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桑资源的综合开发与利用
被引量：
17
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作者
王琳
岳田利
饶景萍
《陕西农业科学》
2003年第3期30-32,43,共4页
从营养、药用价值及开发利用的角度对桑椹、桑椹红色素、桑籽的利用现状作一概述 ,并提出其今后开发及研究方向。
关键词
桑树
资源
综合开发利用
药用价值
营养成分
桑椹红色素
桑籽
桑椹
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职称材料
甲壳素/壳聚糖在果蔬贮藏和果汁澄清中的应用
被引量：
1
2
作者
王琳
岳田利
《食品与机械》
CSCD
2002年第6期22-24,共3页
论述了甲壳素 /壳聚糖的分布及性质 ,以及壳聚糖在果蔬贮藏和果汁澄清中的应用 。
关键词
果蔬贮藏
甲壳素
壳聚糖
性质
果汁澄清
澄清剂
保鲜剂
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职称材料
题名
桑资源的综合开发与利用
被引量：
17
1
作者
王琳
岳田利
饶景萍
机构
塔里木农垦
大学
植物
科技
学院
西北农林科技大学食品科学与工程技术学院
西北农林科技大学
园艺
学院
出处
《陕西农业科学》
2003年第3期30-32,43,共4页
文摘
从营养、药用价值及开发利用的角度对桑椹、桑椹红色素、桑籽的利用现状作一概述 ,并提出其今后开发及研究方向。
关键词
桑树
资源
综合开发利用
药用价值
营养成分
桑椹红色素
桑籽
桑椹
分类号
S888 [农业科学—特种经济动物饲养]
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职称材料
题名
甲壳素/壳聚糖在果蔬贮藏和果汁澄清中的应用
被引量：
1
2
作者
王琳
岳田利
机构
西北农林科技大学食品科学与工程技术学院
出处
《食品与机械》
CSCD
2002年第6期22-24,共3页
文摘
论述了甲壳素 /壳聚糖的分布及性质 ,以及壳聚糖在果蔬贮藏和果汁澄清中的应用 。
关键词
果蔬贮藏
甲壳素
壳聚糖
性质
果汁澄清
澄清剂
保鲜剂
Keywords
Chitin/Chitosan Distribution and property Fruit juice clarification and fruit storage
分类号
TS255 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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作者
出处
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1
桑资源的综合开发与利用
王琳
岳田利
饶景萍
《陕西农业科学》
2003
17
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职称材料
2
甲壳素/壳聚糖在果蔬贮藏和果汁澄清中的应用
王琳
岳田利
《食品与机械》
CSCD
2002
1
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