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PCR在快速检测食品单核细胞增多性李斯特菌中的应用
被引量：
11
1
作者
谭炳乾
肖军
《湖北农业科学》
北大核心
2009年第7期1558-1560,共3页
为应用PCR快速检测食品中的单核细胞增多性李斯特菌,设计合成了针对单核细胞增多性李斯特菌溶血素编码基因的特异性引物进行PCR扩增。结果表明,在单核细胞增多性李斯特菌中能扩增出348bp的预期片段,大肠杆菌、沙门氏菌、葡萄球菌和李斯...
为应用PCR快速检测食品中的单核细胞增多性李斯特菌,设计合成了针对单核细胞增多性李斯特菌溶血素编码基因的特异性引物进行PCR扩增。结果表明,在单核细胞增多性李斯特菌中能扩增出348bp的预期片段,大肠杆菌、沙门氏菌、葡萄球菌和李斯特属的绵羊李斯特菌、英诺克李斯特菌、威尔斯李斯特菌、西尔李斯特菌和格氏李斯特菌的扩增结果均为阴性。用该方法检测了81份食品样品,检测结果与分离鉴定方法一致,表明本方法可用于食品中单核细胞增多性李斯特菌的快速检测。检测样品中,单核细胞增多性李斯特菌污染率为8.6%,以禽肉类制品中的污染率最高。
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关键词
PCR
单核细胞增多性李斯特菌
hly
检测
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题名
PCR在快速检测食品单核细胞增多性李斯特菌中的应用
被引量：
11
1
作者
谭炳乾
肖军
机构
襄樊出入境检验检疫局综合检测中心
出处
《湖北农业科学》
北大核心
2009年第7期1558-1560,共3页
基金
湖北出入境检验检疫局科技攻关项目(HUBE2006038)
文摘
为应用PCR快速检测食品中的单核细胞增多性李斯特菌,设计合成了针对单核细胞增多性李斯特菌溶血素编码基因的特异性引物进行PCR扩增。结果表明,在单核细胞增多性李斯特菌中能扩增出348bp的预期片段,大肠杆菌、沙门氏菌、葡萄球菌和李斯特属的绵羊李斯特菌、英诺克李斯特菌、威尔斯李斯特菌、西尔李斯特菌和格氏李斯特菌的扩增结果均为阴性。用该方法检测了81份食品样品,检测结果与分离鉴定方法一致,表明本方法可用于食品中单核细胞增多性李斯特菌的快速检测。检测样品中,单核细胞增多性李斯特菌污染率为8.6%,以禽肉类制品中的污染率最高。
关键词
PCR
单核细胞增多性李斯特菌
hly
检测
Keywords
PCR
Listeria monocytogenes
hly
detection
分类号
Q939.123 [生物学—微生物学]
Q789 [生物学—分子生物学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
PCR在快速检测食品单核细胞增多性李斯特菌中的应用
谭炳乾
肖军
《湖北农业科学》
北大核心
2009
11
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