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在县域应划分生猪养殖功能保护区——以陕西省渭南市蒲城县为例
1
作者
赵丹莉
《养殖与饲料》
2020年第7期129-130,共2页
为了有效防控非洲猪瘟等疫病发生,笔者认为应在县境内划分4类生猪养殖功能保护区:生猪繁育安全保护区,生猪自繁自养保护区,生猪引进安全区,生猪养殖试验区,只有如此,才能安全发展我国生猪养殖业。
关键词
非洲猪瘟
生猪养殖
试验区
保护区
安全区
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职称材料
陕西省渭南市提升生猪屠宰监管能力实践
被引量:
1
2
作者
蔡立安
王养会
+7 位作者
刘慧
裴党帅
刘小海
孟卫安
田春雷
王高玲
李月健
屈伟军
《中国动物检疫》
CAS
2017年第12期47-49,55,共3页
针对屠宰行业"小、散、乱、差"的问题,渭南市开展了不合格企业清理、企业标准化创建等活动,在关停88家生猪屠宰企业的同时,所存企业屠宰量仍上升50%,从而使屠宰行业供给不断优化,企业主体责任不断强化,不法行为得到有效遏制,...
针对屠宰行业"小、散、乱、差"的问题,渭南市开展了不合格企业清理、企业标准化创建等活动,在关停88家生猪屠宰企业的同时,所存企业屠宰量仍上升50%,从而使屠宰行业供给不断优化,企业主体责任不断强化,不法行为得到有效遏制,行业管理能力显著提升。通过总结思考,认为清理关闭不合格屠宰企业是基础,标准化创建是方向,企业责任是根本,监管担当是重点,联合整治是保障。
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关键词
供给侧结构性改革
屠宰场(厂)
清理
规范
提升
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职称材料
肉品品质与屠宰场检疫检验
被引量:
4
3
作者
石继芳
许玉怀
蒋欣哲
《畜牧兽医杂志》
2015年第1期69-71,共3页
肉品品质是指肉的感官品质、营养品质、卫生品质、加工品质等的综合品质。影响猪肉品质的因素很多,涉及猪的品种、饲料饲草、饲养环境、遗传因素、营养因素、屠宰工艺、检疫和检验、加工技术与环境、流通环节等;同时也包括肉的色泽、...
肉品品质是指肉的感官品质、营养品质、卫生品质、加工品质等的综合品质。影响猪肉品质的因素很多,涉及猪的品种、饲料饲草、饲养环境、遗传因素、营养因素、屠宰工艺、检疫和检验、加工技术与环境、流通环节等;同时也包括肉的色泽、弹性、粘度、气味,肉汤的浑浊度和香味程度,肉品级别及饲养生猪时间的长短;买卖生猪、拉运生猪和屠宰时不能野蛮装卸及野蛮驱赶,野蛮的行为会导致生猪的应急反应,内分泌的紊乱(肾上腺激素的大量分泌)而影响猪肉品质。另外也包括屠宰生猪时的放血程度等。
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关键词
肉品品质
检疫检验
屠宰场
屠宰生猪
猪肉品质
饲养环境
肾上腺激素
感官品质
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职称材料
题名
在县域应划分生猪养殖功能保护区——以陕西省渭南市蒲城县为例
1
作者
赵丹莉
机构
陕西省渭南市
蒲城县动物卫生监督所
出处
《养殖与饲料》
2020年第7期129-130,共2页
文摘
为了有效防控非洲猪瘟等疫病发生,笔者认为应在县境内划分4类生猪养殖功能保护区:生猪繁育安全保护区,生猪自繁自养保护区,生猪引进安全区,生猪养殖试验区,只有如此,才能安全发展我国生猪养殖业。
关键词
非洲猪瘟
生猪养殖
试验区
保护区
安全区
分类号
S858.28 [农业科学—临床兽医学]
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职称材料
题名
陕西省渭南市提升生猪屠宰监管能力实践
被引量:
1
2
作者
蔡立安
王养会
刘慧
裴党帅
刘小海
孟卫安
田春雷
王高玲
李月健
屈伟军
机构
渭南市
动物
卫生监督所
蒲城县动物卫生监督所
富平县
动物
卫生监督所
出处
《中国动物检疫》
CAS
2017年第12期47-49,55,共3页
文摘
针对屠宰行业"小、散、乱、差"的问题,渭南市开展了不合格企业清理、企业标准化创建等活动,在关停88家生猪屠宰企业的同时,所存企业屠宰量仍上升50%,从而使屠宰行业供给不断优化,企业主体责任不断强化,不法行为得到有效遏制,行业管理能力显著提升。通过总结思考,认为清理关闭不合格屠宰企业是基础,标准化创建是方向,企业责任是根本,监管担当是重点,联合整治是保障。
关键词
供给侧结构性改革
屠宰场(厂)
清理
规范
提升
Keywords
supply-side structural reform
slaughter house
clear out
standardization
enhancement
分类号
S851.34 [农业科学—预防兽医学]
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职称材料
题名
肉品品质与屠宰场检疫检验
被引量:
4
3
作者
石继芳
许玉怀
蒋欣哲
机构
渭南市
动物
卫生监督所
蒲城县动物卫生监督所
出处
《畜牧兽医杂志》
2015年第1期69-71,共3页
文摘
肉品品质是指肉的感官品质、营养品质、卫生品质、加工品质等的综合品质。影响猪肉品质的因素很多,涉及猪的品种、饲料饲草、饲养环境、遗传因素、营养因素、屠宰工艺、检疫和检验、加工技术与环境、流通环节等;同时也包括肉的色泽、弹性、粘度、气味,肉汤的浑浊度和香味程度,肉品级别及饲养生猪时间的长短;买卖生猪、拉运生猪和屠宰时不能野蛮装卸及野蛮驱赶,野蛮的行为会导致生猪的应急反应,内分泌的紊乱(肾上腺激素的大量分泌)而影响猪肉品质。另外也包括屠宰生猪时的放血程度等。
关键词
肉品品质
检疫检验
屠宰场
屠宰生猪
猪肉品质
饲养环境
肾上腺激素
感官品质
分类号
S851.43 [农业科学—预防兽医学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
在县域应划分生猪养殖功能保护区——以陕西省渭南市蒲城县为例
赵丹莉
《养殖与饲料》
2020
0
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职称材料
2
陕西省渭南市提升生猪屠宰监管能力实践
蔡立安
王养会
刘慧
裴党帅
刘小海
孟卫安
田春雷
王高玲
李月健
屈伟军
《中国动物检疫》
CAS
2017
1
在线阅读
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职称材料
3
肉品品质与屠宰场检疫检验
石继芳
许玉怀
蒋欣哲
《畜牧兽医杂志》
2015
4
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已选择
0
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