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恒温振荡检测装置在乳品检测领域的创新应用与技术突破被引量：1: 1; 作者张明宇冯立玲 +5 位作者田桂艳吴学君高建军李慧赵三军杜爱民《中国乳业》 2025年第1期59-70,共12页; 随着乳品行业的快速发展,乳品质量与安全备受关注,精准、高效的检测技术成为关键。恒温振荡检测装置作为现代乳品检测的核心设备,融合先进温控与振荡技术,能模拟复杂环境,确保样品均匀受热、充分反应,为乳品检测提供精准可靠支持。本文... 展开更多; 关键词恒温振荡检测装置乳品检测微生物检测营养成分分析理化特性检测污染物检测温控技术振荡技术性能优化; 在线阅读下载PDF 职称材料

灭菌乳和调制乳中蛋白质检测条件影响因素分析: 2; 作者冯立玲《中国奶牛》 2025年第1期42-46,共5页; 本试验对超高温瞬时灭菌工艺灭菌乳和调制乳中蛋白质检测重要影响因素进行研究。采用凯氏定氮法,从样品称量环节称样质量和消化阶段浓硫酸加入量、尾气吸收强度、氢氧化钠溶液浓度及滴定阶段硼酸溶液浓度五方面对测定蛋白质含量的影响... 展开更多; 关键词灭菌乳调制乳凯氏定氮法蛋白质分析; 在线阅读下载PDF 职称材料

季铵盐在乳制品生产过程中的应用及检测方法研究: 3; 作者郭松田桂艳 +6 位作者冯立玲陈文强李佳陈娟吴学君李慧赵三军《中国乳业》 2025年第2期82-90,99,共10页; 本文聚焦乳制品生产企业,深入钻研季铵盐消毒与浓度检测。在乳制品生产中,设备清洁消毒是食品安全的关键防线,季铵盐消毒剂优势突出,被广泛用于食品设备消毒,但规范使用和精准检测至关重要。乳制品生产企业需严格依照法规标准,对生产设... 展开更多; 关键词乳制品生产消毒季铵盐控制检测; 在线阅读下载PDF 职称材料

百利膜感官检测仪设计和检测方法研究: 4; 作者冯立玲张明宇 +3 位作者胥文玲蒋志刚吴学君白晓玲《中国乳业》 2024年第9期56-60,共5页; [目的]改善百利膜感官检测方法,提高检测效率,有效控制质量隐患,同时为百利膜生产企业提供可靠检测方法。[方法]研究百利膜感官检测方法,设计一种百利膜感官检测仪,实现仪器法检测。[结果]百利膜感官检测仪可用于百利膜到厂准入项目,能... 展开更多; 关键词百利膜感官检测; 在线阅读下载PDF 职称材料

乳品废水处理中膜技术的应用研究被引量：3: 5; 作者杜艳春李祝 +2 位作者李猷吴正奇万端极《化学与生物工程》 CAS 2015年第5期64-66,共3页; 采用膜分离技术对乳品废水进行处理。首先对乳品废水进行预处理,再采用微滤膜、纳滤膜和反渗透膜对其进行过滤。结果表明,采用N130型微滤膜、S30型纳滤膜和RO反渗透膜组合时,不仅可以回收乳品废水中的糖类和蛋白质,还可实现乳品废水的... 展开更多; 关键词膜技术微滤膜纳滤膜反渗透膜; 在线阅读下载PDF 职称材料

不同小麦秸秆切碎长度及加工程度对奶牛干物质采食量、产奶量及消化率的影响被引量：5: 6; 作者张建强任昌文张春旺《中国饲料》北大核心 2019年第6期17-21,共5页; 文章旨在研究小麦秸秆青贮后,通过不同的切碎长度及加工程度对奶牛干物质采食量、产奶量及消化率的影响。试验选择产奶期在70 d的荷斯坦奶牛24头,采用4×4拉丁方设计试验,试验全混合日粮为4种,每组日粮饲喂6头奶牛,每头奶牛为1个重... 展开更多; 关键词小麦秸秆切碎长度奶牛采食量产奶量消化率; 在线阅读下载PDF 职称材料

质量控制方法在乳制品脂肪检测中的应用被引量：2: 7; 作者冯立玲胥文玲 +3 位作者吴倩张志会王清华白晓玲《中国乳业》 2022年第7期54-58,共5页; 为验证衡量乳及其制品中脂肪项目检测结果的稳定性及准确性,实验室可通过质量控制方法对检测情况进行监控,且多种质量控制方法相结合,可减少试验过程的系统误差。本文通过采用质控样品、能力验证、留样再测、方法对比、人员间对比及质... 展开更多; 关键词脂肪准确质量控制监控系统误差; 在线阅读下载PDF 职称材料

超高温灭菌乳中脂肪球粒径快速检测研究: 8; 作者冯立玲胥文玲 +2 位作者罗军昆王清华白晓玲《中国乳业》 2023年第7期108-112,共5页; [目的]为有效监控均质效果,研究一种快速有效方法对超高灭菌温乳中脂肪球粒径进行检测。[方法]利用8种染色剂设计试验步骤,通过制片、染色、镜检观察,开展样品检测,收集分析检测数据。[结果]不同染色剂染色脂肪球的现象存在差异。使用... 展开更多; 关键词超高温灭菌乳均质脂肪球粒径监控; 在线阅读下载PDF 职称材料

检测吸管抗冲击性能方法研究: 9; 作者冯立玲张明宇 +3 位作者郭松胥文玲王清华白晓玲《中国乳业》 2023年第9期108-113,共6页; [目的]为解决乳品行业终端产品因吸管破裂影响产品完美性的问题,同时为吸管入厂检验标准提供可靠检测依据。[方法]利用一定质量的砝码从固定高度自由落体落下撞击吸管,观察吸管被撞击部位的破裂状态,对吸管抗冲击性能检测方法进行研究,... 展开更多; 关键词吸管抗冲击性能检测; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名恒温振荡检测装置在乳品检测领域的创新应用与技术突破被引量：1: 1; 作者张明宇冯立玲田桂艳吴学君高建军李慧赵三军杜爱民; 机构蒙牛乳业(滦南)有限责任公司; 出处《中国乳业》 2025年第1期59-70,共12页; 文摘随着乳品行业的快速发展,乳品质量与安全备受关注,精准、高效的检测技术成为关键。恒温振荡检测装置作为现代乳品检测的核心设备,融合先进温控与振荡技术,能模拟复杂环境,确保样品均匀受热、充分反应,为乳品检测提供精准可靠支持。本文深入探讨该装置在乳品检测中的多领域应用,涵盖微生物、营养成分、理化特性及污染物检测等;详细阐述其工作原理、关键技术与结构组成;全面分析控温精度、振荡性能、稳定性、密封性等性能指标;并从创新设计、技术融合、标准化与智能化等方面展望未来发展趋势,旨在为提升乳品检测水平、促进行业发展提供理论与技术支撑。; 关键词恒温振荡检测装置乳品检测微生物检测营养成分分析理化特性检测污染物检测温控技术振荡技术性能优化; Keywords constant temperature oscillation detection device dairy testing microbial detection nutrient analysis physical and chemical characteristics detection pollutant detection temperature control technology oscillation technique performance optimization; 分类号 TS252.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名灭菌乳和调制乳中蛋白质检测条件影响因素分析: 2; 作者冯立玲; 机构蒙牛乳业(滦南)有限责任公司; 出处《中国奶牛》 2025年第1期42-46,共5页; 文摘本试验对超高温瞬时灭菌工艺灭菌乳和调制乳中蛋白质检测重要影响因素进行研究。采用凯氏定氮法,从样品称量环节称样质量和消化阶段浓硫酸加入量、尾气吸收强度、氢氧化钠溶液浓度及滴定阶段硼酸溶液浓度五方面对测定蛋白质含量的影响因素进行分析。结果显示,称样质量和硼酸溶液浓度对蛋白质检测结果无显著影响,消化阶段浓硫酸加入量、尾气吸收强度、氢氧化钠溶液浓度对检测结果准确性有显著影响。本研究在对使用凯氏定氮法对超高温瞬时灭菌工艺灭菌乳和调制乳中蛋白质含量进行影响因素分析和条件优化时,可提供参考依据。; 关键词灭菌乳调制乳凯氏定氮法蛋白质分析; Keywords Sterilized milk Modified milk Kjeldahl nitrogen determination method Protein Analysis; 分类号 TS252.41 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名季铵盐在乳制品生产过程中的应用及检测方法研究: 3; 作者郭松田桂艳冯立玲陈文强李佳陈娟吴学君李慧赵三军; 机构蒙牛乳业(滦南)有限责任公司; 出处《中国乳业》 2025年第2期82-90,99,共10页; 文摘本文聚焦乳制品生产企业,深入钻研季铵盐消毒与浓度检测。在乳制品生产中,设备清洁消毒是食品安全的关键防线,季铵盐消毒剂优势突出,被广泛用于食品设备消毒,但规范使用和精准检测至关重要。乳制品生产企业需严格依照法规标准,对生产设备、环境和工器具等环节严格消毒并做好个人防护。当前季铵盐浓度检测方法多样,现场快速检测的试纸条和试剂盒操作简便,能快速出结果,不过精度欠佳,实验室的高效液相色谱-串联质谱法,灵敏度和选择性高,但设备昂贵操作复杂,对人员专业要求高。本实验室开发的滴定方法,经精密度和准确度实验验证,操作简单,成本低且精确度高,适用于苯扎氯铵消毒剂中季铵盐含量的检测。乳制品生产企业应结合自身实际,合理选用检测方法,切实提升乳制品生产的质量与安全性,为消费者提供放心产品。; 关键词乳制品生产消毒季铵盐控制检测; Keywords dairy production disinfection quaternary ammonium salts control detection; 分类号 TS252.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] O655.2 [理学—分析化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名百利膜感官检测仪设计和检测方法研究: 4; 作者冯立玲张明宇胥文玲蒋志刚吴学君白晓玲; 机构蒙牛乳业(滦南)有限责任公司; 出处《中国乳业》 2024年第9期56-60,共5页; 文摘 [目的]改善百利膜感官检测方法,提高检测效率,有效控制质量隐患,同时为百利膜生产企业提供可靠检测方法。[方法]研究百利膜感官检测方法,设计一种百利膜感官检测仪,实现仪器法检测。[结果]百利膜感官检测仪可用于百利膜到厂准入项目,能快速、准确提供检测结果,为企业前端生产提供技术支撑。[结论]该研究实用性高,为行业首创,能在百利膜生产及使用质量控制中起关键作用,具有推广价值。; 关键词百利膜感官检测; Keywords Baileys membrane sensory item detection; 分类号 TS252.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名乳品废水处理中膜技术的应用研究被引量：3: 5; 作者杜艳春李祝李猷吴正奇万端极; 机构蒙牛乳业(滦南)有限责任公司湖北工业大学资源与环境工程学院工业发酵湖北省协同创新中心发酵工程教育部重点实验室河湖生态修复及藻类利用湖北省重点实验室; 出处《化学与生物工程》 CAS 2015年第5期64-66,共3页; 文摘采用膜分离技术对乳品废水进行处理。首先对乳品废水进行预处理,再采用微滤膜、纳滤膜和反渗透膜对其进行过滤。结果表明,采用N130型微滤膜、S30型纳滤膜和RO反渗透膜组合时,不仅可以回收乳品废水中的糖类和蛋白质,还可实现乳品废水的清洁生产和循环利用。该处理方法简单、节能,可为工业化处理乳品废水提供参考。; 关键词膜技术微滤膜纳滤膜反渗透膜; Keywords membrane technology microfiltration membrane nanofiltration membrane reverse osmosis me-mbrane; 分类号 X792 [环境科学与工程—环境工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名不同小麦秸秆切碎长度及加工程度对奶牛干物质采食量、产奶量及消化率的影响被引量：5: 6; 作者张建强任昌文张春旺; 机构蒙牛乳业(滦南)有限责任公司; 出处《中国饲料》北大核心 2019年第6期17-21,共5页; 文摘文章旨在研究小麦秸秆青贮后,通过不同的切碎长度及加工程度对奶牛干物质采食量、产奶量及消化率的影响。试验选择产奶期在70 d的荷斯坦奶牛24头,采用4×4拉丁方设计试验,试验全混合日粮为4种,每组日粮饲喂6头奶牛,每头奶牛为1个重复。对照组切碎长度为0.95 cm(未做任何处理),处理1组切碎长度为0.95 cm(1 mm碾压),处理2组切碎长度为1.45 cm(1 mm碾压),处理3组切碎长度为1.90 cm(1 mm碾压),试验共进行28 d。处理1组和处理2组小麦秸秆中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维均较对照组和处理3组低。处理1组小麦秸秆淀粉含量最高,达到25.8%。处理1组小麦秸秆乳酸和乙酸含量高于其他各组。小麦秸秆的切碎长度显著影响奶牛中性洗涤纤维采食量及每千克体重中性纤维采食量(P<0.05)。处理组较对照组显著提高了产奶量、4%脂肪校正乳及乳脂含量(P<0.05)。青贮小麦秸秆的切碎长度显著影响中性洗涤纤维表观消化率,其中处理1组最低(P<0.05)。青贮小麦秸秆切碎长度和加工程度显著影响酸性洗涤纤维表观消化率,对照组最高(P<0.05),处理1组最低(P<0.05)。对照组和处理3组较处理1组和处理2组显著提高了瘤胃丁酸含量(P<0.05)。综上所述,小麦秸秆的切碎长度对奶牛产奶性能无显著影响,但切碎长度为1.9 mm时可以改善瘤胃的发酵性能。; 关键词小麦秸秆切碎长度奶牛采食量产奶量消化率; Keywords wheat silage cut length dairy cow feed intake milk production digestibility; 分类号 S823.5 [农业科学—畜牧学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名质量控制方法在乳制品脂肪检测中的应用被引量：2: 7; 作者冯立玲胥文玲吴倩张志会王清华白晓玲; 机构蒙牛乳业(滦南)有限责任公司; 出处《中国乳业》 2022年第7期54-58,共5页; 文摘为验证衡量乳及其制品中脂肪项目检测结果的稳定性及准确性,实验室可通过质量控制方法对检测情况进行监控,且多种质量控制方法相结合,可减少试验过程的系统误差。本文通过采用质控样品、能力验证、留样再测、方法对比、人员间对比及质量控制图6种质量控制方法,对检测数据进行动态监控,实现了检测环节的全过程控制,并可以及时掌握脂肪项目的检测趋势,从而保障检测结果的准确性。; 关键词脂肪准确质量控制监控系统误差; Keywords fat accuracy quality control monitoring system error; 分类号 TS252.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名超高温灭菌乳中脂肪球粒径快速检测研究: 8; 作者冯立玲胥文玲罗军昆王清华白晓玲; 机构蒙牛乳业(滦南)有限责任公司; 出处《中国乳业》 2023年第7期108-112,共5页; 文摘 [目的]为有效监控均质效果,研究一种快速有效方法对超高灭菌温乳中脂肪球粒径进行检测。[方法]利用8种染色剂设计试验步骤,通过制片、染色、镜检观察,开展样品检测,收集分析检测数据。[结果]不同染色剂染色脂肪球的现象存在差异。使用甲基橙染色法时指示剂和牛奶样品能有效融合,镜检时脂肪球染色效果好,背景干扰杂质少。使用另外7种指示剂染色时,指示剂和牛奶样品都不能有效融合,产生肉眼可见颗粒物质,镜检时会发现染色效果差,背景干扰杂质多。[结论]甲基橙染色法准确快速有效,可实现对均质化过程中脂肪球粒径的有效监控。; 关键词超高温灭菌乳均质脂肪球粒径监控; Keywords ultra-high temperature sterilized milk homogenization fat globules size methyl orange monitor; 分类号 TS252.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名检测吸管抗冲击性能方法研究: 9; 作者冯立玲张明宇郭松胥文玲王清华白晓玲; 机构蒙牛乳业(滦南)有限责任公司; 出处《中国乳业》 2023年第9期108-113,共6页; 文摘 [目的]为解决乳品行业终端产品因吸管破裂影响产品完美性的问题,同时为吸管入厂检验标准提供可靠检测依据。[方法]利用一定质量的砝码从固定高度自由落体落下撞击吸管,观察吸管被撞击部位的破裂状态,对吸管抗冲击性能检测方法进行研究,并设计出吸管撞击试验仪应用于检测。[结果]吸管抗冲击性能检测方法可以应用于吸管到厂准入项目的检测,吸管撞击试验仪的应用可以提升检测效率,是吸管到厂质量监控的有效检测措施,同时也实现了吸管抗冲击性能检测的“数智化”。[结论]该项研究实用性高,吸管撞击试验仪的使用可简化工作流程,提升检测效率,作为行业内有效的试验方法有很大的推广价值。; 关键词吸管抗冲击性能检测; Keywords straw impact resistance test; 分类号 TS972.23 [轻工技术与工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	恒温振荡检测装置在乳品检测领域的创新应用与技术突破	张明宇冯立玲田桂艳吴学君高建军李慧赵三军杜爱民	《中国乳业》	2025	1	在线阅读下载PDF 职称材料
2	灭菌乳和调制乳中蛋白质检测条件影响因素分析	冯立玲	《中国奶牛》	2025	0	在线阅读下载PDF 职称材料
3	季铵盐在乳制品生产过程中的应用及检测方法研究	郭松田桂艳冯立玲陈文强李佳陈娟吴学君李慧赵三军	《中国乳业》	2025	0	在线阅读下载PDF 职称材料
4	百利膜感官检测仪设计和检测方法研究	冯立玲张明宇胥文玲蒋志刚吴学君白晓玲	《中国乳业》	2024	0	在线阅读下载PDF 职称材料
5	乳品废水处理中膜技术的应用研究	杜艳春李祝李猷吴正奇万端极	《化学与生物工程》 CAS	2015	3	在线阅读下载PDF 职称材料
6	不同小麦秸秆切碎长度及加工程度对奶牛干物质采食量、产奶量及消化率的影响	张建强任昌文张春旺	《中国饲料》北大核心	2019	5	在线阅读下载PDF 职称材料
7	质量控制方法在乳制品脂肪检测中的应用	冯立玲胥文玲吴倩张志会王清华白晓玲	《中国乳业》	2022	2	在线阅读下载PDF 职称材料
8	超高温灭菌乳中脂肪球粒径快速检测研究	冯立玲胥文玲罗军昆王清华白晓玲	《中国乳业》	2023	0	在线阅读下载PDF 职称材料
9	检测吸管抗冲击性能方法研究	冯立玲张明宇郭松胥文玲王清华白晓玲	《中国乳业》	2023	0	在线阅读下载PDF 职称材料