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茉莉酸甲酯和油菜素内酯减轻苹果叶片光抑制的生理机制研究被引量：9: 1; 作者张弦王志博 +4 位作者聂雅婷王荣花郭延平赵政阳梅立新《西北农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第6期906-915,共10页; 以3a生苹果为试材,研究茉莉酸甲酯(MeJA)和油菜素内酯(BR)对苹果叶片光合生理的影响,初步探究其减轻光抑制的机制。结果表明,MeJA和BR处理后Pn升高,叶片光合效能增强,但与气孔运动无关。在引入PSⅡ修复抑制剂林可霉素(LinC)后,MeJA和BR... 展开更多; 关键词茉莉酸甲酯油菜素内酯苹果叶片光抑制活性氧; 在线阅读下载PDF 职称材料

不同苹果品种果实糖酸组分特征研究被引量：49: 2; 作者李娅楠闫雷玉 +2 位作者张波杨舜博赵政阳《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第11期1877-1889,共13页; 【目的】比较不同苹果品种果实糖酸组分含量,选择适合苹果风味的评价指标,为苹果果实的糖酸品质评价提供参考。【方法】采用高效液相色谱法测定苹果果实糖酸组分的含量及比例,通过主成分分析及系统聚类法确定苹果糖酸品质评价指标,利用K... 展开更多; 关键词苹果品种糖酸组分聚类分析品质评价; 在线阅读下载PDF 职称材料

‘瑞阳’和‘瑞雪’苹果及其亲本果实中主要营养成分的比较分析被引量：9: 3; 作者党美乐张旭 +3 位作者朱珍珍刘俊灵郭延平赵政阳《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第1期50-58,共9页; 【目的】对苹果新品种‘瑞阳’和‘瑞雪’及其亲本果实中主要糖酸、酚类、矿物质及维生素类物质的含量进行差异分析,为完善新品种的果实评价体系和推广提供理论依据。【方法】以‘瑞阳’和‘瑞雪’及其亲本‘秦冠‘’富士’和‘粉红女... 展开更多; 关键词苹果糖酸组分酚类物质矿物质; 在线阅读下载PDF 职称材料

套袋瑞雪苹果果皮褐变发生规律及其与温度的关系被引量：7: 4; 作者王爽孙鲁龙 +4 位作者王辉樊淼淼郝妮妮孟智鹏赵政阳《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第5期692-701,共10页; [目的]研究套袋瑞雪苹果(Malus domestica Borkh.‘Ruixue’)果皮褐变发生规律及其与温度的关系。[方法]以瑞雪为试验材料,调查了专用果袋、G果袋处理的瑞雪果实全发育期褐变率,监测果袋内和空气中的温度,分析果袋内外温度差异与褐变率... 展开更多; 关键词瑞雪苹果褐变套袋温度; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名茉莉酸甲酯和油菜素内酯减轻苹果叶片光抑制的生理机制研究被引量：9: 1; 作者张弦王志博聂雅婷王荣花郭延平赵政阳梅立新; 机构西北农林科技大学园艺学院陕西省苹果工程技术研究中心; 出处《西北农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第6期906-915,共10页; 基金国家科技支撑计划(2014BAD16B06) 国家苹果产业体系(CARS-28) 国家重点研发计划(2016YFD0201131)~~; 文摘以3a生苹果为试材,研究茉莉酸甲酯(MeJA)和油菜素内酯(BR)对苹果叶片光合生理的影响,初步探究其减轻光抑制的机制。结果表明,MeJA和BR处理后Pn升高,叶片光合效能增强,但与气孔运动无关。在引入PSⅡ修复抑制剂林可霉素(LinC)后,MeJA和BR对光抑制的缓解受阻,说明2种生长调节剂对叶片光抑制的减轻是通过促进受损PSⅡ修复来实现的。另外,MeJA和BR处理后活性氧积累减少,抗氧化酶活性升高也证实了这一结论。综合分析认为,MeJA和BR处理可以促进强光下受损PSⅡ的修复,维持较高的光化学活性,减少过剩激发能,避免光抑制现象的加剧。; 关键词茉莉酸甲酯油菜素内酯苹果叶片光抑制活性氧; Keywords MeJA BR Apple leaves Photoinhibition ROS; 分类号 S661.1 [农业科学—果树学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名不同苹果品种果实糖酸组分特征研究被引量：49: 2; 作者李娅楠闫雷玉张波杨舜博赵政阳; 机构西北农林科技大学园艺学院·陕西省苹果工程技术研究中心; 出处《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第11期1877-1889,共13页; 基金国家现代农业(苹果)产业技术体系建设专项(CARS-27)。; 文摘【目的】比较不同苹果品种果实糖酸组分含量,选择适合苹果风味的评价指标,为苹果果实的糖酸品质评价提供参考。【方法】采用高效液相色谱法测定苹果果实糖酸组分的含量及比例,通过主成分分析及系统聚类法确定苹果糖酸品质评价指标,利用K-均值法对不同品种进行聚类分析。【结果】总糖含量(w,后同)的变幅为54.15~133.79 mg·g^(-1),果糖含量占总糖的50.38%,金冠的果糖含量最高,蔗糖和葡萄糖含量分别占总糖的30.14%、16.01%,最后是山梨醇(占3.49%)。苹果酸占总酸含量的90.44%,其次是奎宁酸(占7.81%)和柠檬酸(占1.1%),草酸和莽草酸含量较低。对86个苹果品种进行聚类分析,共分为4类:高糖高酸、高糖低酸、低糖高酸、低糖低酸。【结论】总糖、苹果酸、甜酸比是评价果实糖酸风味的重要因子。中晚熟、晚熟品种在高糖低酸类占比较高,在低糖低酸类占比较低。; 关键词苹果品种糖酸组分聚类分析品质评价; Keywords Apple Cultivar Sugar and acid component Cluster analysis Quality evaluation; 分类号 S661.1 [农业科学—果树学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名‘瑞阳’和‘瑞雪’苹果及其亲本果实中主要营养成分的比较分析被引量：9: 3; 作者党美乐张旭朱珍珍刘俊灵郭延平赵政阳; 机构西北农林科技大学园艺学院·陕西省苹果工程技术研究中心; 出处《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第1期50-58,共9页; 基金国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-27); 文摘【目的】对苹果新品种‘瑞阳’和‘瑞雪’及其亲本果实中主要糖酸、酚类、矿物质及维生素类物质的含量进行差异分析,为完善新品种的果实评价体系和推广提供理论依据。【方法】以‘瑞阳’和‘瑞雪’及其亲本‘秦冠‘’富士’和‘粉红女士’果实为材料,采用高效液相色谱(HPLC)技术对果实中主要糖酸、酚类和维生素类物质的组成与含量进行分析,使用原子吸收分光光度计对果实中矿物质含量进行测定。【结果】在成熟期‘,瑞阳’和‘瑞雪’及其亲本果实中所含主要糖酸、酚类、维生素类及矿物质的组分一致,但含量差异显著‘。瑞阳’果皮中酚类物质总量显著高于其亲本‘富士’和‘秦冠’,其中根皮苷和绿原酸含量显著高于‘富士’‘;瑞雪’果皮中酚类物质总量接近‘富士’,低于‘粉红女士’,介于双亲之间,其中表儿茶素和儿茶素含量显著高于‘富士’。5个参试品种中钾、钙、镁含量相对较高,铁、锌含量较低‘,瑞阳’果实中Ca含量接近‘富士’,显著高于‘秦冠’‘,瑞雪’果实中Ca、Zn含量显著高于‘富士’。冷藏期间,5个参试品种中糖酸、酚类和维生素类物质的变化趋势相近,但在不同的品种间存在稍微差异。【结论】‘瑞阳’果实中酚类和矿物质明显优于‘秦冠’,接近‘富士’,最佳食用期为冷藏60 d左右‘;瑞雪’果实继承了‘粉红女士’的诸多优点,果实中苹果酸、维生素C、矿物质Ca含量显著高于‘富士’,最佳食用期为冷藏90 d左右。; 关键词苹果糖酸组分酚类物质矿物质; Keywords Apple Sugar and organic acid Polyphenols Mineral substance; 分类号 S661.1 [农业科学—果树学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名套袋瑞雪苹果果皮褐变发生规律及其与温度的关系被引量：7: 4; 作者王爽孙鲁龙王辉樊淼淼郝妮妮孟智鹏赵政阳; 机构西北农林科技大学园艺学院·陕西省苹果工程技术研究中心; 出处《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第5期692-701,共10页; 基金国家现代农业(苹果)产业技术体系建设专项(CARS-27)。; 文摘 [目的]研究套袋瑞雪苹果(Malus domestica Borkh.‘Ruixue’)果皮褐变发生规律及其与温度的关系。[方法]以瑞雪为试验材料,调查了专用果袋、G果袋处理的瑞雪果实全发育期褐变率,监测果袋内和空气中的温度,分析果袋内外温度差异与褐变率之间的关系。[结果]随着套袋时间的延长,果实褐变率升高,G果袋处理的果实褐变率高于专用果袋;果袋内的日平均温(T_(mean))、日最高温(T_(max))、昼夜温差(TD)、有效积温(GDD)、日最高温积累量(ST_(max))、昼夜温差的积累量(STD)均低于空气中的对应参数,而果袋内的日最低温(T_(min))、日最低温积累量(ST_(min))与空气中的无显著差异;果袋内GDD、ST_(max)、STD的积累速率低于空气中的积累速率,而ST_(min)的积累速率高于空气中的,果袋内温度环境较袋外稳定;果袋内外│△GDD│、│△ST_(max)│、│△ST_(min)│、│△STD│与│△PB│存在极显著相关性,其中│△GDD│、│△STD│与│△PB│的相关性最大,且存在非线性回归关系,说明果袋内外GDD、STD较大的差异是瑞雪果皮褐变发生的关键因素。[结论]果袋内外有效积温(GDD)、昼夜温差的积累量(STD)的差异与瑞雪苹果果实果皮褐变紧密相关,是套袋诱发瑞雪果皮褐变的重要生态因素。; 关键词瑞雪苹果褐变套袋温度; Keywords Ruixue apple Browning Bagging Temperature; 分类号 S661.1 [农业科学—果树学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	茉莉酸甲酯和油菜素内酯减轻苹果叶片光抑制的生理机制研究	张弦王志博聂雅婷王荣花郭延平赵政阳梅立新	《西北农业学报》 CAS CSCD 北大核心	2017	9	在线阅读下载PDF 职称材料
2	不同苹果品种果实糖酸组分特征研究	李娅楠闫雷玉张波杨舜博赵政阳	《果树学报》 CAS CSCD 北大核心	2021	49	在线阅读下载PDF 职称材料
3	‘瑞阳’和‘瑞雪’苹果及其亲本果实中主要营养成分的比较分析	党美乐张旭朱珍珍刘俊灵郭延平赵政阳	《果树学报》 CAS CSCD 北大核心	2020	9	在线阅读下载PDF 职称材料
4	套袋瑞雪苹果果皮褐变发生规律及其与温度的关系	王爽孙鲁龙王辉樊淼淼郝妮妮孟智鹏赵政阳	《果树学报》 CAS CSCD 北大核心	2021	7	在线阅读下载PDF 职称材料