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题名酶解处理对马铃薯渣理化性能的影响
被引量：5
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作者
曲娜
顾正彪
王德军
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机构
国家知识产权局专利局专利审查协作江苏中心
江南大学食品科学与技术国家重点实验室
苏州帝瀚环保科技有限公司
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出处
《安徽农业科学》
CAS
2015年第11期295-297,307,共4页
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文摘
[目的]研究酶解处理对马铃薯渣理化性能的影响。[方法]利用淀粉酶酶解马铃薯渣中的残余淀粉,释放薯渣中被淀粉包裹的纤维素,并利用傅立叶变换红外光谱仪(FTIR)和X射线衍射仪(XRD)研究了酶解前后马铃薯渣的化学组成和结晶性。[结果]扫描电镜分析发现,薯渣经过酶解后,结构松散,且在酶解前后表现出不同的理化性质。酶解后其阳离子交换能力、纤维素转化率、膨胀力、持水力和持油力均有所提高,乳化性和乳化稳定性也较高。酶解后的薯渣结构基团没有改变,纤维素的结晶度也没有变化。[结论]利用淀粉酶酶解马铃薯渣中的残余淀粉,酶解后薯渣的纤维素本质没有变化,却为肠道提供了一个有助于消化吸收的环境,更加有利于作为饲料添加组分。
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关键词
马铃薯渣
酶处理
饲料
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Keywords
Potato pulps
Enzyme treatment
Feed
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分类号
S188.3
[农业科学—农业基础科学]
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题名基于离心过滤分离技术的集成电解液系统设计
被引量：2
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作者
李红英
邱苑华
张明岐
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机构
中国航空工业集团公司北京航空制造工程研究所
德国斯达分离技术和设备有限公司
苏州帝瀚环保科技有限公司
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出处
《电加工与模具》
2016年第6期36-40,共5页
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文摘
介绍了一种新的基于离心过滤分离技术的集成电解液系统设计方案及其关键参数选择等具体的实施过程,分析了新电解液系统的技术优势及其与传统模式的区别。将该电解液系统应用在自行研制的精密电解加工设备中,达到了很好的产物过滤分离效果,证实该技术是实现绿色电解加工的一项实用技术。
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关键词
电解加工
电解液
过滤
离心分离
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Keywords
electrochemical machining
electrolyte
filtration
centrifugal separation
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分类号
TG662
[金属学及工艺—金属切削加工及机床]
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