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脱水蔬菜中重金属含量检测分析及限量研究: 1; 作者胡叶清《中国食品》 2024年第2期145-147,共3页; 随着现代食品加工技术的发展,脱水蔬菜作为一种方便、营养且易保存的食品,越来越受到人们的欢迎。然而,由于加工过程中会受到重金属污染,人们开始关注脱水蔬菜中重金属的问题,这就需要对脱水蔬菜中的重金属含量进行检测分析及限量研究。; 关键词脱水蔬菜现代食品加工技术加工过程重金属污染检测分析重金属含量; 在线阅读下载PDF 职称材料

肉类食品中激素残留检测技术的分析: 2; 作者章映红《中国食品工业》 2024年第3期70-71,74,共3页; 近年来,肉类食品中激素残留问题备受关注,引发人们对食品安全和健康的担忧。为了解决这个问题,新的激素残留检测技术不断被引入,以确保检测结果的准确性和高效性。本文对肉类食品中激素残留检测技术进行分析和评述,详细探讨了激素残留... 展开更多; 关键词肉类食品激素残留检测技术; 在线阅读下载PDF 职称材料

食品检测技术进步对食品安全法律体系的影响及应对策略: 3; 作者芮天来《中国食品工业》 2024年第2期68-69,76,共3页; 随着我国市场经济的发展,我国制定并落实了一系列检测政策、措施,从技术、法律、行政规范、制度及监管等多方面规范食品安全检测体系,以保证市场流通的食品符合国家标准。本文分析了食品安全检测技术进步对食品安全法律体系的影响,提出... 展开更多; 关键词食品检测技术研发监管制度; 在线阅读下载PDF 职称材料

粮油食品质量检测中气相色谱技术的应用研究被引量：6: 4; 作者章映红《中国食品》 2023年第20期95-97,共3页; 随着物质生活水平的不断提高,人们对于食品安全、饮食健康的关注和重视逐步增强,粮油食品作为千家万户中必不可少的关键食品类别,是人们日常生活中不可或缺的关键物资,对人们的身体健康有着举足轻重的作用。在对食品粮油的安全进行检测... 展开更多; 关键词食品质量检测气相色谱技术粮油食品残留物质饮食健康食品安全食品类别物质生活水平; 在线阅读下载PDF 职称材料

浅谈食品检验检测的质量管理措施被引量：3: 5; 作者程凯明《中国食品工业》 2023年第18期41-42,共2页; 食品检验检测是保障食品安全的重要手段,也是食品生产经营者和消费者的共同需求。然而,当前食品检验检测面临着诸多挑战,如技术落后、管理混乱、人员不专业等,导致检验结果的准确性和可信度受到质疑。为了提高食品检验检测的质量水平,... 展开更多; 关键词质量管理措施食品生产经营者食品安全共同需求食品检验检测管理混乱可信度技术落后; 在线阅读下载PDF 职称材料

食品理化检验新技术及其检测优势被引量：5: 6; 作者程凯明《中国食品工业》 2023年第24期52-53,51,共3页; 本文旨在回顾食品理化检验技术的发展历程,探索当前新技术在食品安全检测中的应用,并展望未来先进技术的发展趋势。本文共分为四个部分,第一部分回顾了食品理化检验技术的发展,包括国外和国内的发展情况;第二部分介绍了当前食品理化检... 展开更多; 关键词食品安全理化检验技术创新; 在线阅读下载PDF 职称材料

气相色谱-质谱联用法在中药材农药残留分析中的应用被引量：2: 7; 作者芮天来《中国食品》 2023年第20期137-139,共3页; 在中药材种植过程中肆意使用农药,会导致最终的中药产品中存在过量的农药残留,不利于药材作用的发挥,甚至会危及人体健康。为此,文章采用气相色谱-质谱联用法对中药材农药残留进行了分析研究。; 关键词中药产品农药残留分析中药材种植人体健康气相色谱-质谱联用法; 在线阅读下载PDF 职称材料

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