期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
2
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
提取剂对酶联免疫法检测芝士粉中黄曲霉毒素M_(1)的影响
1
作者
伍蓝
黄华
+4 位作者
戴晓红
方娟
马后扬
王丹
吴建勋
《中国乳业》
2025年第4期84-88,共5页
[目的]本研究使用酶联免疫法(ELISA法)评估了一级水、无水甲醇、二氯甲烷3种不同提取剂在检测芝士粉中黄曲霉毒素M_(1)含量方面的效果。[方法]通过对比一级水、无水甲醇、二氯甲烷3种不同提取剂提取效果的相对标准偏差,比较平均回收率。...
[目的]本研究使用酶联免疫法(ELISA法)评估了一级水、无水甲醇、二氯甲烷3种不同提取剂在检测芝士粉中黄曲霉毒素M_(1)含量方面的效果。[方法]通过对比一级水、无水甲醇、二氯甲烷3种不同提取剂提取效果的相对标准偏差,比较平均回收率。[结果]用一级水提取时,相对标准偏差2.56%,平均回收率35.30%~51.12%;用无水甲醇提取时,相对标准偏差4.20%,平均回收率81.32%~90.18%;用二氯甲烷提取时,样品组织状态异常,氮流蒸发后残留物呈油状,无法进行后续检测。[结论]以无水甲醇作为提取剂时,ELISA法的提取准确性较高,更适用于食品检测领域。
展开更多
关键词
酶联免疫法
芝士粉
黄曲霉毒素M_(1)
提取剂
在线阅读
下载PDF
职称材料
植物乳杆菌胞外多糖的分离纯化及其抗氧化性研究
被引量：
14
2
作者
杨晨璐
马林
+3 位作者
周蕊
饶晴
邱朝坤
凌洁玉
《中国乳品工业》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第5期9-13,共5页
对一株分离自鲊辣椒的植物乳杆菌的胞外多糖进行提取,采用DEAE Cellulose DE-52和Sephadex G-200进行纯化,得到一种中性多糖(EPS-1)和一种酸性多糖(EPS-2)。凝胶过滤法测得EPS-1相对分子质量为1.26×105,EPS-2相对分子质量为6.76...
对一株分离自鲊辣椒的植物乳杆菌的胞外多糖进行提取,采用DEAE Cellulose DE-52和Sephadex G-200进行纯化,得到一种中性多糖(EPS-1)和一种酸性多糖(EPS-2)。凝胶过滤法测得EPS-1相对分子质量为1.26×105,EPS-2相对分子质量为6.76×104。对EPS-1、EPS-2及胞外粗多糖进行体外抗氧化性检测,结果表明,三种多糖均具有较强自由基清除能力;无论对于羟自由基、超氧阴离子自由基及DPPH自由基的清除,还是还原能力,酸性多糖EPS-2均表现出最高活性。因此选择EPS-2,模拟胃肠道环境,研究人工胃液及肠液对其抗氧化性的影响,结果表明,EPS-2对DPPH自由基的清除能力在人工胃液及肠液中均保持稳定;对羟自由基及超氧阴离子自由基的清除能力随着人工胃液及肠液作用时间延长,均有一定增强。
展开更多
关键词
植物乳杆菌
胞外多糖
分离纯化
抗氧化活性
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
提取剂对酶联免疫法检测芝士粉中黄曲霉毒素M_(1)的影响
1
作者
伍蓝
黄华
戴晓红
方娟
马后扬
王丹
吴建勋
机构
蒙牛乳制品武汉有限责任公司
出处
《中国乳业》
2025年第4期84-88,共5页
文摘
[目的]本研究使用酶联免疫法(ELISA法)评估了一级水、无水甲醇、二氯甲烷3种不同提取剂在检测芝士粉中黄曲霉毒素M_(1)含量方面的效果。[方法]通过对比一级水、无水甲醇、二氯甲烷3种不同提取剂提取效果的相对标准偏差,比较平均回收率。[结果]用一级水提取时,相对标准偏差2.56%,平均回收率35.30%~51.12%;用无水甲醇提取时,相对标准偏差4.20%,平均回收率81.32%~90.18%;用二氯甲烷提取时,样品组织状态异常,氮流蒸发后残留物呈油状,无法进行后续检测。[结论]以无水甲醇作为提取剂时,ELISA法的提取准确性较高,更适用于食品检测领域。
关键词
酶联免疫法
芝士粉
黄曲霉毒素M_(1)
提取剂
Keywords
ELISA
cheese powder
Aflatoxin M_(1)
extractant
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
植物乳杆菌胞外多糖的分离纯化及其抗氧化性研究
被引量：
14
2
作者
杨晨璐
马林
周蕊
饶晴
邱朝坤
凌洁玉
机构
武汉
设计工程学院食品与生物科技学院
武汉
科技大学医学院
蒙牛乳制品武汉有限责任公司
出处
《中国乳品工业》
CAS
CSCD
北大核心
2018年第5期9-13,共5页
基金
湖北省高等学校优秀中青年科技创新团队计划项目(T201635)
文摘
对一株分离自鲊辣椒的植物乳杆菌的胞外多糖进行提取,采用DEAE Cellulose DE-52和Sephadex G-200进行纯化,得到一种中性多糖(EPS-1)和一种酸性多糖(EPS-2)。凝胶过滤法测得EPS-1相对分子质量为1.26×105,EPS-2相对分子质量为6.76×104。对EPS-1、EPS-2及胞外粗多糖进行体外抗氧化性检测,结果表明,三种多糖均具有较强自由基清除能力;无论对于羟自由基、超氧阴离子自由基及DPPH自由基的清除,还是还原能力,酸性多糖EPS-2均表现出最高活性。因此选择EPS-2,模拟胃肠道环境,研究人工胃液及肠液对其抗氧化性的影响,结果表明,EPS-2对DPPH自由基的清除能力在人工胃液及肠液中均保持稳定;对羟自由基及超氧阴离子自由基的清除能力随着人工胃液及肠液作用时间延长,均有一定增强。
关键词
植物乳杆菌
胞外多糖
分离纯化
抗氧化活性
Keywords
Lactobacillus plantarum
Exopolysaccharide
Isolation and purification
Antioxidant activity
分类号
Q936 [生物学—微生物学]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
提取剂对酶联免疫法检测芝士粉中黄曲霉毒素M_(1)的影响
伍蓝
黄华
戴晓红
方娟
马后扬
王丹
吴建勋
《中国乳业》
2025
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
植物乳杆菌胞外多糖的分离纯化及其抗氧化性研究
杨晨璐
马林
周蕊
饶晴
邱朝坤
凌洁玉
《中国乳品工业》
CAS
CSCD
北大核心
2018
14
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
