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HACCP体系在出口兔肉检验检疫备案养殖场中的应用 被引量:1
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作者 白兴华 赵鹏 +1 位作者 李军民 鞠波 《中国动物检疫》 CAS 2011年第11期63-65,共3页
输欧盟兔肉一直是出口敏感商品之一,多次因药物残留等问题被欧盟通报,严重影响了我国兔业的出口,而问题的根源主要在肉兔的养殖过程。本文就肉兔养殖过程中建立和应用HACCP体系的可行性和必要性进行探讨,对养殖过程中的安全危害进行分析... 输欧盟兔肉一直是出口敏感商品之一,多次因药物残留等问题被欧盟通报,严重影响了我国兔业的出口,而问题的根源主要在肉兔的养殖过程。本文就肉兔养殖过程中建立和应用HACCP体系的可行性和必要性进行探讨,对养殖过程中的安全危害进行分析,确定关键控制点,提出控制措施,从源头保证输欧兔肉产品的质量安全卫生。 展开更多
关键词 输欧兔肉 药物残留 养殖 HACCP体系
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产类细菌素乳酸菌的筛选及其生物学特性研究 被引量:14
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作者 王成涛 曹雁平 +2 位作者 孙宝国 刘旭东 张慧 《中国酿造》 CAS 北大核心 2008年第12期50-53,共4页
采用平板稀释和CO2厌氧培养技术,从多种发酵食品中分离出158株乳酸菌。通过牛津杯双层平板扩散试验,筛选出1株有明显抑菌活性的乳酸菌R-6,经初步鉴定为乳酸乳杆菌(Lactobacillus sp.)。R-6发酵上清液用NaOH调节pH5.5,对指示菌Escherichi... 采用平板稀释和CO2厌氧培养技术,从多种发酵食品中分离出158株乳酸菌。通过牛津杯双层平板扩散试验,筛选出1株有明显抑菌活性的乳酸菌R-6,经初步鉴定为乳酸乳杆菌(Lactobacillus sp.)。R-6发酵上清液用NaOH调节pH5.5,对指示菌Escherichi coli.仍有明显抑菌活性,过氧化氢酶作用后其抑菌效果基本不变,因此可以排除乳酸和过氧化氢的干扰;R-6培养液经胰蛋白酶和蛋白酶K处理后,抑菌活性明显降低,且超过100℃热处理其抑菌活性迅速丧失,证实所产抑菌物质确系多肽类细菌素。该细菌素在酸性条件下活性较强,对革兰氏阴性菌(E.coli)抑菌作用较强,对革兰氏阳性菌(Bacillus subtilis和Staphlococcus aureus)也有明显抑制,显示出一定的抗菌广谱性。 展开更多
关键词 乳酸菌 牛津杯双层平板扩散 类细菌素 抑菌 防腐 微生态制剂
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毒死蜱和溴虫腈与SlNPV混用对斜纹夜蛾体内3种酶活性的影响 被引量:4
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作者 匡石滋 赵鹏 +2 位作者 张慧 吴洁芳 王晓容 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第2期156-160,共5页
在(28±1)℃下,以斜纹夜蛾(Spodoptera litura F.)为靶标昆虫,分别测定亚致死剂量的毒死蜱、溴虫腈与斜纹夜蛾核型多角体病毒(Spodoptera lituranucleopolyhedrovirus,SlNPV)单独及混用后对幼虫多酚氧化酶(PO)、羧酸酯酶(CarE)、乙... 在(28±1)℃下,以斜纹夜蛾(Spodoptera litura F.)为靶标昆虫,分别测定亚致死剂量的毒死蜱、溴虫腈与斜纹夜蛾核型多角体病毒(Spodoptera lituranucleopolyhedrovirus,SlNPV)单独及混用后对幼虫多酚氧化酶(PO)、羧酸酯酶(CarE)、乙酰胆碱酯酶(AchE)活性的影响。结果表明:用毒死蜱、溴虫腈、病毒、毒死蜱和病毒的混合悬液、溴虫腈和病毒的混合悬液处理后,斜纹夜蛾体内PO活性变化幅度较小;毒死蜱和病毒混合悬液处理后,斜纹夜蛾体内CarE活性远低于清水和病毒处理组;溴虫腈和病毒两者混合悬液处理后,斜纹夜蛾体内AchE活性在12 h、24 h、36 h7、2 h时高于清水和溴虫腈处理组。由此可见,农药与病毒混合后,能影响虫体内CarE和AchE活性的变化,但对PO影响较小。 展开更多
关键词 斜纹夜蛾 多酚氧化酶 羧酸酯酶 乙酰胆碱酯酶 毒死蜱 溴虫腈 核型多角体病毒
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广东省化橘红中黄酮类物质的HPLC测定 被引量:17
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作者 张超洪 肖维强 +5 位作者 赵鹏 谢路斯 戴宏芬 黄炳雄 张慧 王晓容 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第4期483-486,共4页
采用高效液相/紫外-可见波长检测器(HPLC/VWD)法,测定了化橘红中黄酮类物质的含量。7种黄酮类标准品分别是芦丁、金丝桃苷、柚皮苷、橙皮苷、柚皮素、川皮苷和甜橙黄酮。分离条件:分离柱为Nucleosil C18反相柱,5μm,250mm×... 采用高效液相/紫外-可见波长检测器(HPLC/VWD)法,测定了化橘红中黄酮类物质的含量。7种黄酮类标准品分别是芦丁、金丝桃苷、柚皮苷、橙皮苷、柚皮素、川皮苷和甜橙黄酮。分离条件:分离柱为Nucleosil C18反相柱,5μm,250mm×4.6min,流动相A为20%的甲醇,流动相B为30%的乙腈,流动相C为乙腈,三元梯度洗脱,流速1.O~1.2mL/min,柱温35℃,分析波长285-350nm,梯度波长。测定结果表明:标准品浓度范围为0.098-25.000μg/mL,回归方程相关系数为0.999-1.000;标准品连续5次进样和在48h内多次进样,保留时间和峰面积的相对标准偏差均≤4.518%;供试的10个化橘红样品中均含有柚皮苷,其中4个样品中含有少量的柚皮素;化橘红中黄酮类物质主要成分是柚皮苷。 展开更多
关键词 高效液相色谱(HPLC) 化橘红 黄酮 柚皮苷
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ZnSe量子点作为荧光探针测定微量Ag^+ 被引量:2
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作者 刘冰洁 王瑞 +3 位作者 舒娟 单晓辉 廖声华 严拯宇 《分析科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第3期309-313,共5页
以谷胱甘肽为稳定剂,在水相中合成了ZnSe量子点(QDs)。基于Ag+对ZnSe QDs的荧光猝灭作用,建立了以QDs作为荧光探针测定微量Ag+的新方法。结果表明:在优化条件下,Ag+的浓度在7.85~157.01μg·L-1范围内和F0/F有良好的线性关系,相关系... 以谷胱甘肽为稳定剂,在水相中合成了ZnSe量子点(QDs)。基于Ag+对ZnSe QDs的荧光猝灭作用,建立了以QDs作为荧光探针测定微量Ag+的新方法。结果表明:在优化条件下,Ag+的浓度在7.85~157.01μg·L-1范围内和F0/F有良好的线性关系,相关系数r为0.9989,检测限为0.12μg·L-1。由Stern-Volmer方程获得了反应的猝灭常数和双分子猝灭速率常数,由双倒数方程获得了Ag+与ZnSe QDs相互作用的结合常数、结合位点数,并判断出其作用机理为静态猝灭。根据热力学方程计算热力学参数,结果表明Ag+与ZnSe QDs的相互作用为自发过程,主要为静电作用力。 展开更多
关键词 ZNSE QDS Ag+ 荧光猝灭 热力学参数
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水产养殖质量安全体系中适当保护水平的探讨 被引量:1
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作者 刘鑫 汤志旭 +1 位作者 董爱斌 赵鹏 《安徽农业科学》 CAS 2015年第36期73-74,共2页
为了提高我国水产品在国际市场中的竞争力与地位,将良好农业规范(GAP)和危害分析与关键控制点(HACCP)原理相结合,建立了基于适当保护水平的水产养殖质量安全体系,确立了该体系的短期和长期目标,制定了适当保护水平的原则。该体系规范了... 为了提高我国水产品在国际市场中的竞争力与地位,将良好农业规范(GAP)和危害分析与关键控制点(HACCP)原理相结合,建立了基于适当保护水平的水产养殖质量安全体系,确立了该体系的短期和长期目标,制定了适当保护水平的原则。该体系规范了水产品的养殖生产,保障了养殖水产品的质量安全,促进了水产养殖业的健康与可持续发展。 展开更多
关键词 水产养殖 质量安全体系 保护水平 GAP HACCP
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吸附材料去除水中有机污染物的研究进展 被引量:3
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作者 徐丽娟 郭晓艳 +4 位作者 杨婕 陶琼 刘作康 张芬芬 陈庆国 《安徽农业科学》 CAS 2016年第33期44-48,共5页
综述了吸附材料对水中有机污染物去除的研究进展,介绍了典型的黏土矿物类、工业废渣类、生物类、活性炭类、树脂类及复合材料吸附剂等的研究现状,并对吸附法处理水中有机物的应用前景进行了展望。
关键词 吸附材料 吸附剂 水处理 有机物
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