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贵州3个产区“奥尼尔”蓝莓挥发性成分和矿质元素检测与分析
被引量：
3
1
作者
周荧
文光琴
聂飞
《安徽农业科学》
CAS
2023年第19期174-178,共5页
以贵州主栽的高丛类蓝莓“奥尼尔”为试验材料,采用顶空固相微萃取、气相色谱-质谱联用仪(HS-SPME/GC-MS)和微波消解、电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-OES)分别对贵州3个产区“奥尼尔”果实挥发性成分和矿质元素进行检测和分析。结果表...
以贵州主栽的高丛类蓝莓“奥尼尔”为试验材料,采用顶空固相微萃取、气相色谱-质谱联用仪(HS-SPME/GC-MS)和微波消解、电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-OES)分别对贵州3个产区“奥尼尔”果实挥发性成分和矿质元素进行检测和分析。结果表明,3个产区“奥尼尔”共检测到48种挥发性成分,且挥发性成分含量在3个产区差异明显,惠水含量最高,为2113.51μg/g,其次为高坡(1944.65μg/g),麻江含量最低,为1008.65μg/g。3个产区“奥尼尔”共检测12种矿质元素,其中K和Ca元素含量相较其他矿质元素较高,Ba和Cr元素含量较低。矿质元素含量在3个产区差异明显,高坡含量最高(8510.27 mg/kg),其次为惠水(8277.10 mg/kg),麻江含量最低(7818.01 mg/kg)。
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关键词
蓝莓
挥发性成分
气相色谱-质谱联用
矿质元素
电感耦合等离子体发射光谱
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职称材料
题名
贵州3个产区“奥尼尔”蓝莓挥发性成分和矿质元素检测与分析
被引量：
3
1
作者
周荧
文光琴
聂飞
机构
贵州省植物园
蓝莓贵阳综合试验站
出处
《安徽农业科学》
CAS
2023年第19期174-178,共5页
基金
贵州科学院省级科研专项资金项目(黔科院科专合字〔2018〕7号)
贵州科学院青年基金项目(黔科院J字〔2021〕14号)
+2 种基金
贵州省生物研究所科技计划项目(S2020-04)
贵州省科技支撑项目(黔科合支撑〔2021〕一般232号)
国家现代农业产业技术体系(CARS-29-24)。
文摘
以贵州主栽的高丛类蓝莓“奥尼尔”为试验材料,采用顶空固相微萃取、气相色谱-质谱联用仪(HS-SPME/GC-MS)和微波消解、电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-OES)分别对贵州3个产区“奥尼尔”果实挥发性成分和矿质元素进行检测和分析。结果表明,3个产区“奥尼尔”共检测到48种挥发性成分,且挥发性成分含量在3个产区差异明显,惠水含量最高,为2113.51μg/g,其次为高坡(1944.65μg/g),麻江含量最低,为1008.65μg/g。3个产区“奥尼尔”共检测12种矿质元素,其中K和Ca元素含量相较其他矿质元素较高,Ba和Cr元素含量较低。矿质元素含量在3个产区差异明显,高坡含量最高(8510.27 mg/kg),其次为惠水(8277.10 mg/kg),麻江含量最低(7818.01 mg/kg)。
关键词
蓝莓
挥发性成分
气相色谱-质谱联用
矿质元素
电感耦合等离子体发射光谱
Keywords
Blueberry
Volatile components
Gas chromatography-mass spectrometry
Mineral element
Inductively coupled plasma-atomic emission spectrometry
分类号
TS [轻工技术与工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
贵州3个产区“奥尼尔”蓝莓挥发性成分和矿质元素检测与分析
周荧
文光琴
聂飞
《安徽农业科学》
CAS
2023
3
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