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化州柚花浸提液中黄酮成分及其抗氧化活性分析
1
作者 刘影 杨鑫 +2 位作者 苏洁如 付遇 庞富 《农产品加工》 2025年第2期61-65,共5页
对化州柚花共沸蒸馏浸提液中黄酮类物质进行分析,明确浸提液的应用价值,为化州柚花的多级提取和综合利用提供参考。采用紫外分光光度法测定浸提液中总黄酮的含量,高效液相色谱法测定浸提液中柚皮苷和野漆树苷的含量,通过对DPPH自由基和A... 对化州柚花共沸蒸馏浸提液中黄酮类物质进行分析,明确浸提液的应用价值,为化州柚花的多级提取和综合利用提供参考。采用紫外分光光度法测定浸提液中总黄酮的含量,高效液相色谱法测定浸提液中柚皮苷和野漆树苷的含量,通过对DPPH自由基和ABTS+自由基的清除作用评价浸提液的抗氧化活性,并与甲醇提取法进行对比分析。结果表明,蒸馏浸提液中总黄酮的含量虽略低于甲醇提取法,但二者的差异未达到显著水平。蒸馏浸提液中柚皮苷含量和野漆树苷含量均显著低于甲醇提取法。蒸馏浸提液对不同自由基表现出不同的清除能力,对DPPH自由基的清除能力显著高于甲醇提取法,但对ABTS+自由基的清除能力则显著低于甲醇提取法。蒸馏浸提液中总黄酮、柚皮苷、野漆树苷含量与DPPH,ABTS+自由基清除能力均呈显著或极显著的正相关关系。化州柚花共沸蒸馏浸提液中含有丰富的柚皮苷、野漆树苷等黄酮类化合物,有较强的抗氧化活性,具有进一步的应用价值。 展开更多
关键词 化州柚花 总黄酮 柚皮苷 野漆树苷 抗氧化活性
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本草清咽润喉糖的配方优化及抗氧化研究
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作者 刘影 庞富 +2 位作者 陈佳鸿 陈炯葵 蔡烁仪 《农产品加工》 2024年第21期41-46,共6页
以化橘红、杏仁、桔梗、薏苡仁、甘草、冰糖和麦芽糖为原料制备一款清咽润喉糖。以抑菌效果为指标,通过响应面试验确定5种本草的最佳配比;以感官评分为评价指标,通过混料设计试验建立回归模型对清咽润喉糖配方进行优化。结果表明,当化... 以化橘红、杏仁、桔梗、薏苡仁、甘草、冰糖和麦芽糖为原料制备一款清咽润喉糖。以抑菌效果为指标,通过响应面试验确定5种本草的最佳配比;以感官评分为评价指标,通过混料设计试验建立回归模型对清咽润喉糖配方进行优化。结果表明,当化橘红用量25 g,薏苡仁用量40 g,杏仁用量5 g,桔梗用量7 g,甘草用量5 g配合使用时抑菌效果最佳。清咽润喉糖的最优配方为本草提取液添加量22.7%,麦芽糖添加量19.9%,冰糖添加量57.4%;其总黄酮含量为(0.657±0.010)mg/g,对DPPH自由基和ABTS+自由基均具有较好的清除作用;干燥失重率为(3.72±0.08)g/100 g,还原糖含量为(18.75±0.07)g/100 g。润喉糖富含黄酮类活性成分,具有较好的抗氧化活性,符合硬质糖果标准要求。 展开更多
关键词 清咽润喉糖 配方 混料设计 化橘红 抗氧化
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乡村书屋高质量建设的探索与实践——以化州市陂边村“好心书屋”为例
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作者 庞富 陈容 +2 位作者 刘影 庞允波 林莹波 《四川农业科技》 2024年第3期111-113,共3页
乡村书屋是公共图书馆在乡村基层的“神经末梢”,是乡村文化振兴的文化“加油站”。文章以化州市良光镇陂边村“好心书屋”为样本,对乡村书屋的高质量建设进行积极有益的探索和实践,通过持续开展“乡村书屋+”模式,重点依靠地方高校师... 乡村书屋是公共图书馆在乡村基层的“神经末梢”,是乡村文化振兴的文化“加油站”。文章以化州市良光镇陂边村“好心书屋”为样本,对乡村书屋的高质量建设进行积极有益的探索和实践,通过持续开展“乡村书屋+”模式,重点依靠地方高校师生志愿者资源及借助社会力量搭建起村民与外界互动交流和学习的平台,打造体验式的美好空间,充分发挥乡村书屋在全民阅读和精神文明建设中的主阵地作用,为助力乡村振兴、促进社会和谐作出积极贡献。 展开更多
关键词 乡村书屋 建设 探索 实践
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