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“食品卫生与安全”在线教学资源建设现况及质量提升策略研究 被引量:1
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作者 王晓莺 赵学芳 +2 位作者 饶春平 王浩键 王波 《农产品加工》 2023年第19期117-120,共4页
规范在线教学,建设科学、丰富且适用性强的在线教学资源,是达成课程教学目标的重要保障之一。“食品卫生与安全”是医学营养专业的核心课程,是医学营养专业知识体系、核心技能必不可少的组成部分。建设及运用“食品卫生与安全”在线教... 规范在线教学,建设科学、丰富且适用性强的在线教学资源,是达成课程教学目标的重要保障之一。“食品卫生与安全”是医学营养专业的核心课程,是医学营养专业知识体系、核心技能必不可少的组成部分。建设及运用“食品卫生与安全”在线教学资源,强化教学活动与教学目标的吻合性,充分突出学生主体地位,可有利于完成教学任务、实现教学目标。结合高职院校“食品卫生与安全”在线教学资源建设现况调研结果,深入剖析课程特点,分析存在问题及其影响因素,并提出建设路径及质量提升策略。 展开更多
关键词 食品卫生与安全 在线教学资源 质量提升策略
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基于微信小程序构建病原生物与免疫学记忆打卡模式的应用研究 被引量:1
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作者 唐曦瀛 王利明 潘红 《中国免疫学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2024年第8期1755-1760,共6页
目的:探讨记忆打卡模式提高混合式教学课前记忆质量的应用效果。方法:选取778名护理专业学生作为研究对象,分为对照组和观察组。对照组按学习通要求进行课前记忆,观察组在对照组基础上参与记忆打卡。比较两组期末考核成绩、记忆频率与... 目的:探讨记忆打卡模式提高混合式教学课前记忆质量的应用效果。方法:选取778名护理专业学生作为研究对象,分为对照组和观察组。对照组按学习通要求进行课前记忆,观察组在对照组基础上参与记忆打卡。比较两组期末考核成绩、记忆频率与主体感受记忆难度,并调查记忆打卡满意度。结果:观察组期末考核成绩高于对照组(P<0.05);观察组每周记忆次数明显高于对照组(P=0.00),而每次记忆时长与对照组比较差异无统计学意义(P>0.05);观察组主体感受记忆难度低于对照组(P<0.05);记忆打卡总体满意度高,全程打卡者对于知识网格化记忆策略的满意度较未全程打卡者的满意度高(P<0.05)。结论:记忆打卡模式提高了病原生物与免疫学混合式教学的课前记忆质量。 展开更多
关键词 微信小程序 记忆 打卡 病原生物与免疫学 应用研究
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多氯联苯(PCB1254)诱导胰岛细胞凋亡的机制研究 被引量:4
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作者 陶鸿 易丽娴 +3 位作者 孙中文 吕志刚 顾刘宝 解雨春 《南京医科大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2015年第3期346-351,共6页
目的 :本研究探讨多氯联苯(PCB1254)诱导体外培养胰岛β细胞株INS-1凋亡的可能机制。方法 :用不同浓度的PCB1254刺激INS-1细胞后,使用CCK-8法检测细胞活性,选择适当浓度的PCB1254进行INS-1细胞凋亡机制的研究;PCB1254(5μg/ml)刺激INS-... 目的 :本研究探讨多氯联苯(PCB1254)诱导体外培养胰岛β细胞株INS-1凋亡的可能机制。方法 :用不同浓度的PCB1254刺激INS-1细胞后,使用CCK-8法检测细胞活性,选择适当浓度的PCB1254进行INS-1细胞凋亡机制的研究;PCB1254(5μg/ml)刺激INS-1细胞后,倒置显微镜下观察细胞的形态学变化,并以流式细胞仪检测细胞凋亡;Western blot检测Cleaved Caspase-3、Caspase-3、Bim、Bcl-2、c-Fos、p-JNK、p-P38、p-ERK蛋白的表达;二氢乙啶(dihydroethidium,DHE)荧光探针检测细胞内活性氧(reactive oxygen species,ROS)水平;PCB1254诱导INS-1细胞凋亡后,使用ERK抑制剂PD98059进行干预,倒置显微镜下观察细胞凋亡情况。结果:随着浓度的增加,PCB1254对细胞活性的抑制逐渐增强,当浓度≥5μg/ml时,与对照组差异有统计学意义(P<0.01);倒置显微镜下观察PCB1254(5μg/ml)能引起INS-1细胞凋亡,凋亡细胞脱落,漂浮于培养基中;流式细胞术检测结果显示PCB1254能诱导INS-1细胞凋亡;Western blot检测凋亡细胞中凋亡相关蛋白Cleaved Caspase-3、Bim表达上调,抗凋亡蛋白Bcl-2表达下调,氧化应激相关蛋白c-Fos表达上调,ROS荧光增强;MAPK信号通路中p-ERK蛋白表达上调;ERK抑制剂PD98059干预后细胞凋亡无明显变化。结论:PCB1254可能通过氧化应激信号通路引起INS-1细胞的凋亡,此过程中伴有ERK信号通路的激活。 展开更多
关键词 多氯联苯 PCB1254 胰岛细胞 INS-1 凋亡 氧化应激
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FOXM1和E-cadherin在胃癌组织中的表达 被引量:6
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作者 郭云娣 李明 《临床与实验病理学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2018年第10期1138-1141,共4页
目的探讨FOXM1和E-cadherin蛋白在胃癌组织中的表达及与临床病理特征、预后的关系。方法应用免疫组化法检测胃癌组织芯片中FOXM1、E-cadherin蛋白的表达,分析其与胃癌临床病理特征与其预后的关系。结果FOXM1蛋白在胃癌组织中高表达并与... 目的探讨FOXM1和E-cadherin蛋白在胃癌组织中的表达及与临床病理特征、预后的关系。方法应用免疫组化法检测胃癌组织芯片中FOXM1、E-cadherin蛋白的表达,分析其与胃癌临床病理特征与其预后的关系。结果FOXM1蛋白在胃癌组织中高表达并与肿瘤临床分期、淋巴结转移、患者年龄、肿瘤大小、分化程度及脉管浸润密切相关(P <0. 05); FOXM1阳性者生存期明显低于阴性者;而Ecadherin表达与之相反,FOXM1表达与E-cadherin的表达呈负相关(rs=-0. 198,P=0. 019)。结论 FOXM1高表达和E-cadherin低表达在胃癌的浸润、转移及生存中可能起到潜在的关键作用。 展开更多
关键词 胃肿瘤 FOXM1 E-CADHERIN 浸润 转移 预后
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疫情考验下病原生物与免疫学混合式教学模式的创新实践 被引量:16
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作者 唐曦瀛 黄静芳 +4 位作者 孙中文 易丽娴 王利明 潘红 孙静 《中国免疫学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2020年第20期2524-2529,共6页
目的:新型冠状病毒肺炎疫情推动了“停课不停学”浪潮。以线上理论结合线下实训的混合式教学模式是病原生物与免疫学课程的全新尝试。方法:坚持以“人民医疗为人民”的课程思政主线为“骨”,挖掘疾病预防、治疗、康复、健康宣教等一系... 目的:新型冠状病毒肺炎疫情推动了“停课不停学”浪潮。以线上理论结合线下实训的混合式教学模式是病原生物与免疫学课程的全新尝试。方法:坚持以“人民医疗为人民”的课程思政主线为“骨”,挖掘疾病预防、治疗、康复、健康宣教等一系列健康服务中的课程价值为“肉”,以“互联网+”教学技术为“筋”,尊重学习行为数据“以学评学”为“脉”,打好疫情下创新教学模式组合拳,内化社会主义核心价值观,弘扬“四个自信”和奋发搏击的精神。结果:通过创新混合式教学模式实施,促使学生思考、分析、表达、协作能力养成,达成学习交流与创作,促进学生社会性发展,实现深度学习。结论:创新混合式教学模式提供了思政育人融入式实施方案,以“互联网+”教学技术与“以学促学”评价促进了深度学习,促进学生自动化“互联网+”学习方式。 展开更多
关键词 混合式教学模式 深度学习 课程思政 病原生物与免疫学
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修订版Lauren分型对胃癌患者临床病理学特征及预后的影响 被引量:11
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作者 董敏 史恩溢 +2 位作者 顾丽 白光辉 郭云娣 《临床与实验病理学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2021年第4期398-401,共4页
目的探讨修订版Lauren分型胃癌各亚型的临床病理学特征及预后。方法收集195例胃癌患者的临床病理资料,比较修订版Lauren分型胃癌各亚型患者的年龄、性别、肿瘤大小、分化程度、淋巴结转移、脉管浸润和临床分期,并对修订版Lauren分型进... 目的探讨修订版Lauren分型胃癌各亚型的临床病理学特征及预后。方法收集195例胃癌患者的临床病理资料,比较修订版Lauren分型胃癌各亚型患者的年龄、性别、肿瘤大小、分化程度、淋巴结转移、脉管浸润和临床分期,并对修订版Lauren分型进行相关性分析。结果根据修订版Lauren分型将195例胃癌组织分为4型,其中肠型114例(58.5%),弥漫型54例(27.7%),实性型18例(9.2%),混合型9例(4.6%)。肠型胃癌患者平均年龄为(62.0±11.0)岁,男性好发,是早期胃癌最常见的亚型,中分化较多,脉管浸润较少,临床分期以I、II期较多。弥漫型胃癌患者平均年龄为(60.2±11.4)岁,男性好发,低分化较多,易发生淋巴结转移,脉管浸润较少,临床分期以III、IV期较多。实性型胃癌患者平均年龄为(63.4±8.0)岁,男性好发,低分化较多,无脉管浸润,临床分期以III、IV期较多。混合型胃癌患者平均年龄为(63.9±7.9)岁,男性好发,低分化较多,易发生淋巴结转移,脉管浸润较少,临床分期以III、IV期较多。肠型胃癌患者生存率最高,弥漫型胃癌患者生存率最低。修订版Lauren分型与胃癌患者预后有相关性。结论修订版Lauren分型胃癌各亚型具有不同的临床病理学特征及预后,修订版Lauren分型是胃癌的独立预后因素。 展开更多
关键词 胃肿瘤 修订版Lauren分型 组织学类型 预后
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三七总皂苷对金黄地鼠PCSK9-LDLR表达及血脂水平的影响 被引量:19
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作者 吴江立 安胜军 常宏 《中国病理生理杂志》 CAS CSCD 北大核心 2020年第1期140-145,共6页
目的:探讨三七总皂苷(PNS)对金黄地鼠实验性高脂血症的调节机制。方法:30只金黄地鼠随机分为正常组、模型组和PNS组3组,每组10只。正常组地鼠饲喂普通饲料,其余2组地鼠饲喂高脂饲料;4周后高血脂症模型已经建成,PNS组腹腔注射血塞通注射... 目的:探讨三七总皂苷(PNS)对金黄地鼠实验性高脂血症的调节机制。方法:30只金黄地鼠随机分为正常组、模型组和PNS组3组,每组10只。正常组地鼠饲喂普通饲料,其余2组地鼠饲喂高脂饲料;4周后高血脂症模型已经建成,PNS组腹腔注射血塞通注射液(50 mg/kg),正常组和模型组给予同体积生理盐水。给药12周后,处死地鼠,收集血液,全自动生化分析仪检测血清中总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)和天门冬氨酸氨基转移酶(AST)水平;取肝组织,采用real-time PCR、免疫组织化学和Western blot检测肝脏前蛋白转化酶枯草杆菌蛋白酶/kexin 9型(PCSK9)和低密度脂蛋白受体(LDLR)在mRNA和蛋白水平的表达。结果:成功建立高脂血症地鼠模型。与正常对照组相比,高脂模型组地鼠血清TC、TG、LDL-C和ALT水平显著增高(P<0.05),PNS干预组地鼠TC、TG、LDL-C和ALT水平显著下降(P<0.05),各组地鼠血清中HDL-C和AST水平无显著变化(P>0.05)。与对照组相比,高脂模型组地鼠肝脏中PCSK9的mRNA及蛋白水平显著升高(P<0.05),LDLR的mRNA及蛋白表达水平显著降低(P<0.05);与高脂模型组相比,PNS组地鼠肝脏组织PCSK9的蛋白表达水平显著降低,LDLR的蛋白表达水平显著升高(P<0.05),PCSK9和LDLR mRNA变化不明显。结论:PNS对高脂血症金黄地鼠具有显著降脂作用,其机制可能与调节PCSK9-LDLR信号通路有关。 展开更多
关键词 金黄地鼠 高脂血症 三七总皂苷 前蛋白转化酶枯草杆菌蛋白酶/kexin 9型 低密度脂蛋白受体
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《美食家》饮食营养观探析 被引量:1
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作者 张宇 秦立强 高赟 《扬州大学烹饪学报》 2013年第4期34-36,共3页
《美食家》是一部描写苏州市井生活与美食风味的中篇小说,它不仅将"吃"写得生动鲜明,栩栩如生,而且也展现了中国悠久、灿烂的饮食文化;倡导了一种烹饪营养、饮食审美、饮食休闲与养生的饮食观,在当今社会具有现实意义。
关键词 《美食家》 烹饪营养 饮食审美 饮食养生 饮食观
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