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花生黄曲霉生长预测模型的研究 被引量:7
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作者 房保海 王波 +6 位作者 刘会梅 雷质文 张艺兵 门爱军 祝素珍 李正义 唐静 《山东农业科学》 2011年第5期29-32,共4页
通过对分离自花生的黄曲霉LYYSS03-3在不同温度(15~35℃)、不同相对湿度(水活度分别为0.5、0.7、0.9)下的菌落生长特性进行检测,采用Boltzmann和Logistic模型对黄曲霉的生长曲线进行拟合,结果表明,在适宜温湿度阶段,花生黄曲霉的生... 通过对分离自花生的黄曲霉LYYSS03-3在不同温度(15~35℃)、不同相对湿度(水活度分别为0.5、0.7、0.9)下的菌落生长特性进行检测,采用Boltzmann和Logistic模型对黄曲霉的生长曲线进行拟合,结果表明,在适宜温湿度阶段,花生黄曲霉的生长曲线更适合用Boltzmann模型拟合。 展开更多
关键词 花生 黄曲霉 生长预测模型
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生姜病害研究概述 被引量:3
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作者 孙霞 王波 《安徽农学通报》 2009年第10期159-161,共3页
本文就生姜的真菌性病害、细菌性病害、病毒性病害及线虫性病害的病原菌、发生特点、病害症状、防治方法等方面进行综述,为更好的防治生姜病害,提高生姜的产量和品质提供参考。
关键词 生姜 病害 综述
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生物传感器探针在致病菌检测中的研究进展 被引量:3
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作者 刘敏 李国鹏 张文征 《安徽农业科学》 CAS 2015年第7期1-3,共3页
食源性致病菌是食源性疾病发生的主要病因,成为目前较为突出的公共卫生问题之一,因此食品污染的快速检测具有重要意义。生物传感器为人们提供更加快速、可靠和灵敏的检测平台。该研究综述了近年来几种生物传感器探针在食源性病原微生物... 食源性致病菌是食源性疾病发生的主要病因,成为目前较为突出的公共卫生问题之一,因此食品污染的快速检测具有重要意义。生物传感器为人们提供更加快速、可靠和灵敏的检测平台。该研究综述了近年来几种生物传感器探针在食源性病原微生物检测中的广泛应用,客观地评价了各种探针的优缺点。 展开更多
关键词 生物传感器 探针 噬菌体 食源性致病菌
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出口生姜农药残留超标的原因及应对策略 被引量:2
4
作者 王波 《天津农业科学》 CAS 2009年第4期35-36,共2页
针对日本频频公布中国出口生姜的农药残留超标问题,分析了生姜上农药残留超标的主要原因,提出了控制农药残留超标的几点应对措施。
关键词 生姜 农药残留 对策
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一种脱水洋葱制品中微生物菌落总数的检测方法
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作者 刘敏 李国鹏 张文征 《安徽农业科学》 CAS 2015年第29期286-286,336,共2页
建立一种准确检测脱水洋葱制品中菌落总数的方法。利用离心法对出口脱水洋葱制品中沙门氏菌进行预富集,以提高国标检测方法的致病菌检出率,弥补国标方法的不足,并对该方法的准确度进行评价。试验结果表明,样液中菌体经过高速离心后,99%... 建立一种准确检测脱水洋葱制品中菌落总数的方法。利用离心法对出口脱水洋葱制品中沙门氏菌进行预富集,以提高国标检测方法的致病菌检出率,弥补国标方法的不足,并对该方法的准确度进行评价。试验结果表明,样液中菌体经过高速离心后,99%以上的菌体可以从样液分离。与标准方法比对,高速离心法很好地解决了脱水洋葱粉样液中的抑菌成分的干扰,结果可靠准确,基本满足国标中食品安全标准要求,具有一定的实际推广意义。 展开更多
关键词 脱水洋葱制品 离心法 沙门氏菌 聚丙烯酰胺阳离子树脂
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