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题名元宝枫有效成分及其应用研究进展
被引量：12
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作者
魏晶晶
赵善廷
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机构
西北农林科技大学动物医学院/元宝枫科研产业化研究中心
国家林业和草原局元宝枫工程技术研究中心
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出处
《动物医学进展》
北大核心
2021年第1期100-105,共6页
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基金
陕西省重点研发计划项目(2018ZDXM2)
四川省“天府学者”项目(2020-120)
西北农林科技大学2019基本科研业务费前沿与交叉科学研究项目(2452019200)。
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文摘
元宝枫是中国特有的树种,主要分布于黄河流域、东北、内蒙古、江苏及安徽等地区。元宝枫的果实为翅果,其种仁颗粒大,含油量高,元宝枫籽油已被卫生部批准为新资源食品。研究显示,元宝枫籽油中含有丰富的神经酸,是神经组织的基本成分,与大脑的发育、神经系统的再生及神经退行性疾病的防治有密切关系。元宝枫叶中含有黄酮、绿原酸、强心苷等多种活性物质,均具有较高的营养价值、药用价值。近年发现元宝枫树皮具有更强的抗氧化和抑制肿瘤细胞生长的活性,并且从该植物中首次报道63个化合物,大大丰富了元宝枫的化学成分和药理活性研究。论文综述了元宝枫叶、籽、皮的有效成分、营养价值、药理作用及工业生产等方面的研究现状,旨在为元宝枫在药品、食品、保健品、化妆品等方面的开发提供理论依据,推动元宝枫产业的健康可持续发展。
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关键词
元宝枫
神经酸
营养价值
药理作用
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Keywords
Acer truncatum Bunge
nervonic acid
nutritional value
pharmacological action
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分类号
S853.74
[农业科学—临床兽医学]
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