子和1个S原子组成六元环,六元环通过Na—O配位键彼此稠合,在晶体结构中形成延伸的锯齿状聚合八面体配位钠离子链;这些钠离子链之间又通过配位水与配位水、磺酸根之间的氢键作用自组装成二维结构的超分子离子聚合物.化合物2的分子组成为[Cu(H2O)6](C17H13O4SO3)2.8H2O,Cu(Ⅱ)位于对称中心上.[Cu(H2O)6]2+,C17H13O4SO3-和H2O之间存在多种氢键;并且异黄酮环反平行排列存在π…π的堆积作用.氢键和π…π的堆积作用使化合物2自组装成三维结构的超分子.抗缺氧缺血活性试验结果表明,它们的抗缺氧缺血活性比大豆苷元的高. 展开更多
关键词 大豆苷元 7 4’-二甲氧基异黄酮-3’-磺酸钠 7 4'-二甲氧基异黄酮-3’-磺酸铜 抗缺氧缺血活性
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苹果渣混合菌发酵生产饲料蛋白的研究 被引量：21
10
作者 徐抗震 宋纪蓉 +2 位作者 黄洁 赵宏安 任莹辉 《饲料工业》 北大核心 2003年第7期35-37,共3页
通过单因素试验,获得了苹果渣混合菌发酵生产饲料蛋白的适宜条件:接种比4.5∶3∶1、接种量10%、发酵温度30～34℃、发酵时间96h、自然pH值、尿素与无机盐分两次添加、不灭菌。发酵产物中的粗蛋白含量由16.28%提高到28.43%,真蛋白含量由1... 通过单因素试验,获得了苹果渣混合菌发酵生产饲料蛋白的适宜条件:接种比4.5∶3∶1、接种量10%、发酵温度30～34℃、发酵时间96h、自然pH值、尿素与无机盐分两次添加、不灭菌。发酵产物中的粗蛋白含量由16.28%提高到28.43%,真蛋白含量由10.02%提高到26.59%,而粗纤维则由16.68%降低到10.84%。 展开更多
关键词 饲料蛋白 苹果渣 混合菌 发酵 生产工艺
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偏最小二乘-分光光度法同时测定芦丁与槲皮素的方法研究 被引量：11
11
作者 尚永辉 李华 +2 位作者 孙家娟 王晓玲 耿薇 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第4期457-460,共4页
芦丁和槲皮素在紫外区的最大吸收波长接近,吸收光谱严重重叠,普通光度法分析难以实现两者的直接测定。该文通过测定以1∶4甲醇-水为溶剂的芦丁、槲皮素标准混合溶液在200～500 nm波长范围的吸收光谱,采用偏最小二乘法(PLS法)建立校正模... 芦丁和槲皮素在紫外区的最大吸收波长接近,吸收光谱严重重叠,普通光度法分析难以实现两者的直接测定。该文通过测定以1∶4甲醇-水为溶剂的芦丁、槲皮素标准混合溶液在200～500 nm波长范围的吸收光谱,采用偏最小二乘法(PLS法)建立校正模型,对样品中的芦丁和槲皮素的含量进行预测,建立了偏最小二乘-分光光度法同时测定芦丁和槲皮素含量的新方法。方法应用于槐米样品中芦丁、槲皮素含量的同时测定,其回收率分别为95.6%～99.8%、99.8%～99.9%;应用于模拟样中芦丁、槲皮素含量的同时测定,两者回收率分别为97.6%～102.1%、100.2%～102.2%。方法显示了较高的准确度和较好的精密度,且能够降低噪声对校正结果的影响。 展开更多
关键词 偏最小二乘-分光光度法 芦丁 槲皮素 同时测定
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SPE-HPLC研究冰片对三七皂苷R_1药代动力学影响 被引量：11
12
作者 王世祥 苗文莉 +4 位作者 骆凯 夏志明 于洁 郑建斌 郑晓晖 《西北大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2009年第1期79-82,共4页
目的建立三七皂苷月，家兔血浆中的固相萃取-高效液相色谱（SPE—HPLC）分析方法，并研究冰片对三七皂苷R1药代动力学的影响。方法给家兔灌服三七醇提液和三七醇提液与冰片合用液，SPE-HPLC法测定三七皂苷R1的血药浓度，DAS2．0数据处... 目的建立三七皂苷月，家兔血浆中的固相萃取-高效液相色谱（SPE—HPLC）分析方法，并研究冰片对三七皂苷R1药代动力学的影响。方法给家兔灌服三七醇提液和三七醇提液与冰片合用液，SPE-HPLC法测定三七皂苷R1的血药浓度，DAS2．0数据处理软件计算药代动力学相关参数。结果三七皂苷R1在血浆中检出限为0．563μg／mL，在0．909—54．5μg／mL^-1范围内具有良好的线性关系，平均回收率为90．9％，精密度和稳定性试验的RSD均小于10％。三七醇提液和冰片配伍后，与三七醇提液单味给药比较，三七皂苷R1药-时曲线下面积（AUC）、表观分布容积（V1／F）和消除半衰期明显增加（t1／20），而吸收半衰期（t1/2α）、最大血药浓度（Cmax）和达峰时间（Tmax）明显减小。结论冰片可促进三七皂苷R1的吸收，延长其消除，提高其生物利用度，且可有效地减小三七皂苷R1所引起的毒副作用。 展开更多
关键词 高效液相色谱法 三七 冰片 三七皂苷R1 药代动力学
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咪唑类离子液体的合成及其在分析化学中的应用 被引量：20
13
作者 董社英 王远 +1 位作者 黄廷林 郑建斌 《化学研究与应用》 CAS CSCD 北大核心 2009年第1期13-17,共5页
本文介绍了咪唑类离子液体的合成,特别是以BF4-、PF6-为阴离子的咪唑类离子液体的合成,并重点综述了近年来咪唑类离子液体在电化学分析、质谱、光谱、色谱及毛细管电泳等分析化学中的应用。
关键词 咪唑 离子液体 合成 分析化学 应用
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核黄素与牛血清白蛋白相互作用的荧光光谱研究 被引量：20
14
作者 尚永辉 李华 +1 位作者 孙家娟 郑敏燕 《分析科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第1期67-70,共4页
采用荧光猝灭光谱、同步荧光光谱研究了核黄素与牛血清白蛋白(BSA)相互作用的光谱行为。结果发现,在温度为293 K和310 K时核黄素与BSA的结合常数(Kb)分别为4.879×105L.mol-1和1.880×105L.mol-1,结合热力学方程计算得到了对应... 采用荧光猝灭光谱、同步荧光光谱研究了核黄素与牛血清白蛋白(BSA)相互作用的光谱行为。结果发现,在温度为293 K和310 K时核黄素与BSA的结合常数(Kb)分别为4.879×105L.mol-1和1.880×105L.mol-1,结合热力学方程计算得到了对应温度下的热力学参数。结果表明核黄素对BSA有较强的荧光猝灭作用,其荧光猝灭过程属于动态猝灭机制,二者主要靠疏水作用力结合。采用同步荧光光谱探讨了核黄素对BSA构象的影响。 展开更多
关键词 核黄素 牛血清白蛋白 荧光光谱
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红外光谱技术结合化学计量学方法在中药研究中的应用 被引量：7
15
作者 高苏亚 范涛 +2 位作者 王黎 杨莉宁 李华 《应用化工》 CAS CSCD 2012年第2期324-328,共5页
综述了近5年红外光谱技术结合聚类分析、偏最小二乘、主成分分析、人工神经元网络、小波变换、SIMCA方法和支持向量机等化学计量学方法在中药研究领域的应用,包括中药材鉴别与质量评价、中药预处理过程控制、中药复方配伍、中药太空育... 综述了近5年红外光谱技术结合聚类分析、偏最小二乘、主成分分析、人工神经元网络、小波变换、SIMCA方法和支持向量机等化学计量学方法在中药研究领域的应用,包括中药材鉴别与质量评价、中药预处理过程控制、中药复方配伍、中药太空育种、中药制剂生产等方面应用的最新进展。 展开更多
关键词 红外光谱 化学计量学 过程分析 中药 应用
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姜黄中姜黄素的提取与分离工艺研究 被引量：8
16
作者 高苏亚 范涛 +2 位作者 王黎 杨莉宁 李华 《应用化工》 CAS CSCD 2011年第2期203-205,共3页
采用乙醇加热回流和超声两种方法提取与分离姜黄素,采用氯仿∶乙酸乙酯∶甲醇=38∶1∶1和75∶1∶1作为梯度洗脱剂的硅胶柱层析分离姜黄提取液,采用薄层法监测分离。结果表明,乙醇加热回流提取法较佳,提取条件为浓度65%乙醇,提取2次,固... 采用乙醇加热回流和超声两种方法提取与分离姜黄素,采用氯仿∶乙酸乙酯∶甲醇=38∶1∶1和75∶1∶1作为梯度洗脱剂的硅胶柱层析分离姜黄提取液,采用薄层法监测分离。结果表明,乙醇加热回流提取法较佳,提取条件为浓度65%乙醇,提取2次,固液比为1∶10,提取时间2 h,此工艺简单可行。 展开更多
关键词 姜黄 姜黄素 提取 分离 正交实验
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光度法研究姜黄素金属络合物与鲑鱼精DNA的相互作用 被引量：7
17
作者 高苏亚 王黎 +2 位作者 范涛 唐洁 李华 《应用化工》 CAS CSCD 2010年第6期796-799,共4页
采用紫外可见分光光度法研究了姜黄素(CUR)的光谱特性及其金属络合物与鲑鱼精DNA的相互作用。结果表明,在pH值为6.5的Tris-HCl缓冲溶液中,姜黄素的特征吸收峰在430 nm处,Fe3+-CUR形成了1∶3的金属络合物,其结合常数KD=4.326×104L/m... 采用紫外可见分光光度法研究了姜黄素(CUR)的光谱特性及其金属络合物与鲑鱼精DNA的相互作用。结果表明,在pH值为6.5的Tris-HCl缓冲溶液中,姜黄素的特征吸收峰在430 nm处,Fe3+-CUR形成了1∶3的金属络合物,其结合常数KD=4.326×104L/mol,确定了Fe3+-CUR与鲑鱼精DNA之间有嵌插作用存在,其结合常数KD=136.24 L/g。 展开更多
关键词 姜黄素 分光光度法 鲑鱼精DNA 金属络合物
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葡萄酒中4种酚酸类化合物的色谱电化学分析 被引量：6
18
作者 索志荣 曹炜 +1 位作者 秦海燕 郑建斌 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第10期191-193,共3页
目的:建立测定葡萄酒中4种酚酸的色谱电化学分析方法,并用该方法测定了5种国内不同品牌的葡萄酒。方法:采用反相高效液相色谱电化学检测法,色谱柱为HypersilODS柱(250mm×4.0mm,5.0μm),流动相为甲醇-2%醋酸,梯度洗脱,流速为0.8ml/m... 目的:建立测定葡萄酒中4种酚酸的色谱电化学分析方法,并用该方法测定了5种国内不同品牌的葡萄酒。方法:采用反相高效液相色谱电化学检测法,色谱柱为HypersilODS柱(250mm×4.0mm,5.0μm),流动相为甲醇-2%醋酸,梯度洗脱,流速为0.8ml/min,检测电压为0.7V,柱温为30℃。结果:4种酚酸得到很好的分离,线性关系良好,并且电化学检测器的检测灵敏度是紫外检测器的7～600倍。结论:该方法是一种快速简便、灵敏准确的分析方法,可以为葡萄酒的质量控制提供科学依据。 展开更多
关键词 高效液相色谱法 电化学检测器 葡萄酒 酚酸
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蜂蜜中氨基酸应用研究进展 被引量：17
19
作者 孙政 程妮 曹炜 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2016年第1期260-263,共4页
氨基酸是蜂蜜中一类重要的化合物,其含量受花源地的影响很大,已作为蜂蜜中的一种特征物质广泛地应用于花源、掺假鉴别等方面。文中简述了氨基酸在蜂蜜掺假、花源鉴别中的应用,贮藏过程中的变化规律,及蜂蜜中氨基酸的检测方法。
关键词 蜂蜜 氨基酸 掺假 花源鉴别 检测方法
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抗癌药物马蔺子素伏安行为及极谱催化波研究 被引量：7
20
作者 宋俊峰 何平 过玮 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2003年第4期599-604,共6页
采用线性扫描示波极谱法、循环伏安法、紫外光谱法及恒电位电解法等方法分别在水和 N,N-二甲基甲酰胺 ( DMF)两种介质中研究了抗癌药物马蔺子素的伏安行为及其极谱平行催化波产生机理 .结果表明 ,在 Na2 B4 O7-KH2 PO4 ( p H=7.7)缓冲... 采用线性扫描示波极谱法、循环伏安法、紫外光谱法及恒电位电解法等方法分别在水和 N,N-二甲基甲酰胺 ( DMF)两种介质中研究了抗癌药物马蔺子素的伏安行为及其极谱平行催化波产生机理 .结果表明 ,在 Na2 B4 O7-KH2 PO4 ( p H=7.7)缓冲溶液中 ,马蔺子素的醌基首先发生 1 e- 和 1 H+ 还原 ,产生中间体半醌自由基 ,该自由基再以同样方式进一步还原生成相应氢醌 ,并伴随有化学反应 ;在 DMF-四乙基溴化铵( TEAB)质子惰性介质中 ,马蔺子素连续两步单电子还原生成相应氢醌阴离子 ,无中间体半醌自由基的化学反应发生 .上述过程产生马蔺子素可逆还原波 .当氧化剂 K2 S2 O8存在时 ,马蔺子素醌基还原中间体半醌自由基被氧化 ,使原醌基再生 ,产生了马蔺子素的极谱平行催化波 .测得 S2 O2 - 8氧化马蔺子素半醌自由基的表观一级速率常数 kf=3 .3× 1 0 6 L· mol- 1 · s- 1 . 展开更多
关键词 抗癌药物 极谱催化波 马蔺子素 极谱催化波 半醌自由基 K2S2O8
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