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题名添加糖蜜与预处理对油菜秸秆微贮饲料品质的影响
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作者
王砚
刘恒恒
伍玉鹏
刘兵
张艳艳
徐志宇
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机构
华中农业大学资源与环境学院
荆门市科牧牛业有限公司
农业农村部农业生态与资源保护总站
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出处
《湖北农业科学》
2025年第2期138-143,共6页
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基金
湖北省重点研发计划项目(2023BCB042)
国家现代农业产业技术体系项目(CARS-12)。
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文摘
为分析不同水平糖蜜与不同预处理方式对油菜秸秆饲料品质的影响,采用高温蒸煮、好氧预处理和高温蒸煮联合好氧预处理对油菜秸秆进行预处理后,再进行厌氧发酵,期间添加0%、5%和10%的糖蜜,添加比例以鲜重为基础。发酵完成后,分析各处理发酵饲料感官评价和营养品质。结果表明,随着糖蜜添加量从0%增加至10%,高温蒸煮预处理油菜秸秆饲料的粗蛋白质(CP)含量从3.55%上升至7.07%、可溶性糖(WSC)含量从0.56%上升至1.23%、干物质(DM)含量从33.02%下降至30.99%、pH从4.44下降至4.08、酸性洗涤纤维(ADF)和中性洗涤纤维(NDF)含量分别减少14.16%和12.16%;好氧预处理饲料的CP和DM含量均略有上升,WSC含量不升反降,pH从5.38下降至4.02,WSC、ADF和NDF含量分别减少0.46%、7.66%和7.43%;好氧发酵与高温蒸煮联合预处理饲料的CP含量从6.66%上升至11.06%、WSC含量从0.49%上升至0.97%,DM、ADF和NDF含量变化不大。因此,糖蜜添加能有效提高3种不同预处理油菜秸秆微贮饲料品质,糖蜜添加量以10%为宜。
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关键词
油菜秸秆
微贮
预处理
糖蜜添加
饲料品质
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Keywords
rape straw
micro-storage
pretreatment
molasses addition
forage quality
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分类号
S816.53
[农业科学—饲料科学]
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题名前端好氧预处理对油菜秸秆黄贮发酵品质的影响
被引量：6
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作者
王砚
伍玉鹏
王亦闻
石祖梁
樊丹
刘兵
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机构
华中农业大学资源与环境学院
农业农村部农业生态与资源保护总站
湖北省农业生态环境保护站
荆门市科牧牛业有限公司
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出处
《中国饲料》
北大核心
2021年第17期116-121,共6页
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基金
现代农业产业技术体系-油菜秸秆/副产物岗位科学家专项(CARS-12)。
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文摘
油菜秸秆具有较高的营养成分,但较高的木质纤维素含量极大限制了其的饲料化应用。本研究提供了一种好氧预处理黄贮油菜秸秆饲料方法,期望在好氧条件下利用秸秆腐熟剂打破油菜秸秆中木质素、半纤维素和纤维素三者之间紧密连接的结构,促进后期的厌氧黄贮过程。研究结果显示:好氧预处理黄贮油菜秸秆饲料的干物质(DM)含量和酸性洗涤纤维(ADF)含量分别为32.62%和53.40%,均显著低于常规黄贮油菜秸秆饲料(35.14%和55.1%)(P<0.05),好氧预处理黄贮油菜秸秆饲料的可溶性碳水化合物(WSC)含量为0.54%,显著高于常规黄贮油菜秸秆饲料(0.35%)(P<0.05),好氧预处理有助于提高油菜秸秆黄贮饲料品质。对油菜秸秆结构进行表征,扫描电子显微镜显示,好氧预处理后的油菜秸秆相比原样表面出现塌陷,并且细胞壁有褶皱和破损,出现孔洞,比表面积增加;红外光谱图显示,好氧预处理明显降低了油菜秸秆羟基峰强度,但并未改变芳香族骨架振动吸收峰;X-射线衍射显示,好氧预处理明显降低了油菜秸秆在15~20°和22.5°处的纤维素结晶衍射峰。油菜秸秆结构表征说明,好氧预处理并未降解木质纤维素,但通过破坏油菜秸秆纤维的内部结构促进了后续厌氧发酵,进而提高油菜秸秆黄贮品质。结果表明,本研究提供的好氧预处理黄贮技术在不增加总体处理时间的前提下,能够有效提高油菜秸秆黄贮品质。
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关键词
好氧预处理
油菜秸秆
黄贮
饲料品质
结构表征
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Keywords
aerobiotic pre-treatment
rape straw
yellow storage
fermentation quality
structure characterization
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分类号
S816.5
[农业科学—饲料科学]
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