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金枪鱼若干保鲜方法
被引量：
1
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作者
陈贵良
《福建水产》
1996年第2期68-71,共4页
金枪鱼类包括金枪鱼(鮪)、副金枪鱼、黄鳍金枪鱼、南方金枪鱼及长鳍金枪鱼等,在全球海域广泛分布于除北冰洋外的各大洋。金枪鱼营养丰富:含水份74—80％、蛋白质20—18％、脂肪4.3％左右。是国际上市场畅销的水产品。泰国是金枪鱼类加...
金枪鱼类包括金枪鱼(鮪)、副金枪鱼、黄鳍金枪鱼、南方金枪鱼及长鳍金枪鱼等,在全球海域广泛分布于除北冰洋外的各大洋。金枪鱼营养丰富:含水份74—80％、蛋白质20—18％、脂肪4.3％左右。是国际上市场畅销的水产品。泰国是金枪鱼类加工业较发达的国家,从事金枪鱼罐头生产的工厂有22家,金枪鱼罐头品种占罐头家族产品的38.6％,金枪鱼罐头的出口量从1984年的18.54亿铢增加到1991年之26万吨、160亿铢。
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关键词
金枪鱼
保鲜方法
冷藏
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职称材料
量本利分析法的应用及体会
2
作者
周尧根
《海洋渔业》
1988年第6期273-275,共3页
冷冻厂在“抓管理、上等级、全面提高企业素质”的工作中，应用了量、本、利分析法。从而使企业按照预定的目标组织生产、监督生产，完成目标销售量，实现目标利润，提高了经营管理水平，增加了企业的经济效益。
关键词
企业素质
量本利分析法
实现目标
经营管理水平
组织生产
销售量
利润
体会
冷冻
监督
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职称材料
题名
金枪鱼若干保鲜方法
被引量：
1
1
作者
陈贵良
机构
浙江省
舟山第二海洋渔业公司冷冻厂
出处
《福建水产》
1996年第2期68-71,共4页
文摘
金枪鱼类包括金枪鱼(鮪)、副金枪鱼、黄鳍金枪鱼、南方金枪鱼及长鳍金枪鱼等,在全球海域广泛分布于除北冰洋外的各大洋。金枪鱼营养丰富:含水份74—80％、蛋白质20—18％、脂肪4.3％左右。是国际上市场畅销的水产品。泰国是金枪鱼类加工业较发达的国家,从事金枪鱼罐头生产的工厂有22家,金枪鱼罐头品种占罐头家族产品的38.6％,金枪鱼罐头的出口量从1984年的18.54亿铢增加到1991年之26万吨、160亿铢。
关键词
金枪鱼
保鲜方法
冷藏
分类号
S983.190.2 [农业科学—捕捞与储运]
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职称材料
题名
量本利分析法的应用及体会
2
作者
周尧根
机构
舟山第二海洋渔业公司冷冻厂
出处
《海洋渔业》
1988年第6期273-275,共3页
文摘
冷冻厂在“抓管理、上等级、全面提高企业素质”的工作中，应用了量、本、利分析法。从而使企业按照预定的目标组织生产、监督生产，完成目标销售量，实现目标利润，提高了经营管理水平，增加了企业的经济效益。
关键词
企业素质
量本利分析法
实现目标
经营管理水平
组织生产
销售量
利润
体会
冷冻
监督
分类号
S831 [农业科学—畜牧学]
F270 [经济管理—企业管理]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
金枪鱼若干保鲜方法
陈贵良
《福建水产》
1996
1
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职称材料
2
量本利分析法的应用及体会
周尧根
《海洋渔业》
1988
0
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