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1
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新工科背景下基于OBE理念探索“食品微生物学实验”课程教学改革 |
曾霖
王永红
张斌
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《农产品加工》
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2025 |
2
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2
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工程教育认证背景下食品科学与工程专业虚拟仿真实践教学平台的构建 |
李作美
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《农产品加工》
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2024 |
9
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3
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金顶侧耳磷酸葡萄糖变位酶(PGM)基因克隆与生物信息学分析 |
芮祥云
石吴倩
唐浩
周松
李运涛
吕超田
李欢
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《安徽农学通报》
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2025 |
0 |
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4
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食品卫生与营养学专业校企合作工程应用型人才培养模式的探索与实践 |
邓源喜
许晖
武杰
张斌
马龙
周斌
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《安徽农业科学》
CAS
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2018 |
1
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5
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不同药用植物根际土壤原核微生物多样性研究 |
李运涛
孟忠祥
董晋
苏佳铭
李欢
吕超田
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《微生物学杂志》
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
4
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6
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虾青素对斑马鱼高温胁迫损伤的缓解效应 |
梁书来
柳文燕
黄思倩
王永红
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《河北渔业》
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2025 |
0 |
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7
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小肽对低温胁迫下斑马鱼的保护效果试验 |
黄子悦
吴浩楠
祝叶
唐玉琦
赵大庆
曾霖
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《江西水产科技》
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2025 |
0 |
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8
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基于电子鼻和高光谱成像技术的冷鲜牛肉微生物的生长模型构建 |
刘小花
周彬静
彭菁
屠康
吴菊清
徐静
武杰
潘磊庆
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《南京农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
4
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9
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基于慕课背景下的应用型本科院校“食品化学实验”教学改革与探索 |
韩卓
马龙
许晖
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《农产品加工》
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2019 |
8
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10
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“食品化学”双语教学模式的初探 |
杨宁宁
马龙
许晖
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《农产品加工》
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2019 |
5
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11
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地方应用型本科高校“食品工艺学”课程改革与探索 |
张斌
赵大庆
闫利萍
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《农产品加工》
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2020 |
3
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12
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创新型实验教学模式在食品卫生与营养学专业人才培养中的构建 |
邓源喜
陈佳
许晖
赵大庆
马龙
张雨晨
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《农产品加工》
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2018 |
3
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13
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超高压技术在食品应用中的研究进展 |
任博文
董璇
何珊
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《农产品加工》
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2022 |
7
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14
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“食品感官评定”课程形成性考核体系的探索与思考 |
李作美
陶志杰
杨宁宁
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《农产品加工》
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2021 |
5
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15
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食品卫生与营养学专业实验教学改革与探索 |
邓源喜
陈佳
许晖
王家良
马龙
董晓雪
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《安徽农学通报》
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2017 |
4
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16
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低场核磁在食品应用中的研究进展 |
王柳金
魏雨晴
李宏图
张杰辉
吴琼
董璇
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《农产品加工》
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2023 |
3
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17
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开放性实验教学模式在食品卫生与营养学专业人才培养中的应用 |
邓源喜
许晖
赵大庆
马龙
杨蓓蓓
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《安徽农学通报》
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2019 |
3
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18
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“翻转课堂”在实验教学中形成性考核的探索及应用--以“酶工程”实验教学为例 |
陶志杰
李作美
王改玲
孙兰萍
马龙
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《农产品加工》
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2021 |
2
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19
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市售瓶装矿泉水微生物的检测与分析 |
许晓云
陈倩
刘琦
李作美
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《农产品加工》
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2019 |
0 |
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20
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白芷生物碱提取工艺研究 |
严祖贤
王娣
胡晓婷
吴佳
许庭娇
牛文艳
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《安徽农学通报》
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2023 |
0 |
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