氨基酸相关性及其在饲料配方中的应用思考

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作者 徐运杰 《广东畜牧兽医科技》 2011年第1期13-15,共3页

本文分析了饲料原料氨基酸组成模式与动物理想氨基酸模式之间的相关性,并初步探讨了饲料配方中引入相关系数的可行性。

关键词 理想氨基酸模式 相关系数 猪 肉鸡

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酒糟蛋白饲料在猪日粮中的应用 被引量：1

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作者 徐运杰 周先文 《中国饲料》 北大核心 2010年第17期37-40,共4页

酒糟是酿酒副产品,包括干燥可溶性酒糟、酒糟干颗粒和可溶性酒糟干颗粒,是一种较优质的饲料原料,广泛应用于猪配合日粮中。本文主要阐述了可溶性酒糟干颗粒的养分组成及其在养猪生产中的应用。

关键词 酒糟 可溶性酒糟干颗粒 养分组成 猪 全肠道表观消化率

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妊娠和泌乳母猪的理想氨基酸模式

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作者 徐运杰 周先文 +1 位作者 李彦猛 周利杰 《饲料工业》 北大核心 2010年第7期11-14,共4页

动物营养学家对保育猪和生长猪的理想氨基酸模式已有深入广泛的研究（Fuller等，1989；Tuitoek等，1997和Kim等，2001）。用低蛋白氨基酸平衡技术配制畜禽日粮，有利于提高蛋白质的利用效率，降低N排泄对环境的污染程度。但是，母猪在... 动物营养学家对保育猪和生长猪的理想氨基酸模式已有深入广泛的研究（Fuller等，1989；Tuitoek等，1997和Kim等，2001）。用低蛋白氨基酸平衡技术配制畜禽日粮，有利于提高蛋白质的利用效率，降低N排泄对环境的污染程度。但是，母猪在妊娠期和泌乳期，由于胚胎生长、乳腺发育、乳汁形成和母体自身营养代谢的复杂性，导致对妊娠母猪和泌乳母猪的理想氨基酸模式研究的较少。 展开更多

关键词 理想氨基酸模式 泌乳母猪 妊娠期 蛋白氨基酸 营养学家 畜禽日粮 平衡技术 利用效率

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砷及砷制剂的应用 被引量：1

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作者 徐运杰 《广东饲料》 2010年第10期23-24,共2页

对于公众来说，砷是毒物的“同义词”。不过，与其他一些金属如汞相比，砷的毒性比较低。其毒性主要是导致鼠、鸡、羊和猪的繁殖障碍，引起生长发育不良（NAC，2001）。此外，有研究表明，砷还是人体内蛋氨酸代谢所必需的微量元素（Uthu... 对于公众来说，砷是毒物的“同义词”。不过，与其他一些金属如汞相比，砷的毒性比较低。其毒性主要是导致鼠、鸡、羊和猪的繁殖障碍，引起生长发育不良（NAC，2001）。此外，有研究表明，砷还是人体内蛋氨酸代谢所必需的微量元素（Uthus等，2003）。但是．由于畜禽日粮中的砷制剂问接污染了环境和损害了人类健康，环境和公众健康工作者强调要密切关注畜禽饲料中砷的含量。因此，本文对国外砷的研究应用情况进行了详细论述，以供参考。 展开更多

关键词 砷制剂 应用 公众健康 蛋氨酸代谢 繁殖障碍 发育不良 微量元素 人类健康

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日粮纤维对家禽胃肠道的影响 被引量：6

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作者 徐运杰 《中国饲料》 北大核心 2012年第10期7-9,共3页

本文就日粮纤维对家禽胃肠道的影响作一综述。

关键词 粗纤维 家禽 胃肠道 肌胃

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芝麻粕的营养组成及其在禽料中的应用 被引量：12

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作者 徐运杰 《广东饲料》 2012年第2期32-33,共2页

芝麻的含油量为45%～50%,蛋白质含量为15%～20%,碳水化合物含量为10%～15%。芝麻粕是芝麻浸取油后的副产物,主要成分是芝麻蛋白质,主要由α-球蛋白组成,约占80%,其等电点为pH 3.8～4.0。芝麻粕的粗蛋白质含量45%以上,氨基酸组成类似于... 芝麻的含油量为45%～50%,蛋白质含量为15%～20%,碳水化合物含量为10%～15%。芝麻粕是芝麻浸取油后的副产物,主要成分是芝麻蛋白质,主要由α-球蛋白组成,约占80%,其等电点为pH 3.8～4.0。芝麻粕的粗蛋白质含量45%以上,氨基酸组成类似于等蛋白含量的豆粕, 展开更多

关键词 芝麻粕 营养组成 碳水化合物含量 蛋白质含量 应用 芝麻蛋白质 氨基酸组成 蛋白组成

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花生粕的营养组成及其在禽料中的应用 被引量：5

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作者 徐运杰 《广东畜牧兽医科技》 2011年第6期24-26,共3页

花生粕作为一种优质的蛋白原料越来越引起饲料企业的重视。文章详细论述了花生粕的营养组成及其在禽料中的应用,以供饲料配方师和相关人员参考。

关键词 花生粕 苏氨酸 肉鸡 黄曲霉

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肉鸡日粮中苏氨酸的研究 被引量：3

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作者 徐运杰 《广东饲料》 2011年第10期34-35,共2页

苏氨酸是肉鸡玉米-豆粕型日粮中的第三限制性氨基酸。本文就苏氨酸在肉鸡中的营养作用和最新研究成果进行了详细论述,以供广大肉鸡养殖和科研工作者参考。

关键词 肉鸡 苏氨酸 氨基酸

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影响蛋壳质量的因素 被引量：1

9

作者 徐运杰 周先文 《广东饲料》 2011年第4期39-40,共2页

阐述了蛋壳的化学组成和影响蛋壳质量的因素。

关键词 蛋壳 热应激 氯化钠 钒

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赭曲霉毒素A对猪生产的影响

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作者 徐运杰 《饲料工业》 北大核心 2012年第S1期32-33,共2页

饲料霉菌毒素污染是非常危险的,除了直接影响动物机体的健康外,毒素还可以转移到奶、肉或其它动物副产品中,从而间接影响了人类的健康,如致癌、致畸、致突变等。

关键词 赭曲霉毒素 黄曲霉毒素 霉菌毒素中毒 热稳定性 饲料 动物 肾毒性 直接影响 青霉属 致畸

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肉鸡日粮的适宜氨基酸水平

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作者 徐运杰 周先文 《广东畜牧兽医科技》 2010年第6期8-10,15,共4页

随着人们对肉鸡胸肌及其相关增值产品需求量的增加,肉鸡行业迅猛发展。与以前相比,肉鸡达到上市体重所需的时间更短。Fancher等报道,过去十年,通过几家主要遗传育种公司的基因改良,肉鸡单位增重的耗料量更低。因此,为充分发挥生产性能,... 随着人们对肉鸡胸肌及其相关增值产品需求量的增加,肉鸡行业迅猛发展。与以前相比,肉鸡达到上市体重所需的时间更短。Fancher等报道,过去十年,通过几家主要遗传育种公司的基因改良,肉鸡单位增重的耗料量更低。因此,为充分发挥生产性能,现代肉鸡对日粮氨基酸的需要量有所增加。在美国,日粮中氨基酸的增补有两个不同的营养策略：一是成本最低化导向的低氨基酸浓度;二是胸肌产量最大化导向的高氨基酸浓度。 展开更多

关键词 日粮氨基酸 肉鸡日粮 酸水 产量最大化 基因改良 遗传育种 生产性能 现代肉鸡

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酒糟蛋白在猪日粮中的应用

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作者 徐运杰 周先文 《广东饲料》 2010年第4期35-37,共3页

酿酒副产品在猪生产中的应用研究已有半个多世纪，早期研究主要集中于干燥可溶性酒糟（DDS）、酒糟干颗粒（DDG）和可溶性酒糟干颗粒（DDGS）等酿酒副产品用于生长肥育猪的营养价值评定。

关键词 猪日粮 酒糟 应用 酿酒副产品 蛋白 营养价值评定 生长肥育猪 可溶性

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碳水化合物酶的饲用价值

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作者 徐运杰 《广东饲料》 2012年第9期27-29,共3页

畜禽日粮主要由植物源性原料组成,因此,含有较高的植酸、非淀粉多糖和蛋白酶抑制因子等抗营养因子,影响了畜禽对养分的消化利用率。为了节约成本,提高经济效益,减少养分浪费,动物营养工作者对相关酶制剂进行了广泛而深入的研究。文章就... 畜禽日粮主要由植物源性原料组成,因此,含有较高的植酸、非淀粉多糖和蛋白酶抑制因子等抗营养因子,影响了畜禽对养分的消化利用率。为了节约成本,提高经济效益,减少养分浪费,动物营养工作者对相关酶制剂进行了广泛而深入的研究。文章就国外对碳水化合物酶在畜禽生产中的应用研究进行了总结论述,以供参考。 展开更多

关键词 碳水化合物酶 猪 家禽

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