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番茄秸秆堆肥提高番茄果实风味的适宜添加比例研究 被引量:15
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作者 胡晓婷 陈丹艳 +4 位作者 牛博宇 牟孙涛 辛鑫 武永军 杨振超 《植物营养与肥料学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第4期611-619,共9页
【目的】我国蔬菜生产面积大,食用部分收获后的蔬菜废弃物剩余量大,需要妥善处理。本文以番茄秸秆废弃物为原料进行堆肥,研究了其与菜园土混合作为基质用于番茄生产后,对番茄果实挥发性物质含量的影响,为番茄秸秆堆肥的科学应用提供依... 【目的】我国蔬菜生产面积大,食用部分收获后的蔬菜废弃物剩余量大,需要妥善处理。本文以番茄秸秆废弃物为原料进行堆肥,研究了其与菜园土混合作为基质用于番茄生产后,对番茄果实挥发性物质含量的影响,为番茄秸秆堆肥的科学应用提供依据。【方法】选用陕西地区的主栽番茄品种‘金棚1号’为试验材料,以常规基质(氮磷钾总养分含量≥2%,有机质≥30%)栽培为对照(CK)进行了盆栽试验,设置6个番茄秸秆堆肥与菜园土混配质量占比为0%(T1)、5%(T2)、7.5%(T3)、10%(T4)、12.5%(T5)、15%(T6)。在果实成熟期取样,利用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术(SPME-GC-MS)测定番茄果实挥发性物质成分和含量。【结果】7个试验处理的番茄果实共检测出73种挥发性物质,包括9种酮类、25种醛类、19种醇类、5种酯类和4种烃类与11种其他未分类成分,施用堆肥的各处理挥发性物质种类与常规栽培相比差异较大,主要体现在醛类与醇类物质种类上;不同应用配比的堆肥产物对番茄果实挥发性物质含量影响不同,其总含量由高到低依次为T6> T5> CK> T4> T2> T3> T1,整体随堆肥产物施用量的增高而增高,其中T5与T6处理的挥发性物质总含量分别较常规栽培番茄提高了81.0%与137%。被检测出的挥发性物质中包含11种番茄特征效应化合物,影响青香、果香与花香这3种类型的香气成分的总含量与挥发性物质总含量高低顺序一致,且T5与T6处理的番茄特征效应化合物总含量分别较常规栽培番茄提高了24.8%与72.2%;T5处理的番茄产量高于T6处理,且与对照无显著性差异。【结论】番茄秸秆经过堆腐处理后作为有机肥料用于番茄生产,不仅可实现番茄秸秆废弃物资源再利用,还可以有效改善番茄的风味品质,使果实香气丰富,果味浓郁。在本试验条件下,将12.5%的番茄秸秆堆肥产物与园土混配(质量比)时,番茄果实挥发性物质成分含量显著高于栽培基质对照,且产量与对照无显著差异,是较适宜的掺混比例。 展开更多
关键词 番茄 秸秆废弃物 产量 挥发性物质 气相色谱-质谱联用
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供氮水平对基质袋培黄瓜养分吸收分配和产量的影响 被引量:10
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作者 蒋静静 常晓晓 胡晓辉 《浙江大学学报(农业与生命科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2018年第6期678-686,共9页
采用基质袋培种植方式,设置对照(CK,施氮量0 kg/株)、低氮(N_1,施氮量0.016 kg/株)、中氮(N_2,0.023 kg/株)和高氮(N_3,0.030 kg/株)4种供氮水平,研究氮素供应水平对黄瓜植株养分吸收、分配和产量的影响。结果表明:随着供氮量的增加,黄... 采用基质袋培种植方式,设置对照(CK,施氮量0 kg/株)、低氮(N_1,施氮量0.016 kg/株)、中氮(N_2,0.023 kg/株)和高氮(N_3,0.030 kg/株)4种供氮水平,研究氮素供应水平对黄瓜植株养分吸收、分配和产量的影响。结果表明:随着供氮量的增加,黄瓜对氮、磷、钾元素的累积量均呈先升后降的变化趋势,表明合理增施氮肥有利于提高黄瓜对氮、磷、钾元素的吸收,特别是能显著提高结果盛期黄瓜对氮、磷、钾元素的累积。在整个生育期,黄瓜对钾的吸收量最高,氮次之,磷最少,其中以中氮处理的产量最高。各处理黄瓜氮肥利用率为21.3%~27.8%,且随施氮量的增加呈开口向下的抛物线变化趋势。选用叶面积、茎粗、干物质量和产量等指标对吸氮量进行通径分析,结果表明,产量可作为衡量黄瓜吸氮量的第一指标。综上所述,在磷、钾肥供应量不变的基础上,中氮处理(施氮量0.023 kg/株)为黄瓜基质袋培相对较适宜的供氮水平。 展开更多
关键词 基质袋培 供氮水平 黄瓜 养分吸收 产量 通径分析
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有机肥浸提液灌溉频次和灌水量对甜瓜果实芳香物质及纤维素含量的影响 被引量:4
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作者 范兵华 马乐乐 +3 位作者 任瑞丹 王归鹏 丁明 李建明 《植物营养与肥料学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第4期773-782,共10页
【目的】有机肥浸提液可随水灌溉,研究灌溉频次和灌水量对甜瓜果实品质的影响,为有机甜瓜优质高产提供技术支撑。【方法】甜瓜小区试验采用随水滴灌施肥方法。所用有机肥浸提液是由腐熟干猪粪、牛粪、羊粪分别与水按1∶10质量比混合浸提... 【目的】有机肥浸提液可随水灌溉,研究灌溉频次和灌水量对甜瓜果实品质的影响,为有机甜瓜优质高产提供技术支撑。【方法】甜瓜小区试验采用随水滴灌施肥方法。所用有机肥浸提液是由腐熟干猪粪、牛粪、羊粪分别与水按1∶10质量比混合浸提72 h过滤后得到,再将3种滤液以4∶1∶1体积比混合,稀释4.3倍用于甜瓜施肥。试验设3个有机肥浸提液灌溉频次:施用8次,每次每株750 mL(F1);施用12次,每次每株500mL(F2);施用16次,每次每株375 mL(F3)。单株灌水量设两个水平:W1为果实膨大前按日蒸腾蒸发量的120%灌溉,之后按其140%灌溉,W2两个时期灌水量分别为日蒸腾蒸发量的140%和160%。果实成熟后用SPME-GC-MS技术测定甜瓜果实挥发性物质成分和相对含量及纤维素含量。【结果】甜瓜果实中共检测出71种挥发性成分,其总含量各处理从高到低顺序为F2W2>F1W1>F3W1>F1W2>F3W2>F2W1。6个处理中,共有挥发性物质为21种,其含量从高到低顺序与挥发性物质总含量排序一致。在W1下,果实特征香气物质含量以F1最高;而在W2下,其含量随着有机肥浸提液灌溉频次的增加先升高后降低,与前者变化趋势正好相反。相同有机肥浸提液灌溉频次条件下,变化规律不明显。其中,F2W2处理特征香气物质含量最高,明显高于其他处理,说明在本试验条件下,中等有机肥浸提液灌溉频次及高灌水量有利于甜瓜果实特征香气物质的形成。而不同处理对果实纤维素含量的影响与前两者不同,在低灌水量条件下,随着有机肥浸提液灌溉频次的增加,果实纤维素含量呈现先升高后降低的趋势;在高灌水量条件下,果实纤维素含量呈现升高的趋势。而随着灌水量的增加,果实纤维素含量明显下降。其中,F2W1处理的甜瓜果实纤维素含量最高,为1.3 mg/g,显著高于其他处理,高出8.3%~227.5%。对不同处理甜瓜果实芳香物质及纤维素含量进行隶属函数值法评价,综合排名顺序为F2W2>F1W1>F3W1>F3W2>F2W1>F1W2。并且F2W2处理的甜瓜产量最高,达到1.8 kg/m^2。【结论】不同有机肥浸提液灌溉频次及灌水量处理对甜瓜果实各类挥发性物质及含量的影响与对果实特征香气成分及含量的影响规律一致。在本试验条件下,F2W2处理可以同时兼顾甜瓜果实芳香物质含量、纤维素含量及产量,为较优处理组合。 展开更多
关键词 甜瓜 有机肥浸提液 灌溉频次 灌水量 芳香物质 纤维素 SPME-GC-MS
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营养液配方与品种对椰糠条栽培高糖番茄产量和质量的影响 被引量:3
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作者 孙一鑫 马乐乐 +2 位作者 王文元 何佳星 李建明 《干旱地区农业研究》 CSCD 北大核心 2022年第5期146-154,共9页
为实现高糖番茄生产及筛选适宜椰糠条栽培的营养液配方与番茄品种组合,于2020年5—9月在甘肃省酒泉市玻璃温室内进行,设4种营养液配方(有机无机混合营养液配方1(F1)、有机无机混合营养液配方2(F2)、无机营养液配方1(F3)、无机营养液配方... 为实现高糖番茄生产及筛选适宜椰糠条栽培的营养液配方与番茄品种组合,于2020年5—9月在甘肃省酒泉市玻璃温室内进行,设4种营养液配方(有机无机混合营养液配方1(F1)、有机无机混合营养液配方2(F2)、无机营养液配方1(F3)、无机营养液配方2(F4));4个番茄品种(‘飞天番茄’(V1)、‘120-150’(V2)、‘童年味’(V3)、‘DHZY-03’(V4)),二因素耦合,得16个处理,随机区组试验设计,研究了不同处理对番茄茎粗、光合特性、糖度及产量的影响,并采用TOPSIS法,对番茄综合品质进行评价。结果表明:有机无机混合营养液配方处理的糖度均值为11.0%,产量均值为190380 kg·hm^(-2);无机营养液配方处理的糖度均值为9.6%,产量均值为157969 kg·hm^(-2)。与无机营养液配方相比,有机无机混合营养液可明显提高番茄的产量与可溶性糖含量。4个品种中,‘童年味’的可溶性糖含量最高,处理均值为10.9%;‘DHZY-03’的产量最高,处理均值为180906 kg·hm^(-2)。糖度最高的处理为F2V3(有机无机混合营养液配方2+‘童年味’),产量最高及糖度和产量均最优的处理为F2V2(有机无机混合营养液配方2+120-150)。本试验条件下,F2V3和F2V2组合较适合在甘肃地区进行推广。 展开更多
关键词 番茄 无土栽培 营养液配方 品种 产量 糖度
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