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题名高原牦牛“三结合顺势养殖法”育肥试验报告
被引量：1
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作者
祝志祥
方东辉
张建荣
石溢
付茂忠
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机构
若尔盖草原曙光现代牧业有限责任公司
四川省畜牧科学研究院
四川省若尔盖县科学技术和农业畜牧局
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出处
《四川畜牧兽医》
2019年第9期25-27,共3页
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文摘
为解决牦牛出栏时间长、产业效益差等主要问题,本研究筛选了121头牦牛(3.0~3.5岁)在若尔盖县开展“放牧+圈养+补饲”三结合顺势养殖法育肥试验,育肥期180 d。结果表明,育肥牦牛全期平均日增重0.726kg,在气温良好、草原牧草丰盛的夏秋季,平均日增重可达0.909kg,即使在气温低下、草原牧草枯竭的冬季,平均日增重也能达到0.329kg,育肥效果良好。11头屠宰牦牛的平均胴体重达118.9kg,屠宰率为50.5%,净肉率为40.4%,眼肌面积为62.5cm2,屠宰性能明显优于传统放牧牦牛。
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关键词
牦牛
育肥
肉用性状
屠宰性状
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Keywords
Yak
Fattening
Meat Trait
Carcass Traits
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分类号
S823.850.6
[农业科学—畜牧学]
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