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蚕茧保鲜剂保鲜效果及机理研究
1
作者
张琼瑛
储丽红
+1 位作者
朱文清
闵淇
《安徽农学通报》
2009年第13期65-67,8,共4页
采用蚕茧、活性炭、空白室温（25±5℃）、低温冷藏（4-5℃）和高锰酸钾5种方式为保鲜条件,研究对草莓和枇杷的保鲜效果。采用蚕茧、活性炭与空白实验3种方式,测乙烯含量,研究蚕茧对草莓和枇杷的保鲜效果。结果表明：在常温条件下,...
采用蚕茧、活性炭、空白室温（25±5℃）、低温冷藏（4-5℃）和高锰酸钾5种方式为保鲜条件,研究对草莓和枇杷的保鲜效果。采用蚕茧、活性炭与空白实验3种方式,测乙烯含量,研究蚕茧对草莓和枇杷的保鲜效果。结果表明：在常温条件下,以蚕茧作为保鲜剂的水果比其他条件下的乙烯累积量少,好果率高、果实硬度高、贮藏期长;低温有明显的保鲜效果。
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关键词
蚕茧
草莓
枇杷
乙烯释放量
保鲜效果
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题名
蚕茧保鲜剂保鲜效果及机理研究
1
作者
张琼瑛
储丽红
朱文清
闵淇
机构
苏州大学金螳螂建筑与城市环境学院园林园艺系
出处
《安徽农学通报》
2009年第13期65-67,8,共4页
文摘
采用蚕茧、活性炭、空白室温（25±5℃）、低温冷藏（4-5℃）和高锰酸钾5种方式为保鲜条件,研究对草莓和枇杷的保鲜效果。采用蚕茧、活性炭与空白实验3种方式,测乙烯含量,研究蚕茧对草莓和枇杷的保鲜效果。结果表明：在常温条件下,以蚕茧作为保鲜剂的水果比其他条件下的乙烯累积量少,好果率高、果实硬度高、贮藏期长;低温有明显的保鲜效果。
关键词
蚕茧
草莓
枇杷
乙烯释放量
保鲜效果
Keywords
pod
strawberry
loquat
ethene keep
fresh of fruits
分类号
S886 [农业科学—特种经济动物饲养]
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作者
出处
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1
蚕茧保鲜剂保鲜效果及机理研究
张琼瑛
储丽红
朱文清
闵淇
《安徽农学通报》
2009
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