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题名规范进口大豆常规理化标准的探讨
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作者
孙世军
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机构
舟山中海粮油工业有限公司
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出处
《中国油脂》
北大核心
2025年第2期121-122,142,共3页
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文摘
近年来进口大豆的质量波动,给国内大豆加工企业生产成本和大豆相关产品质量带来了深度影响。旨在为规范进口大豆常规理化指标标准提供参考,阐述了进口大豆水分、杂质、未熟粒率、热损等常规理化指标对加工企业原料成本、运输储存、加工成本和产品质量的影响,并提出了政策性建议。大豆水分、杂质、未熟粒率和热损的增加,均会增加企业的生产成本,并对产品质量造成负面影响。建议国家有关部门出台统一的进口转基因大豆常规理化标准,以规范进口大豆质量。
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关键词
大豆
水分
杂质
热损
未熟粒率
KOH蛋白质溶解度
酸值
磷脂
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Keywords
soybean
moisture content
impurities
heat damage
immaturity rate
KOH protein solubility
acid value
phospholipids
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分类号
TS222.1
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TS227
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名固态发酵大豆粕工艺研究现状及其工业应用
被引量：6
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作者
王威
孙世军
赵巧义
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机构
舟山中海粮油工业有限公司
郑州金谷粮食机械工程设备有限公司
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出处
《粮食与油脂》
北大核心
2013年第6期14-16,共3页
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文摘
大豆粕是优质蛋白饲料重要来源;但因含有胰蛋白酶抑制剂、抗体蛋白、植酸等抗营养因子,使其饲用价值受到很大限制。微生物固态发酵技术不仅可提高大豆粕蛋白含量,分解产生多肽类及氨基酸更易被动物所消化吸收,且能部分或全部消除其中抗营养因子,并生成多种有益活性因子,提高产品饲用价值。该文对固态发酵大豆粕工艺目前研究现状及在工业应用上进行阐述。
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关键词
大豆粕
固态发酵
蛋白饲料
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Keywords
soybean meal
solid-state-fermentation
protein feed
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分类号
TQ645.99
[化学工程—精细化工]
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题名芝麻木脂素研究进展
被引量：20
- 3
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作者
陈凤香
曹文明
曹国武
薛斌
袁超
曹洁
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机构
上海市粮食科学研究所
舟山中海粮油工业有限公司
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出处
《粮食与油脂》
北大核心
2012年第6期1-6,共6页
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文摘
芝麻木脂素类物具有优越抗氧化性和多种生理功能,在食品、化妆品及医药等领域具有良好应用前景。该文综述芝麻木脂素类物及其化学结构、生理功能、含量及相互转化、提取、检测方法;以期为芝麻木脂素产品开发利用提供参考。
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关键词
芝麻
木脂素
功能性食品
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Keywords
sesame
lignans
functional food
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分类号
TQ645.99
[化学工程—精细化工]
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题名饲用大豆磷脂应用价值及制取工艺
被引量：3
- 4
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作者
曹国武
王威
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机构
舟山中海粮油工业有限公司
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出处
《粮食与油脂》
北大核心
2012年第5期30-31,共2页
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文摘
我国饲用大豆磷脂主要为浓缩大豆磷脂和粉末大豆磷脂,系由大豆毛油精炼过程中水化脱胶副产物在真空下干燥脱水、纯化处理,再萃取、分离、干燥而得。该文概述饲用大豆磷脂组成、功能特性、应用价值及其制取工艺。
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关键词
饲用磷脂
浓缩大豆磷脂
粉末大豆磷脂
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分类号
TQ645.96
[化学工程—精细化工]
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题名物联网技术在浅圆仓智慧储粮中的应用及进展
被引量：1
- 5
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作者
王威
韩枫
孙世军
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机构
舟山中海粮油工业有限公司
浙江省舟山储备中转粮库
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出处
《粮食与油脂》
北大核心
2019年第4期10-12,共3页
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文摘
综述和展望了物联网技术基本情况及其在粮油仓储,特别是浅圆仓等新型仓房的实仓应用,以期能够寻求和应用更加智能化、精细化、集约化、直观化的粮油仓储新型技术手段,完善粮油仓储管理体系,实现粮油安全储藏。
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关键词
物联网技术
浅圆仓智慧储粮
实仓应用
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Keywords
Internet of Things technology
the shallow round warehouse intelligent storage of grain
real storehouse application
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分类号
TS210.1
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名大型油厂自动化控制系统的运行要求
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作者
左青
曹国武
王小李
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机构
中储粮油脂有限公司
舟山中海粮油工业有限公司
云南省科学技术情报研究院
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出处
《粮油食品科技》
北大核心
2012年第1期22-23,38,共3页
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文摘
分别对预处理、浸出、精炼主车间及粕库、油罐等附属车间的工艺监控、连锁、警报等自动化控制提出了详细要求,包括各车间工段的料位、流速、流量、温度、压力等的控制要求。
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关键词
大型油厂
自动化控制
连锁
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Keywords
large-scale oils plant
automatic control
chain
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分类号
TS228
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名关于大型环形浸出器在设计上的几点改进意见
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作者
孙世军
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机构
舟山中海粮油工业有限公司
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出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2006年第3期18-18,共1页
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关键词
环形浸出器
设计
生产
料层控制
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分类号
TS223.4
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名探讨一种新型不间断电源在油脂工程中应用
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作者
孙世军
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机构
舟山中海粮油工业有限公司
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出处
《粮食与油脂》
2007年第10期40-41,共2页
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文摘
油脂工业日益向大型化发展，生产线中特殊性工段单机功率在150kW以上越来越多，如DTDC蒸脱机、膨化机、蒸炒锅等大型设备，这些设备带负荷运转中当交流电网出现电压瞬变、停电等故障时，不允许设备中断运转，应当继续运行至完成当前生产工艺或运转到安全位置再停车，否则会造成较大经济损失，甚至在安全生产上造成危险。如果采用在线式工业UPS或双电源供电，
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关键词
不间断电源
油脂工程
DTDC蒸脱机
应用
大型设备
油脂工业
双电源供电
单机功率
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分类号
TS223.2
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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