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酵母菌3SJ对三种苹果致病菌的抑制效果及机理 被引量:1
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作者 巩文峰 岳海梅 +1 位作者 旺姆 马青 《湖北农业科学》 北大核心 2012年第13期2741-2744,共4页
在in vivo和in vitro条件下测试了酵母菌3SJ对青霉菌(Penicillium expansum)、灰霉菌(Botrytiscinerea)和炭疽菌(Colletotrichum)3种苹果采后致病菌的抑制效果。结果表明,在20℃下,酵母菌3SJ对青霉菌和灰霉菌抑制效果较好,对炭疽菌的防... 在in vivo和in vitro条件下测试了酵母菌3SJ对青霉菌(Penicillium expansum)、灰霉菌(Botrytiscinerea)和炭疽菌(Colletotrichum)3种苹果采后致病菌的抑制效果。结果表明,在20℃下,酵母菌3SJ对青霉菌和灰霉菌抑制效果较好,对炭疽菌的防治效果稍差。在苹果伤口接种酵母菌孢子悬浮液能有效抑制苹果的腐烂,而上清过滤液和灭菌液不能抑制苹果的腐烂,说明酵母菌3SJ的作用机制主要是营养竞争。在4℃低温条件下,酵母菌3SJ可以在苹果伤口上存活30 d以上,且数量增加,其耐低温性为酵母菌在果品低温冷藏中的应用奠定了基础。 展开更多
关键词 生物防治 酵母菌 病原菌 苹果贮藏
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